Ruitai асхана пышақтары: Қытайдан келген арнайы асхана пышақтарының негізгі көзі
Тіл
Ruitai асхана пышақтары: Қытайдан келген арнайы асхана пышақтарының негізгі көзі
Дұрыс кесу тақтасын (кесу тақтасының кеңестері) таңдау сияқты маңызды ас үй пышақтары да бірдей маңызды. Сізге шынымен қанша пышақ қажет? қандай пышақтар? Барлық тозудан кейін олардың да шыдайтынына қалай сенімді бола аласыз?
Біз сізге ең маңызды үш асүй пышағын таңдау арқылы өткіземіз: аспаз пышағы, кескіш пышағы және нан пышағы. Мұқият таңдау және үнемі қайрау күтімі арқылы бұл пышақтар ас үйдегі кез келген дерлік тапсырманы орындауға көмектеседі.
Сіздің сүйікті асхана пышағыңыз қандай? Сіз бағалайтын пышақтың сапасы қандай? Сіз ең маңызды деп санайтын пышақты сағындық па?
Біздің ең жақсы үш пышақ таңдауымыз:
аспазшы пышақ
Жаңа піскен шөптерді кесуден бастап тауықтың сүйектерін тазартуға дейін, сіз шешетін көптеген ас үй тапсырмалары үшін сізге аспазшы пышағы қажет. Қалыңдығы 8-10 дюймдік пышақ өте қолайлы және оның ұзындығы қолыңызда осы пышақ болған кезде қарбыздан пиязға дейін барлық нәрсені кесуге жеткілікті жан-жақты болуы керек.
Пышақ толық бөлік болуы керек, яғни пышақтан тұтқаға дейін, бұл біркелкі қаттылықтағы темір бөлік.
Жартылай кесінді пышақтар арзанырақ, өйткені пышақ пен тұтқа екі бөлек бөлік, бірақ пайдалану кезінде олардың сынып қалу мүмкіндігі бар.
Нұсқаулар болмаса, осы пышақпен қандай бұрышты пайдалану жақсы екенін сұрай аласыз. Аспаз пышақтары екі түрлі болады: батыс үлгісіндегі пышақтар 20-22 градусқа дейін, ал азиялық үлгілер 12-15 градусқа дейін жіңішкереді.
Пышақ неғұрлым жұқа болса, пышақ соғұрлым өткір болады.
Пышақтың қаттылығына келетін болсақ, пышақтың материалы тағы бір маңызды мәселе болып табылады. Көміртекті тот баспайтын болаттан жасалған пышақ жақсы таңдау болып табылады, өйткені болат қорытпасы неғұрлым жоғары болса, пышақ соғұрлым қиын болады.
Ақырында, пышақ жақсы ұстап тұруы керек. Кейбір өндірушілер эргономикалық тұтқалары немесе ойықтары бар тұтқаларды жасайды, ал басқалары тегіс, жеңілдетілген дизайнға ие. Егер сіз өзіңізге ең қолайлы пышақты тапқыңыз келсе, пышақты өзіңіз ұстап, оны сезінгеніңіз дұрыс.
теріні тазартқыш
Бұл пышақты қатты қабығы бар жемістер мен көкөністердің қабығын аршу, етті ұнтақтау немесе ұсақ кесектер жасау сияқты нәзік тапсырмалар үшін пайдаланыңыз. Сондықтан ұзындығы 3-4 дюйм болатын қысқа, жеңіл пышақты іздеу керек. Кесу пышағын пайдалануды қажет ететін көптеген операцияларды кесу тақтасы міндетті емес.Мысалы, құлпынай бастарын кескіңіз келсе, оны тікелей қолыңызбен жасауға болады.
Сондықтан, кесетін пышақты таңдағанда, оның өткірлігі мен қаттылығына емес, жеңілдігіне назар аударыңыз.
Тісті нан пышағы
Ол тістелген нан пышағы деп аталса да, оның тістері қызанақтарды, тайғақ қарбызды немесе басқа ұсақталған текстураларды кесу үшін тамаша. Пышақтың бұл түрі үшін идеалды ұзындығы 10-12 дюйм болып табылады, сондықтан ол нанды кесу кезінде ортасында тұрып қалмайды.
Есіңізде болсын, пышақтар өткір заттар болып табылады және ас үйде сақтықпен жұмыс істеу керек. Дұрысын таңдасаңыз, бұл сіздің жұмысыңызды жеңілдетеді, ал күңгірт жүздер немесе дұрыс таңдалмаған пышақтар жазатайым оқиғаларға әкелуі мүмкін. Әрқашан пышақтарды өткір ұстаңыз.
Тазалауға келетін болсақ, жоғары сапалы пышақтарды ыдыс жуғыш машинаға салмай, қолмен жуу және кептіру керек.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Барлық құқықтар қорғалған
