Messer Auswiel verpasst net Kachen Kompetenzen: 3 essentiel Kichen Messer

2023/02/02

Wéi wichteg wéi déi richteg Schneidebrett (Schneidebrett Tipps) auswielen, sinn déi richteg Kichenmesser gläich wichteg. Wéi vill Messer brauch Dir wierklech? wéi eng Messer? A wéi kënnt Dir sécher sinn datt se och no all Verschleiung ophalen? Mir huelen Iech duerch eng Auswiel vun dräi vun de wichtegsten Kichenmesser: de Kachmesser, d'Schielmesser an d'Broutmesser. Mat virsiichteg Auswiel a regelméisseg Schärfenfleeg, kënnen dës Messer Iech mat bal all Kichenaufgaben hëllefen.

Wat ass Äre Liiblings Kichenmesser? Wat ass d'Qualitéit vun Ärem Messer deen Dir schätzt? Hu mir de Messer verpasst, deen Dir Iech am meeschte kritesch fillt? Eis Top dräi Messerwahlen: Kachmesser Vu frësch Kraider ze schneiden bis Poulet ausbeenen, braucht Dir e Kachmesser fir déi meescht Kichenaufgaben déi Dir unzegoen. En 8-10 Zoll décke Messer ass ideal, a seng Längt sollt villsäiteg genuch sinn fir alles vu Waassermeloun bis Zwiebel ze schneiden soulaang Dir dëst Messer an der Hand hutt. D'Messer soll e vollt Stéck sinn, dat heescht, vum Blade bis zum Grëff, et ass en Eisenstéck mat enger eenheetlecher Härtheet.

Hallefstéck Messer si méi bëlleg well d'Blade an de Grëff zwee separat Deeler sinn, awer et ass eng Chance datt se während der Benotzung zerbriechen. Wann et keng Instruktioune gëtt, kënnt Dir froen wat de beschte Wénkel ass fir mat dësem Messer ze benotzen. Kachmesser kommen an zwee Designen: Western-Stil ginn op 20-22 Grad geschäerft, während asiatesch Motiver op eng méi dënn 12-15 Grad geschärft ginn.

Wat méi dënn d'Blade, dest méi schaarf de Messer. Wann et ëm d'Häert vun der Messer kënnt, ass d'Material vum Blade eng aner wichteg Iwwerleeung. Eng héich-Kuelestoff Edelstahl Blade ass eng besser Wiel, well déi méi héich d'Stahllegierung, dest méi haart ass de Messer.

Schlussendlech soll d'Messer gutt halen a behandelen. E puer Hiersteller designen Handle mat ergonomesche Grip oder Nuten, anerer hunn e glat, streamlined Design. Wann Dir de Messer wëllt fannen, dee fir Iech am meeschte gëeegent ass, ass et am beschten de Messer selwer ze halen an ze fillen.

Haut-Peeler Benotzt dëse Messer fir méi delikat Aufgaben, wéi zum Beispill d'Uebst a Geméis mat haarde Haut ze schielen, Fleesch ze schéissen oder kleng Schnëtt ze maachen. Dofir sollt Dir e kuerzen, liichte Messer sichen deen 3-4 Zoll laang ass. Vill Operatiounen, déi d'Benotzung vun engem Schleifmesser erfuerderen, erfuerderen net onbedéngt e Schneidebrett, zum Beispill, wann Dir Erdbeerkäpp schneiden wëllt, kënnt Dir et direkt mat Ären Hänn maachen.

Also, wann Dir e Schleifmesser auswielt, fokusséiert op seng Liichtegkeet, net seng Schärft an d'Häert. Serrated Brout Messer Och wann et e serréiert Broutmesser genannt gëtt, sinn seng Zerratiounen och super fir Tomaten, rutscheg Waassermeloun oder aner kräfteg Texturen ze schneiden. Déi ideal Längt fir dës Zort Messer ass 10-12 Zoll, sou datt et net an der Mëtt hänke bleift wann Dir Brout schneiden.

Denkt drun, Messer si scharf Objeten a solle virsiichteg an der Kichen behandelt ginn. Wielt déi richteg an et kann Är Aarbecht méi einfach maachen, während déif Blades oder déi falsch Wiel vu Messeren Accidenter verursaache kënnen. Halt Är Messer ëmmer scharf.

Wann et ëm d'Botzen geet, solle qualitativ héichwäerteg Messer mat der Hand gewäsch a gedréchent ginn, net an d'Spullmaschinn gesat ginn.

KONTAKTÉIERT EIS
Sot eis just Är Ufuerderungen, kënne mir méi maachen méi wéi Dir Iech kënnt virstellen.
Schéckt Är Ufro

Schéckt Är Ufro

Wielt eng aner Sprooch
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Aktuell Sprooch:Lëtzebuergesch