Баҳо диҳед, ки оё корд истифода мешавад, аввалин чизе, ки бояд ба назар гирифта шавад, тез аст.
Дараҷаи якбораи омилҳои асосӣ сахтии пӯлод (
硬度)
.
Фарз мекунем, ки ду корд мавҷуд аст, ки яке аз пӯлоди мулоим ва дигаре аз пӯлоди сахт сохта шудааст.
Дастос онҳо хеле тез, ки оё онҳо якхела ҳастанд?
Ҷавоб нест, зеро тези пӯлоди нарм ба зудӣ.
Ҳамин тавр, устувор нигоҳ доштани якбора аз қобилияти сахтии пӯлод вобаста аст, омили асосии доварӣ кардани кори корд мебошад.
Илова ба дидани муваффақият барои пӯлоди ошхона сахтӣ ва муқовимати зангзанӣ, муқовимат ба фарсудашавӣ, сахтӣ, сахтӣ ва сахтӣ мухолиф аст, сахтӣ,
Мазмуни карбон)
Муқовимат ба фарсудашавӣ ва муқовимат ба зангзанӣ аксар вақт мухолифанд, элемент метавонад ошхонаро барои муддати тӯлонӣ тезтар нигоҳ дорад, аммо орд кардан душвор хоҳад буд.
Аз пӯлоди зангногир ва дигар маҳсулоти пӯлоди, байни танҳо аз сабаби миқдори зиёди хром, оксиди хромӣ, ки дар сатҳи металлӣ ба вуҷуд омадаанд, барои пешгирии оксиди оҳан, дар сурати оби ҳубобӣ дароз занг задан мумкин аст.
Силсилаи 420 супермаркетҳои оддии аз пӯлоди зангногир корди ошхонаи пастсифатро мефурӯшанд, ки муқовимат ба занги аълосифат, арзон ва аъло аст, аммо таркиби карбон хеле паст аст, аз ин рӯ сахтии паст аз 52 зиёд нест, тақрибан ба сатҳи пасти ватании мо, ки маъмулан истифода мешавад, баробар аст. се пӯлоди хромӣ (
Арзиш ба таркиби карбон дар рақами қаблӣ дар як мил дахл дорад)
.
X50CrMoV15 ashkenazi корди ошхона аз пӯлоди асосӣ, муқовимати хуб ба занг, сахтӣ, вале тез кунд.
Аммо нигоҳубини хуб метавонад шикастро бурида наметавонад, ки тақрибан ба корди пӯлоди хромии 5-и маъмули ватании мо баробар аст.
Албатта, иҷрои пӯлоди хромии 5 аз пӯлоди оддӣ беҳтар аст, пас аз коркарди беназири гармии истеҳсолкунанда инчунин пешбурди муайян дорад, аммо компонентҳо иҷрои умумӣ доранд.
Дар хона як корди ошпазии пӯлоди сахтии шабеҳе, ки барои буридани қабурғаҳои ғафс истифода мешавад, мурғи сафеди бурида, буридан чӣ гӯшти хук хеле хуб аст, аммо гӯшти буридани сабзавот бешубҳа назар ба пӯлоди Ҷопон эҳсос хоҳад кард.
Корди ошхонаи ҷопонӣ бе пӯлод, дар ин ҷо танҳо ба хотири муқоиса.
Пӯлоди зангногир ванадий молибден (
AUS-
8)
Сахтӣ аз 58 пасттар аст, баъзе корди ошхонаҳои сатҳи ибтидоӣ дар Ҷопон истифода мешаванд, пӯлоди хромии ҳашт ватанӣ, пӯлоди хромӣ 9 сахтии шабеҳ.
ВГ -
10 Ҷопон 'ширкати махсуси пӯлоди ман дар истеҳсоли баланд-охири аз пӯлоди зангногир, маъмул аст, дар корд ошхона Ҷопон, он аст, низ хеле муносиб барои худидоракунии муҳим.
Дараҷаи тезро хуб нигоҳ доред, сахтӣ баланд аст, инчунин занг задан осон нест, аммо миқдори зиёди карбон аз муқовимат ба занги пӯлоди хромӣ камтар аз 5 аст.
Табиат тақрибан каме пасттар аз пӯлоди VG1 вуҷуд дорад, сахтӣ, тақрибан 60 аст.
Пӯлоди зангногир ванадий молибден (
AUS-
8)
Сахтӣ аз 58 пасттар аст, баъзе корди ошхонаҳои сатҳи ибтидоӣ дар Ҷопон истифода мешаванд, пӯлоди хромии ҳашт ватанӣ, пӯлоди хромӣ 9 сахтии шабеҳ.
Металлургияи хокаи пӯлоди хокӣ (
粉末冶金)
Маҳсулоти технологияи муосири металлургӣ буда, як навъ хокаи металлӣ ҳамчун ашёи хом тавассути пресскунӣ ва агломератсияи коркарди намудҳои гуногуни маҳсулот мебошад.
Азбаски истеҳсоли солонаи пӯлоди хокаи ҷаҳонӣ ҳамагӣ панҷоҳ ҳазор тоннаро ташкил медиҳад, бо технологияи азхудкунии танҳо чанде аз истеҳсолкунандагон, албатта, аз нархи он баландтар аст.
