Runājot par iespaidu par ķīniešu stila virtuves nazi, mēs bieži vien ir naža asmeni, vietējā pārtikas un dzērienu rūpniecība ir izplatīta "ķīniešu virtuve ir nazis", ko dara šefpavārs ir nazis, sagriež, sagriež, glāst, griež. , skūšanās, viens nazis var pabeigt, lai cilvēki domā, ka ķīniešu ēdiens nav izsmalcināts trauki, viss ar šefpavāra nazi strādā, bet tas tā nav.
Tradicionālā ķīniešu saime pārsvarā ir tikai nazis, var būt naža gabals, var arī ne tikai sagriezt gaļu, var atkal griezt kaulu “civilmilitārais nazis”.
Tomēr īsts ķīniešu virtuves šefpavāra nazis, piemēram, rietumu stila virtuves šefpavārs, ir pieejams arī plašā griezējinstrumentu klāstā.
Ķīniešu stila virtuves nazis, nazis, SAN dao, wenwu, filmēšanas nazis, nazis, sagriezts divās daļās, dažāda veida mee naži, piemēram, skaits jāskaita.
Zemāk neliels grims ikvienam, lai iepazīstinātu ar ķīniešu stila virtuves nazi, ko bieži izmanto virtuves nažu ražošanā.
Šķēles asmeņu nazis ir ķīniešu maltīšu gatavošanas miesnieks, asmens, 5:3 taisnstūra dibinātājs, kurš parasti dzīvo 4 mm biezumā, pēc izmēra aptuveni var iedalīt lielajā nazi, nazi un mazo naža gabalu.
To galvenokārt izmanto šķēlēs, sasmalcina mīkstās sastāvdaļas un smalku naža rokturi, nevar sagriezt kaulu.
Ir raksturīgs liels naža laukums, ar atbilstošu svaru, gravitācijas paātrinājuma ietekmē var ievērojami uzlabot griešanas precizitātes spēju, šefpavāram nokomplektējot visus griezējus un strādniekus.
Zīdkoka zīdkoka nazis nazis ar garu, plakanu asmeni, naža korpuss HeiXia balts, lai varētu sagriezt gaļu sasmalcinot dārzeņus, galvenokārt izmanto šķēlēs, sasmalcina, piemēram, mīkstās sastāvdaļas, bet dēļ plānas gaismas, nelabvēlīgas un kapāšanas, viegli sabojāt.
Salīdzinot ar šķēlēs nazi, jo plānāks un vieglāks.
Wenwu nazis var griezt, var griezt mazus kaulus, atkal ir wenwu, tāpēc to sauc par "civilmilitāro nazi".
Wenwu nazis biezāks par gabalu, arī smagāks, var griezt, var griezt, var nokasīt, pirms griezuma pēc griezuma, šķiet diezgan laimīgs, plats asmens var slīpēt gadu desmitus, lietošanas dēļ nav nepieciešams pastāvīgi mainīt nazi, tāpēc laipni lūdzam.
Un "ķīniešu šefpavāra nazis" saka, ka militārais dao.
Osteotomas osteotoms, tāpat kā norāda nosaukums, IZMANTO kaulu griešanai, griešanas galva ir smaga, asmens ir neass, speciāli uzņemties tik smagu darbu, lai virtuvē nogrieztu lielu kaulu, smagākā lietderīgi sagriezts kaula nazis var tikt galā ar vairāk kaulu, funkcija ir cita virtuves nazis nevar aizstāt.
Apstrāde ir biezāka nekā griešanas nazis, arī malas leņķis ir liels, lai nodrošinātu, ka tas nesadalās, tāpēc cietība nav pārāk augsta.
Lai sagrieztu kaulus, rokturis vienreiz ir vaļīgs, lai to neizmantotu.
