जब यो चिनियाँ शैलीको भान्सा चक्कुको छापको कुरा आउँछ हामी प्रायः बक्सी चक्कु ब्लेड हुन्छौं, घरेलु खाना र पेय पदार्थ उद्योगमा 'चाइनिज किचन ए नाइफ' प्रसारित गरिएको छ, त्यो शेफलाई चक्कु हो, काट, काट, प्याट, काट्ने। , दाढी गर्ने, एउटा चक्कुले पूरा गर्न सक्छ, मानिसहरूलाई चिनियाँ खाना उत्कृष्ट भाँडाकुँडा होइन भन्ने सोच्न दिनुहोस्, सबै शेफ चक्कुले काम गर्दछ, तर त्यस्तो होइन।.
परम्परागत चिनियाँ परिवार प्रायः चक्कु मात्र हो, चक्कुको टुक्रा हुन सक्छ, मासु मात्र काट्न सकिँदैन, हड्डी काट्न पनि सक्छ 'नागरिक-सैन्य चक्कु' फेरि।.
यद्यपि, पश्चिमी शैलीको खाना शेफ जस्तै वास्तविक चिनियाँ खाना शेफ चाकू, काट्ने उपकरणहरूको एक विस्तृत श्रृंखलामा पनि छ।.
चिनियाँ शैलीको भान्साको चक्कु, चक्कु, सान दाओ, वेनवु, फिल्मिङ चक्कु, चक्कु, दुईमा काटिएको, विभिन्न प्रकारका मी चक्कुहरू, जस्तै, संख्या गणना गर्न.
प्रायः भान्साको चक्कुमा प्रयोग हुने चिनियाँ शैलीको भान्साको चक्कु परिचय गराउन सबैको लागि सानो श्रृंगार.
स्लाइस ब्लेड चक्कु चिनियाँ खाना पकाउने कसाई हो, ब्लेड, 5: 3 आयत को संस्थापक, जो सामान्यतया 4 मिमी मोटाई मा बस्छ, आकार अनुसार लगभग ठूलो चक्कु, चक्कु र चक्कु को सानो टुक्रा मा विभाजित गर्न सकिन्छ।.
यो मुख्यतया टुक्रा, टुक्रा नरम सामग्री र राम्रो चक्कु ह्यान्डल को लागी प्रयोग गरिन्छ, हड्डी काट्न सक्दैन.
ठूलो चक्कु क्षेत्र द्वारा विशेषता छ, उचित वजन संग, गुरुत्वाकर्षण प्रवेग को कार्य अन्तर्गत तल, सटीक काट्ने क्षमता धेरै सुधार गर्न सक्छ, सबै कटर र कामदारहरू पूरा गर्न शेफ।.
Mulberry Mulberry चक्कु चक्कु अनुहार एक लामो, समतल ब्लेड, चक्कु शरीर HeiXia सेतो, मासु काट्ने तरकारीहरू काट्न सक्षम हुन, मुख्य रूपमा स्लाइस, टुक्रा, जस्तै नरम सामग्रीहरूका लागि प्रयोग गरिन्छ, तर पातलो प्रकाशको कारण, प्रतिकूल र काट्ने, सजिलो। क्षति गर्न.
स्लाइस चक्कु चक्कुको तुलनामा, पातलो र हल्का.
वेनवु चक्कुले काट्न सक्छ, साना हड्डीहरू काट्न सक्छ, फेरि वेनवु हो, त्यसैले यसलाई 'सिभिल-मिलिटरी चाकू' भनिन्छ।.
Wenwu चक्कु टुक्रा भन्दा मोटो, भारी पनि, काट्न सकिन्छ, काट्न सकिन्छ, स्क्र्याप गर्न सकिन्छ, काट्नु अघि, धेरै खुसी देखिन्छ, चौडा ब्लेड दशकौं पीस सक्छ, प्रयोगको कारणले लगातार चक्कु परिवर्तन गर्न आवश्यक छैन, त्यसैले स्वागत छ।.
र, 'एक चिनियाँ शेफ चाकू', सैन्य दाओ भन्छन्.
ओस्टियोटोम ओस्टियोटोम, जसको नामले संकेत गर्दछ, हड्डी काट्नको लागि प्रयोग गरिन्छ, टाउको काट्ने भारी हुन्छ, ब्लेड कुँदिएको हुन्छ, विशेष गरी भान्साको ठूलो हड्डी काट्न यस्तो भारी काम लिनुहोस्, भारी प्रयोगमा हड्डी काट्ने चक्कुले सामना गर्न सक्छ। थप हड्डी, कार्य अन्य भान्साको चक्कु प्रतिस्थापन गर्न सक्दैन.
उपचार स्लाइसिङ चक्कु भन्दा बढी बाक्लो छ, किनारा कोण पनि ठूलो छ, त्यो टुट्ने छैन भनेर सुनिश्चित गर्न, त्यसैले कठोरता धेरै उच्च छैन।.
हड्डी काट्न, एक पटक प्रयोग नगर्ने ह्यान्डल ढीला.
