Όταν πρόκειται για την εντύπωση του κινέζικου στυλ μαχαιριού, συχνά είναι κουτί λεπίδα μαχαιριού, η εγχώρια βιομηχανία τροφίμων και ποτών έχει κυκλοφορήσει «η κινέζικη κουζίνα ένα μαχαίρι», αυτό κάνει ο σεφ είναι ένα μαχαίρι, κόψτε, κόψτε, χτυπήστε, κόψτε , ξύρισμα, ένα μαχαίρι μπορεί να ολοκληρώσει, αφήστε τους ανθρώπους να πιστεύουν ότι το κινέζικο φαγητό δεν είναι εξαιρετικά σκεύη, όλα από την εργασία μαχαίρι σεφ, αλλά αυτό δεν συμβαίνει.
Η παραδοσιακή κινεζική οικογένεια είναι ως επί το πλείστον μόνο ένα μαχαίρι, μπορεί να είναι ένα κομμάτι από ένα μαχαίρι, επίσης μπορεί να είναι όχι μόνο μπορεί να κόψει το κρέας, μπορεί να κόψει το κόκκαλο «πολιτικο-στρατιωτικό μαχαίρι» ξανά.
Ωστόσο, ένα πραγματικό μαχαίρι σεφ κινέζικου φαγητού, όπως ο σεφ δυτικού τύπου, βρίσκεται επίσης σε μια μεγάλη γκάμα εργαλείων κοπής.
Μαχαίρι κουζίνας κινέζικου στυλ, μαχαίρι, SAN dao, wenwu, μαχαίρι κινηματογράφησης, μαχαίρι, κομμένο στα δύο, μαχαίρια mee διαφόρων τύπων, όπως, αριθμός για μέτρηση.
Παρακάτω μικρό μακιγιάζ για όλους να εισαγάγουμε το κινέζικο μαχαίρι κουζίνας που χρησιμοποιούνται συχνά στα μαχαίρια κουζίνας.
Slice μαχαίρι λεπίδα είναι ο χασάπης του μαγειρέματος κινεζικών γευμάτων, λεπίδα, ιδρυτής του ορθογωνίου 5:3, που ζουν συνήθως σε πάχος 4 mm, ανάλογα με το μέγεθος μπορεί να χωριστεί χονδρικά σε μεγάλο μαχαίρι, το μαχαίρι και το μικρό κομμάτι ενός μαχαιριού.
Χρησιμοποιείται κυρίως για φέτες, τεμαχισμό μαλακών συστατικών και λεπτή λαβή μαχαιριού, δεν μπορεί να κόψει το κόκκαλο.
Χαρακτηρίζεται από μεγάλη περιοχή μαχαιριού, με το κατάλληλο βάρος, κάτω από τη δράση της επιτάχυνσης της βαρύτητας, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ικανότητα κοπής ακρίβειας, ο σεφ να ολοκληρώσει όλους τους κόπτες και τους εργάτες.
Μαχαίρι μουριάς μουριάς μαχαίρι πρόσωπο μακριά, επίπεδη λεπίδα, σώμα μαχαιριού HeiXia λευκό, για να μπορεί να κόψει το κρέας τεμαχίζοντας λαχανικά, που χρησιμοποιείται κυρίως για φέτες, τεμαχίζει, όπως μαλακά συστατικά, αλλά λόγω του λεπτού φωτός, δυσμενής και κοπής, εύκολη να βλάψει.
Σε σύγκριση με το μαχαίρι σε φέτες, το πιο λεπτό και ελαφρύτερο.
Το μαχαίρι Wenwu μπορεί να κόψει, μπορεί να κόψει μικρά κόκκαλα, και πάλι είναι wenwu, επομένως ονομάζεται «πολιτικο-στρατιωτικό μαχαίρι».
Wenwu μαχαίρι παχύτερο από το κομμάτι, επίσης βαρύτερο, μπορεί να κόψει, μπορεί να κόψει, μπορεί να ξύνεται, πριν από την κοπή μετά την κοπή, φαίνεται αρκετά χαρούμενος, φαρδιά λεπίδα μπορεί να αλέσει δεκαετίες, λόγω της χρήσης δεν χρειάζεται να αλλάζει συνεχώς μαχαίρι, έτσι ευπρόσδεκτοι.
Και, «ένα κινέζικο μαχαίρι σεφ», λέει ότι το στρατιωτικό ντάο.
Οστεοτόμος οστεοτόμος, όπως ακριβώς υποδηλώνει το όνομά του, ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ για να κόψετε κόκκαλο, η κεφαλή κοπής είναι βαριά, η λεπίδα είναι αμβλύ, αναλάβετε ειδικά τόσο βαριά δουλειά για να κόψετε ένα μεγάλο κόκκαλο στην κουζίνα, στο πιο βαρύ μαχαίρι που μπορεί να κοπεί περισσότερο κόκκαλο, η λειτουργία είναι άλλο μαχαίρι κουζίνας δεν μπορεί να αντικαταστήσει.
Η επεξεργασία είναι πιο παχιά από το μαχαίρι κοπής, η γωνία της άκρης είναι επίσης μεγάλη, για να διασφαλιστεί ότι δεν θα χαλάσει, επομένως η σκληρότητα δεν είναι πολύ υψηλή.
Για να κόψετε τα κόκαλα, χαλαρώστε τη λαβή μια φορά για να μην χρησιμοποιήσετε.
