Sapertos milih papan motong anu leres (tips papan motong), péso dapur anu leres sami pentingna. Sakumaha seueur péso anu anjeun peryogikeun? péso anu mana? Sareng kumaha anjeun tiasa yakin yén aranjeunna bakal tahan ogé saatos sadayana ngagem sareng cimata?
Kami badé ngantunkeun anjeun tina pilihan tilu péso dapur anu paling penting: péso koki, péso pangupas, sareng péso roti. Kalayan seleksi ati-ati sareng perawatan ngasah biasa, péso ieu tiasa ngabantosan anjeun dina ampir sagala tugas dapur.
Anu péso dapur karesep anjeun? Naon kualitas péso anjeun anu anjeun hargana? Naha urang sono kana péso anu anjeun karasa paling kritis?
Tilu pilihan péso pangsaéna kami:
péso koki
Ti ngocok bumbu seger nepi ka deboning hayam, anjeun bakal butuh péso koki pikeun kalolobaan tugas dapur anjeun bakal tackle. Pisau kandel 8-10 inci idéal, sareng panjangna kedah cukup serbaguna pikeun motong sadayana tina samangka dugi ka bawang salami anjeun gaduh péso ieu dina panangan.
Péso kudu sapotong pinuh, nyaeta, ti sabeulah ka gagang, éta sapotong beusi jeung karasa seragam.
Satengah-sapotong péso anu langkung mirah sabab sabeulah jeung cecekelan dua bagian misah, tapi aya kasempetan yén maranéhna bakal megatkeun eta salila pamakéan.
Upami teu aya petunjuk, anjeun tiasa naroskeun sudut anu pangsaéna pikeun péso ieu. Pisau Chef aya dina dua desain: anu gaya Kulon diasah dugi ka 20-22 derajat, sedengkeun desain Asia diasah ka 12-15 derajat anu langkung tipis.
Beuki ipis sabeulah, beuki seukeut péso.
Lamun datang ka karasa péso, bahan sabeulah téh tinimbangan penting séjén. A sabeulah stainless steel-karbon tinggi mangrupakeun pilihan hadé, sakumaha luhur alloy baja, nu harder péso.
Tungtungna, péso kudu nahan jeung nanganan ogé. Sababaraha pabrik ngararancang gagang nganggo cengkraman atanapi alur ergonomis, sedengkeun anu sanésna gaduh desain anu lancar sareng lancar. Upami anjeun hoyong milarian péso anu paling cocog pikeun anjeun, éta langkung saé pikeun nahan péso nyalira sareng raoskeun.
kulit-peeler
Anggo péso ieu pikeun tugas anu langkung hipu, sapertos mesek buah sareng sayuran anu kulitna keras, nyetak daging, atanapi ngadamel potongan leutik. Ku alatan éta, anjeun kudu néangan hiji pondok, péso lightweight nu panjangna 3-4 inci. Loba operasi anu merlukeun pamakéan péso paring teu merta merlukeun papan motong, contona, lamun rék motong sirah strawberry, Anjeun bisa ngalakukeun hal eta langsung jeung leungeun anjeun.
Janten, nalika milih péso paring, fokuskeun kana hampangna, sanés seukeutna sareng karasana.
péso Roti Serrated
Sanajan disebut péso roti serrated, sérrations na oge gede pikeun slicing tomat, samangka leueur, atawa textures crumbly lianna. Panjang idéal pikeun péso jinis ieu nyaéta 10-12 inci supados henteu nyangkut di tengah nalika motong roti.
Émut, péso mangrupikeun barang anu seukeut sareng kedah diurus kalayan ati-ati di dapur. Pilih anu leres sareng éta tiasa ngagampangkeun padamelan anjeun, sedengkeun bilah kusam atanapi pilihan péso anu salah tiasa nyababkeun kacilakaan. Salawasna tetep péso Anjeun seukeut.
Lamun datang ka beberesih, knives kualitas luhur kudu dikumbah leungeun jeung garing, teu ditunda dishwasher nu.
Hak Cipta © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Sadaya hak disimpen