Що се отнася до впечатлението за кухненския нож в китайски стил, ние често имаме острие с кутийка, местната хранително-вкусова промишленост е разпространена „китайската кухня е нож“, което прави готвачът е нож, рязане, рязане, потупване, рязане , бръснене, един нож може да завърши, нека хората мислят, че китайската храна не е изящна посуда, всичко от работата на готвача с нож, но това не е така.
Традиционното китайско семейство е най-вече само нож, може да бъде парче нож, също може да може не само да реже месото, може да реже кости отново като „гражданско-военен нож“.
Въпреки това, истински китайски нож за готвач на храна като готвач в западен стил също е в широка гама от режещи инструменти.
Кухненски нож в китайски стил, нож, SAN dao, wenwu, нож за заснемане, нож, разрязан на две, mee ножове от различни видове, като брой за броене.
По-долу малък грим за всички, за да представим кухненски нож в китайски стил, който често се използва в кухненските ножове.
Ножът с острие на резен е месарят на китайското готвене на ястия, острие, основател на правоъгълник 5:3, който живее в обикновено 4 mm дебелина, според размера може грубо да бъде разделен на голям нож, нож и малко парче нож.
Използва се главно за нарязване, нарязване на меки съставки и фина дръжка на нож, не може да отреже костта.
Характеризира се с голяма площ на ножа, с подходящо тегло, надолу под действието на гравитационното ускорение, може значително да подобри способността за прецизно рязане, готвачът да завърши всички ножове и работници.
Ножът от черница е с лице с дълго, плоско острие, тяло на ножа HeiXia бяло, за да може да нарязва месото, нарязване на зеленчуци, използвано главно за нарязване, нарязване, като меки съставки, но поради тънката светлина, неблагоприятно и нарязване, лесно да повреди.
В сравнение с ножа за нарязване, по-тънкият и по-лек.
Ножът Wenwu може да реже, може да реже малки кости, отново е wenwu, затова се нарича „гражданско-военен нож“.
Ножът Wenwu е по-дебел от парче, също и по-тежък, може да реже, може да реже, може да се остъргва, преди рязане след рязане, изглежда доста щастлив, широкото острие може да се точи десетилетия, поради употребата не е необходимо постоянно да се сменя ножът, така че добре дошли.
И „китайски нож за готвач“ казва, че военното дао.
Остеотомният остеотом, точно както подсказва името му, ИЗПОЛЗВА за рязане на кост, режещата глава е тежка, острието е тъпо, специално поемете такава тежка работа, за да изрежете голяма кост в кухнята, в по-тежките случаи ножът за рязане на кост може да се справи с повече кост, функцията е, че друг кухненски нож не може да замени.
Обработката е по-дебела от ножа за нарязване, ъгълът на ръба също е голям, за да се гарантира, че няма да се разпадне, така че твърдостта не е твърде висока.
За да отрежете костите, дръжката се разхлаби веднъж, за да не се използва.
