Cho cudromach ri bhith a 'taghadh am bòrd gearraidh ceart (molaidhean bùird gearraidh), tha na sgeinean cidsin ceart a cheart cho cudromach. Cia mheud sgian a tha a dhìth ort dha-rìribh? dè na sgeinean? Agus ciamar as urrainn dhut a bhith cinnteach gun cùm iad suas cuideachd às deidh a h-uile caitheamh is deòir?
Tha sinn a’ dol gad thoirt tro thaghadh de thrì de na sgeinean cidsin as cudromaiche: sgian a’ chòcaire, sgian càraidh, agus sgian arain. Le taghadh faiceallach agus cùram geur cunbhalach, faodaidh na sgeinean sin do chuideachadh le cha mhòr gnìomh cidsin sam bith.
Dè an sgian cidsin as fheàrr leat? Dè a th ’ann an càileachd do sgian a tha thu a’ cur luach? An do chaill sinn an sgian a tha thu a’ faireachdainn as deatamaiche?
Na trì taghadh sgian as fheàrr againn:
sgian còcaire
Bho bhith a’ gearradh luibhean ùra gu bhith a’ deboning cearc, bidh feum agad air sgian còcaire airson a’ mhòr-chuid de ghnìomhan cidsin ris an dèan thu. Tha sgian tiugh 8-10 òirleach air leth freagarrach, agus bu chòir a fhaid a bhith sùbailte gu leòr airson a h-uile càil a ghearradh bho watermelon gu uinneanan fhad ‘s a tha an sgian seo agad nad làimh.
Bu chòir gum biodh an sgian na phìos slàn, is e sin, bhon lann chun an làmh, is e pìos iarainn a th’ ann le cruas èideadh.
Tha sgeinean leth-phìos nas saoire oir tha an lann agus an làmh dà phàirt eadar-dhealaichte, ach tha teans gum bris iad às a chèile nuair a bhios iad gan cleachdadh.
Mura h-eil stiùireadh ann, faodaidh tu faighneachd dè an ceàrn as fheàrr airson a chleachdadh leis an sgian seo. Bidh sgeinean còcaire a’ tighinn ann an dà dhealbhadh: tha feadhainn ann an stoidhle an Iar air an geurachadh gu 20-22 ceum, agus tha dealbhadh Àisianach air a gheurachadh gu ceumannan 12-15 nas taine.
Mar as taine an lann, is ann as gèire a bhios an sgian.
Nuair a thig e gu cruas sgian, tha stuth an lann na bheachdachadh cudromach eile. Is e roghainn nas fheàrr a th 'ann an lann stàilinn stainless àrd-charbon, oir mar as àirde an stàilinn stàilinn, is ann as duilghe a bhios an sgian.
Mu dheireadh, bu chòir don sgian a chumail agus a làimhseachadh gu math. Bidh cuid de luchd-saothrachaidh a’ dealbhadh làmhan le greimean ergonomic no claisean, agus tha dealbhadh rèidh, sgiobalta aig cuid eile. Ma tha thu airson an sgian a lorg as freagarraiche dhut, tha e nas fheàrr an sgian a chumail leat fhèin agus a faireachdainn.
craiceann-peeler
Cleachd an sgian seo airson gnìomhan nas fìnealta, leithid a bhith a’ feannadh mheasan agus glasraich le craiceann cruaidh, a’ sgòradh feòil, no a’ dèanamh ghearraidhean beaga. Mar sin, bu chòir dhut coimhead airson sgian ghoirid, aotrom a tha 3-4 òirleach de dh'fhaid. Mar eisimpleir, ma tha thu airson cinn sùbh-lusan a ghearradh, faodaidh tu a dhèanamh gu dìreach le do làmhan.
Mar sin, nuair a bhios tu a 'taghadh sgian càraidh, cuir fòcas air cho aotrom' sa tha e, chan e cho geur agus cho cruaidh 'sa tha e.
Sgian Arain Serrated
Ged is e sgian aran serrated a chanar ris, tha na sreathan aige cuideachd sgoinneil airson a bhith a’ sgoltadh tomatoes, watermelon sleamhainn, no inneach brùideil eile. Is e an fhaid as fheàrr airson an seòrsa sgian seo 10-12 òirleach gus nach tèid i an sàs sa mheadhan nuair a bhios tu a’ gearradh aran.
Cuimhnich, tha sgeinean nan nithean biorach agus bu chòir an làimhseachadh gu faiceallach sa chidsin. Tagh am fear ceart agus faodaidh e do dhreuchd a dhèanamh nas fhasa, agus faodaidh lannan dòrainneach no an roghainn ceàrr de sgeinean tubaistean adhbhrachadh. Cùm do sgeinean geur an-còmhnaidh.
Nuair a thig e gu glanadh, bu chòir sgeinean àrd-inbhe a bhith air an nighe le làimh agus air an tiormachadh, gun a bhith air an cur a-steach don inneal-nigheadaireachd.
Dlighe-sgrìobhaidh © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Gach còir glèidhte