ചൈനീസ് സ്റ്റൈൽ കിച്ചൺ നൈഫ് എന്ന പ്രതീതി വരുമ്പോൾ നമ്മൾ പലപ്പോഴും ബോക്‌സി കത്തി ബ്ലേഡാണ്, ഗാർഹിക ഭക്ഷണ, പാനീയ വ്യവസായം 'ചൈനീസ് അടുക്കള ഒരു കത്തി' എന്ന് പ്രചരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതാണ് ഷെഫ് ചെയ്യുന്നത് കത്തി, മുറിക്കുക, മുറിക്കുക, തട്ടുക, മുറിക്കുക. , ഷേവിംഗ്, ഒരു കത്തി പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും, ചൈനീസ് ഭക്ഷണം വിശിഷ്ടമായ പാത്രങ്ങളല്ലെന്ന് ആളുകൾ കരുതട്ടെ, എല്ലാം ഷെഫ് കത്തിയുടെ പ്രവർത്തനത്താൽ, പക്ഷേ അങ്ങനെയല്ല.
പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് കുടുംബം മിക്കവാറും ഒരു കത്തി മാത്രമാണ്, ഒരു കത്തിയുടെ കഷണമായിരിക്കാം, മാംസം മുറിക്കാൻ മാത്രമല്ല, അസ്ഥി 'സിവിൽ-സൈനിക കത്തി' വീണ്ടും മുറിക്കാം.
എന്നിരുന്നാലും, പാശ്ചാത്യ ശൈലിയിലുള്ള ഫുഡ് ഷെഫ് പോലെയുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ ചൈനീസ് ഫുഡ് ഷെഫ് കത്തി, കട്ടിംഗ് ടൂളുകളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണിയിലും ഉണ്ട്.
ചൈനീസ് ശൈലിയിലുള്ള അടുക്കള കത്തി, കത്തി, SAN ദാവോ, വെൻവു, ചിത്രീകരണ കത്തി, കത്തി, രണ്ടായി മുറിച്ച കത്തി, എണ്ണാനുള്ള നമ്പർ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ തരം മീ കത്തികൾ.
അടുക്കള കത്തികളിൽ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ചൈനീസ് സ്റ്റൈൽ കിച്ചൺ നൈഫുകൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ എല്ലാവർക്കും ചെറിയ മേക്കപ്പ് താഴെ.
സ്ലൈസ് ബ്ലേഡ് കത്തി ചൈനീസ് ഭക്ഷണ പാചകത്തിൻ്റെ കശാപ്പുകാരനാണ്, ബ്ലേഡ്, 5: 3 ദീർഘചതുരത്തിൻ്റെ സ്ഥാപകൻ, സാധാരണയായി 4 മില്ലിമീറ്റർ കനത്തിൽ വസിക്കുന്നു, വലുപ്പമനുസരിച്ച് വലിയ കത്തി, കത്തി, കത്തിയുടെ ചെറിയ കഷണം എന്നിങ്ങനെ ഏകദേശം തിരിക്കാം.
ഇത് പ്രധാനമായും സ്ലൈസ്, shred സോഫ്റ്റ് ചേരുവകൾ ആൻഡ് നല്ല കത്തി ഹാൻഡിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അസ്ഥി മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല.
ഗ്രാവിറ്റി ആക്‌സിലറേഷൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ താഴേയ്‌ക്ക് ശരിയായ ഭാരം ഉള്ള വലിയ കത്തി പ്രദേശത്തിൻ്റെ സവിശേഷതയാണ്, എല്ലാ കട്ടറുകളും തൊഴിലാളികളും പൂർത്തിയാക്കാൻ ഷെഫിന് കൃത്യമായ കട്ടിംഗ് കഴിവ് വളരെയധികം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.
മൾബറി മൾബറി കത്തി, നീളമുള്ള, പരന്ന ബ്ലേഡ്, കത്തി ശരീരം HeiXia വെളുത്ത മുഖം, മാംസം അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും, പ്രധാനമായും കഷണങ്ങൾ, കീറിമുറിക്കുക, മൃദുവായ ചേരുവകൾ പോലെ, എന്നാൽ നേർത്ത വെളിച്ചം കാരണം, പ്രതികൂലവും അരിഞ്ഞതും, എളുപ്പമാണ്. കേടുപാടുകൾ വരുത്താൻ.
സ്ലൈസ് കത്തിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, കനം കുറഞ്ഞതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്.
വെൻവു കത്തിക്ക് മുറിക്കാൻ കഴിയും, ചെറിയ എല്ലുകൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും, വീണ്ടും വെൻവു ആണ്, അതിനാൽ അതിനെ 'സിവിൽ-മിലിറ്ററി കത്തി' എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
വെൻവു കത്തി കഷണത്തേക്കാൾ കനമുള്ളതും, ഭാരമുള്ളതും, മുറിക്കാവുന്നതും, ചുരണ്ടാവുന്നതും, മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വളരെ സന്തോഷമുള്ളതായി തോന്നുന്നു, വിശാലമായ ബ്ലേഡിന് പതിറ്റാണ്ടുകളായി പൊടിക്കാൻ കഴിയും, ഉപയോഗം കാരണം കത്തി നിരന്തരം മാറ്റേണ്ടതില്ല, അതിനാൽ സ്വാഗതം.
കൂടാതെ, 'ഒരു ചൈനീസ് ഷെഫ് കത്തി', സൈനിക ദാവോ പറയുന്നു.
ഓസ്റ്റിയോടോം ഓസ്റ്റിയോടോം, അതിൻ്റെ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, അസ്ഥി മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, തല ഭാരമുള്ളതാണ്, ബ്ലേഡ് മൂർച്ചയുള്ളതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് അടുക്കളയിൽ ഒരു വലിയ അസ്ഥി മുറിക്കാൻ അത്തരം ഭാരിച്ച ജോലികൾ എടുക്കുക, ഭാരമേറിയ ഉപയോഗപ്രദമായ അസ്ഥി കത്തി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. കൂടുതൽ അസ്ഥി, പ്രവർത്തനം മറ്റ് അടുക്കള കത്തി പകരം കഴിയില്ല.
ട്രീറ്റ്‌മെൻ്റ് കത്തിയെക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതാണ്, എഡ്ജ് ആംഗിളും വലുതാണ്, അത് തകരില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, കാഠിന്യം വളരെ ഉയർന്നതല്ല.
എല്ലുകൾ മുറിക്കാൻ, ഹാൻഡിൽ ഒരിക്കൽ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക.
