Quando se trata da impressão de uma faca de cozinha de estilo chinês, muitas vezes temos uma lâmina quadrada, a indústria doméstica de alimentos e bebidas tem circulado 'a cozinha chinesa uma faca', ou seja, o chef é uma faca, cortar, cortar, dar tapinhas, cortar , barbear, uma faca pode ser completada, deixa as pessoas pensarem que a comida chinesa não é um utensílio requintado, tudo feito pelo trabalho da faca do chef, mas não é o caso.
A família tradicional chinesa é principalmente apenas uma faca, pode ser um pedaço de faca, também pode não só cortar a carne, pode cortar osso 'faca civil-militar' novamente.
No entanto, uma verdadeira faca de chef de comida chinesa, como o chef de comida de estilo ocidental, também vem em uma ampla gama de ferramentas de corte.
Faca de cozinha de estilo chinês, faca, SAN dao, wenwu, faca de filmagem, faca, cortada em dois, facas mee de vários tipos, como, número para contar.
Abaixo, uma pequena maquiagem para que todos possam apresentar facas de cozinha de estilo chinês, que são frequentemente usadas em facas de cozinha.
A faca de lâmina de fatia é o açougueiro da culinária chinesa, lâmina, fundador do retângulo 5:3, que vive geralmente com 4 mm de espessura, de acordo com o tamanho pode ser dividido em faca grande, faca e pequeno pedaço de faca.
É usado principalmente para fatiar, triturar ingredientes macios e cabo de faca fino, não pode cortar o osso.
É caracterizado por uma grande área de faca, com peso adequado, sob a ação da aceleração da gravidade, pode melhorar muito a capacidade de corte de precisão, o chef completa todos os cortadores e trabalhadores.
Faca de amoreira amoreira com lâmina longa e plana, corpo de faca HeiXia branco, para poder cortar a carne, picar vegetais, usado principalmente para fatiar, triturar, como ingredientes macios, mas devido à luz fina, desfavorável e picar, fácil danificar.
Em comparação com a faca de corte, a mais fina e mais leve.
A faca Wenwu pode cortar, pode cortar ossos pequenos, novamente é wenwu, portanto chamada de 'faca civil-militar'.
Faca Wenwu mais grossa que um pedaço, também mais pesada, pode cortar, pode cortar, pode ser raspada, antes do corte após corte, parece bastante feliz, lâmina larga pode moer décadas, devido ao uso não precisa trocar constantemente a faca, então seja bem-vindo.
E, 'uma faca de chef chinês', diz que o dao militar.
Osteótomo osteótomo, assim como o próprio nome indica, USO para cortar osso, a cabeça de corte é pesada, a lâmina é cega, especialmente para realizar um trabalho tão pesado para cortar um osso grande na cozinha, na faca de osso cortada mais pesada e usada pode lidar com mais osso, a função é que outra faca de cozinha não pode substituir.
O tratamento é mais grosso que a faca de fatiar, o ângulo da borda também é grande, para garantir que não se quebre, para que a dureza não seja muito alta.
Para cortar os ossos, o cabo se solta uma vez para não usar.
