Кытай атайын ашкана бычагы& бычак топтомун өндүрүүчүлөр - Ruitai Kitchen бычактары
Тил
Кытай атайын ашкана бычагы& бычак топтомун өндүрүүчүлөр - Ruitai Kitchen бычактары
Туура кесүүчү тактаны (кесүүчү тактанын учтары) тандоо сыяктуу эле, туура ашкана бычактары да бирдей маанилүү. Чындыгында сизге канча бычак керек? кайсы бычактар? Жана алар бардык эскиргенден кийин да туруштук берерине кантип ишене аласыз?
Биз сизге эң маанилүү үч ашкана бычагын тандоо менен тааныштырабыз: ашпозчунун бычагы, кесүүчү бычагы жана нан бычагы. Кылдат тандоо жана үзгүлтүксүз курчутууга кам көрүү менен, бул бычактар дээрлик бардык ашкана иштерине жардам берет.
Сиздин сүйүктүү ашкана бычагыңыз кайсы? Сиз баалаган бычактын сапаты кандай? Сиз эң оор деп эсептеген бычакты сагындыкпы?
Биздин эң мыкты үч бычак тандообуз:
ашпозчу бычак
Жаңы чөптөрдү майдалоодон баштап тооктун сөөгүн тазалоого чейин, сиз чече турган ашкана иштеринин көбү үчүн ашпозчунун бычагы керек болот. Калыңдыгы 8-10 дюйм болгон бычак идеалдуу жана анын узундугу арбуздан тартып пиязга чейин колуңузда бул бычак болгондон кийин ар тараптуу болушу керек.
Бычак толук бир кесим болушу керек, башкача айтканда, бычактан туткасына чейин, катуулугу бирдей темир.
Жарым бөлүктөн турган бычактар арзаныраак, анткени бычак менен туткасы эки өзүнчө бөлүктөн турат, бирок колдонуу учурунда алардын сынып калуу мүмкүнчүлүгү бар.
Эгерде эч кандай көрсөтмөлөр жок болсо, анда бул бычак менен кандай бурч колдонуу жакшы экенин сурасаңыз болот. Ашпозчунун бычактары эки түрдүү болот: батыш үлгүсүндөгү бычактары 20-22 градуска чейин курчулат, ал эми азиялык үлгүлөр 12-15 градуска чейин ичке курчулат.
Бычак канчалык ичке болсо, бычак ошончолук курч болот.
Бычактын катуулугуна келгенде, бычактын материалы дагы бир маанилүү нерсе. Жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган бычак жакшы тандоо, анткени болот эритмеси канчалык жогору болсо, бычак ошончолук катуу болот.
Акыр-аягы, бычак жакшы кармап, кармашы керек. Кээ бир өндүрүүчүлөр эргономикалык кармагычтар же оюктары бар туткаларды иштеп чыгышса, башкалары жылмакай, жөнөкөй дизайнга ээ. Өзүңүзгө эң ылайыктуу бычакты тапкыңыз келсе, бычакты өзүңүз кармап, сезгениңиз жакшы.
тери тазалагыч
Бул бычакты катуу кабыгы бар мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды аарчып салуу, этти майдалоо же майда кесүү сыяктуу кылдат иштер үчүн колдонуңуз. Ошондуктан, сиз узундугу 3-4 дюйм болгон кыска, жеңил бычакты издешиңиз керек. Кесүүчү бычакты колдонууну талап кылган көптөгөн операциялар сөзсүз түрдө кесүүчү тактаны талап кылбайт.Мисалы, кулпунайдын башын кескиңиз келсе, аны түздөн-түз колуңуз менен жасай аласыз.
Андыктан кесүүчү бычакты тандоодо анын курчтугуна жана катуулугуна эмес, жеңилдигине көңүл буруңуз.
Тиштелген нан бычагы
Ал тиштүү нан бычак деп аталса да, анын тиштери помидорду, тайгак дарбызды же башка майдаланган текстураларды кесүү үчүн жакшы. Бычактын бул түрү үчүн идеалдуу узундук 10-12 дюйм, ал нан кескенде ортосуна тыгылып калбашы үчүн.
Эсиңизде болсун, бычактар курч буюм болгондуктан, ашканада этияттык менен мамиле кылуу керек. Туурасын тандап алсаңыз, бул сиздин жумушуңузду жеңилдетет, ал эми бычактарды тажатма же туура эмес тандоо кырсыкка алып келиши мүмкүн. Ар дайым бычактарыңызды курч кармаңыз.
Тазалоого келгенде, жогорку сапаттагы бычактарды идиш жуугучка салбай, колго жууп, кургатуу керек.
Copyright © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Бардык укуктар корголгон