चायनीज स्टाईल किचन नाइफच्या छापाचा विचार केला तर आपण अनेकदा बॉक्सी नाईफ ब्लेड असतो, घरगुती अन्न आणि पेय उद्योगात 'द चायनीज किचन अ नाइफ' प्रसारित केले जाते, जे शेफ चाकू, कट, कट, थाप, कटिंग करत आहे. , शेव्हिंग, एक चाकू पूर्ण करू शकतो, लोकांना वाटू द्या की चायनीज खाद्यपदार्थ उत्कृष्ट भांडी नाहीत, सर्व आचारी चाकूने काम करतात, परंतु तसे नाही.
पारंपारिक चीनी कुटुंब मुख्यतः फक्त एक चाकू आहे, एक चाकू एक तुकडा असू शकते, देखील असू शकते फक्त मांस कापू शकत नाही, पुन्हा हाडे 'नागरी-लष्करी चाकू' कापू शकता.
तथापि, पाश्चिमात्य-शैलीतील फूड शेफसारखा खरा चायनीज फूड शेफ चाकू देखील कटिंग टूल्सच्या विस्तृत श्रेणीमध्ये आहे.
चीनी शैलीतील स्वयंपाकघरातील चाकू, चाकू, SAN दाओ, वेनवू, चित्रीकरण चाकू, चाकू, दोन मध्ये कापलेले, मी चाकू विविध प्रकारचे, जसे की संख्या मोजण्यासाठी.
चिनी शैलीतील स्वयंपाकघरातील चाकू सादर करण्यासाठी प्रत्येकासाठी लहान मेक अप करा जे स्वयंपाकघरातील चाकूंमध्ये वारंवार वापरले जातात.
स्लाइस ब्लेड चाकू हा चायनीज जेवण बनवणारा कसाई आहे, ब्लेड, 5:3 आयताचा संस्थापक, जो सामान्यतः 4 मिमी जाडीमध्ये राहतो, आकारानुसार अंदाजे मोठ्या चाकू, चाकू आणि चाकूचा लहान तुकडा मध्ये विभागला जाऊ शकतो.
हे प्रामुख्याने तुकडे, मऊ साहित्य आणि बारीक चाकू हाताळण्यासाठी वापरले जाते, हाड कापू शकत नाही.
मोठ्या चाकू क्षेत्राद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे, योग्य वजनासह, गुरुत्वाकर्षण प्रवेगच्या कृती अंतर्गत, काटेकोर कापण्याची क्षमता मोठ्या प्रमाणात सुधारू शकते, सर्व कटर आणि कामगार पूर्ण करण्यासाठी आचारी.
तुती तुतीची चाकू चाकू चेहरा लांब, सपाट ब्लेड, चाकू शरीर HeiXia पांढरा, मांस कापून भाज्या कापून सक्षम होण्यासाठी, मुख्यतः स्लाइस, तुकडे करण्यासाठी वापरले जाते, जसे की मऊ घटक, परंतु पातळ प्रकाशामुळे, प्रतिकूल आणि तोडणे सोपे आहे. नुकसान करणे.
स्लाइस चाकू चाकू तुलनेत, पातळ आणि फिकट.
वेनवू चाकू कापू शकतो, लहान हाडे कापू शकतो, पुन्हा वेनवू आहे, म्हणून त्याला 'सिव्हिल-मिलिटरी चाकू' म्हणतात.
Wenwu चाकू तुकड्या पेक्षा जाड, देखील जड, कट करू शकता, कट करू शकता, स्क्रॅप केले जाऊ शकते, कट नंतर कट करण्यापूर्वी, खूप आनंदी दिसते, रुंद ब्लेड दशके दळणे शकता, वापरामुळे सतत चाकू बदलण्याची गरज नाही, म्हणून स्वागत आहे.
आणि, 'एक चिनी आचारी चाकू', लष्करी दाओ म्हणतो.
ऑस्टियोटोम ऑस्टियोटोम, त्याच्या नावाप्रमाणेच, हाड कापण्यासाठी वापरतो, डोके कापणे जड आहे, ब्लेड बोथट आहे, विशेषत: स्वयंपाकघरातील एक मोठे हाड कापण्यासाठी असे जड काम घ्या, जड वापरल्या जाणाऱ्या हाडांमध्ये चाकू हाताळू शकतो. अधिक हाड, कार्य इतर स्वयंपाकघर चाकू बदलू शकत नाही आहे.
स्लाइसिंग चाकूपेक्षा उपचार अधिक जाड आहे, धार कोन देखील मोठा आहे, ते तुटणार नाही याची खात्री करण्यासाठी, त्यामुळे कडकपणा खूप जास्त नाही.
हाडे कापण्यासाठी, हँडल एकदा वापरायचे नाही सैल.
