Кујнски ножеви Ruitai: Вашиот врвен извор за комплет кујнски ножеви по нарачка од Кина
Јазик
Кујнски ножеви Ruitai: Вашиот врвен извор за комплет кујнски ножеви по нарачка од Кина
Исто толку важно како и изборот на вистинската даска за сечење (врвови за даска за сечење), и вистинските кујнски ножеви се подеднакво важни. Колку ножеви навистина ви се потребни? кои ножеви? И како можеш да бидеш сигурен дека и тие ќе издржат по сето абење?
Ќе ве однесеме низ избор од три од најважните кујнски ножеви: нож за готвач, нож за чистење и нож за леб. Со внимателен избор и редовно острење, овие ножеви можат да ви помогнат во речиси секоја кујнска задача.
Кој е вашиот омилен кујнски нож? Кој е квалитетот на вашиот нож што го цените? Дали го пропуштивме ножот за кој сметате дека е најкритичен?
Нашите најдобри три избор на ножеви:
готвач нож
Од сечкање свежи билки до отстранување на коските на пилешко, ќе ви треба готвачки нож за повеќето кујнски задачи со кои ќе се справите. Ножот со дебелина од 8-10 инчи е идеален, а неговата должина треба да биде доволно разноврсна за да исечете сè, од лубеница до кромид, се додека го имате овој нож во рака.
Ножот треба да биде цело парче, односно од сечилото до рачката е железно парче со еднаква цврстина.
Полуделните ножеви се поевтини бидејќи сечилото и рачката се два посебни дела, но постои можност да се распаднат при употреба.
Ако нема упатства, можете да прашате кој е најдобриот агол за користење со овој нож. Готвачките ножеви доаѓаат во два дизајни: оние во западен стил се заострени на 20-22 степени, додека азиските дизајни се наострени на потенки 12-15 степени.
Колку е потенко сечилото, толку е поостар ножот.
Кога станува збор за тврдоста на ножот, материјалот на сечилото е уште една важна грижа. Сечилото од не'рѓосувачки челик со висока содржина на јаглерод е подобар избор, бидејќи колку е поголема легура на челик, толку е потврд ножот.
Конечно, ножот треба добро да се држи и да ракува. Некои производители дизајнираат рачки со ергономски рачки или жлебови, додека други имаат мазен, рационализиран дизајн. Ако сакате да го пронајдете ножот кој ви одговара, најдобро е сами да го држите и да го почувствувате.
пилинг за кожа
Користете го овој нож за понежни задачи, како што се лупење на овошје и зеленчук со тврда кожа, забивање месо или правење мали парчиња. Затоа, треба да барате краток, лесен нож со должина од 3-4 инчи. Многу операции кои бараат употреба на нож за сечење не мора да бараат даска за сечење. На пример, ако сакате да исечете глави од јагоди, можете да го направите тоа директно со вашите раце.
Значи, при изборот на нож за обложување, фокусирајте се на неговата леснотија, а не на острината и цврстината.
Назабен нож за леб
Иако се нарекува нож со назабени лебови, неговите назаби се одлични и за сечење домати, лизгава лубеница или други ронливи текстури. Идеалната должина за овој вид нож е 10-12 инчи за да не се заглави на средина при сечење леб.
Запомнете, ножевите се остри предмети и со нив треба внимателно да се ракувате во кујната. Изберете го вистинскиот и тоа може да ви ја олесни работата, додека досадните сечила или погрешниот избор на ножеви може да предизвикаат несреќи. Секогаш чувајте ги вашите ножеви остри.
Кога станува збор за чистење, висококвалитетните ножеви треба да се мијат и сушат рачно, а не да се ставаат во машина за миење садови.
Авторски права © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Сите права се задржани
