ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੀਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਬਾਕਸੀ ਚਾਕੂ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ 'ਚੀਨੀ ਰਸੋਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ' ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਕੱਟ, ਕੱਟ, ਪੈਟ, ਕੱਟਣਾ. , ਸ਼ੇਵਿੰਗ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੋਚਣ ਦਿਓ ਕਿ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਨਿਹਾਲ ਬਰਤਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਦੁਆਰਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਪਰਿਵਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀ 'ਸਿਵਲ-ਮਿਲਟਰੀ ਚਾਕੂ' ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੱਛਮੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ੈੱਫ ਵਾਂਗ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ।
ਚੀਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ, ਚਾਕੂ, ਸਾਨ ਦਾਓ, ਵੇਨਵੂ, ਫਿਲਮਾਂਕਣ ਚਾਕੂ, ਚਾਕੂ, ਦੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੀ ਚਾਕੂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਨੰਬਰ।
ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਚੀਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੇ ਮੇਕਅੱਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜੋ ਅਕਸਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸਲਾਈਸ ਬਲੇਡ ਚਾਕੂ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕਸਾਈ ਹੈ, ਬਲੇਡ, 5:3 ਆਇਤਕਾਰ ਦਾ ਸੰਸਥਾਪਕ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਚਾਕੂ, ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ, ਟੁਕੜੇ ਨਰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਹੈਂਡਲ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ.
ਵੱਡੇ ਚਾਕੂ ਖੇਤਰ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਸਹੀ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰੈਵਿਟੀ ਪ੍ਰਵੇਗ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤਹਿਤ ਹੇਠਾਂ, ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਕਟਰਾਂ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੈੱਫ.
ਮਲਬੇਰੀ ਮਲਬੇਰੀ ਚਾਕੂ ਚਾਕੂ ਦਾ ਚਿਹਰਾ ਇੱਕ ਲੰਬਾ, ਫਲੈਟ ਬਲੇਡ, ਚਾਕੂ ਸਰੀਰ HeiXia ਚਿੱਟਾ, ਮੀਟ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ, ਟੁਕੜੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਤਲੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਣਉਚਿਤ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ, ਆਸਾਨ. ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਨ ਲਈ.
ਟੁਕੜੇ ਚਾਕੂ ਚਾਕੂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ.
ਵੇਨਵੂ ਚਾਕੂ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੁਬਾਰਾ ਵੇਨਵੂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ 'ਸਿਵਲ-ਮਿਲਟਰੀ ਚਾਕੂ' ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਵੇਨਵੂ ਚਾਕੂ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲੋਂ ਮੋਟਾ, ਭਾਰੀ ਵੀ, ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖੁਰਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੱਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਸ਼ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਚੌੜਾ ਬਲੇਡ ਦਹਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਗਤ ਹੈ.
ਅਤੇ, 'ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ', ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੌਜੀ ਦਾਓ.
ਓਸਟੀਓਟੋਮ ਓਸਟੀਓਟੋਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਭਾਵ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰ ਕੱਟਣਾ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲੇਡ ਧੁੰਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਭਾਰੀ ਕੰਮ 'ਤੇ ਲਓ, ਭਾਰੀ ਉਪਯੋਗੀ ਕੱਟ ਵਾਲੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਹੱਡੀ, ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਲਾਜ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕੂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਕਿਨਾਰੇ ਦਾ ਕੋਣ ਵੀ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਇਸਲਈ ਕਠੋਰਤਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਨਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਢਿੱਲਾ ਕਰੋ.
