Kombuismesse is die belangrikste gereedskap vir sjefs.Die wonderlike ding van Chinese sjefs is dat as jy vir hom 'n Chinese kombuismes gee, hy enige soort fancy kan maak. Net so, by die huis, is kombuismesse noodsaaklik as jy heerlike maaltye wil kook. Redelike gebruik en instandhouding van messe kan nie net werkdoeltreffendheid verbeter nie, maar ook die lewensduur van messe verleng.
Vandag sal die redakteur van Qizhuang.com met jou praat oor die materiaalklassifikasie van kombuismesse en hoe om kombuismesse korrek te onderhou.
1. Wat is die klassifikasies van kombuismesmateriaal?
1. Vlekvrye staal mes
Miskien is dit wat jy nou by die huis gebruik. Vlekvrye staal messe is die hoofstroom produkte in die stut mark. As gevolg van hul eenvoudige verwerkingstegnologie, lae prys, en uitstekende funksionele aanwysers soos hardheid, taaiheid en sterkte, het hulle handige kombuis geword messe vir kombuiskenners.
2. Koolstofstaal clip staal mes
Koolstofstaalmesse is tradisionele kombuismesse, as gevolg van die interaksie van die twee staalsoorte het dit uitstekende taaiheid en maklik om te slyp.
Maar sy korrosiebestandheid is swak, en die oppervlak van die mes is maklik om te oksideer.Na gebruik vir 'n tydperk sal die oppervlak van die mes swart word en kan dit nie afgevee word nie, dus is dit nie mooi en higiënies genoeg nie, en mense met netheid sal nie daarvan hou nie.
3. V goue saamgestelde mes
Hierdie soort mes word gemaak van ingevoerde staal wat verkry word deur materiale deur spesiale vuur*ontploffing* te versmelt. Dit word gekenmerk deur hoë draagbaarheid, sterk korrosiebestandheid, makliker skoonmaak en sanitasie, want ingevoerde staal en ingewikkelde prosesse maak dit duurder.
4. Vlekvrye saamgestelde staal mes
Dit is 'n uitstekende student. Dit behou die voordele van maklike herstel en lae prys van die koolstofstaal vasgeklemde staalmes, en het ook die eienskappe van V-goud saamgestelde staalmes, wat slytbestand, korrosiebestand, skoon en higiënies is. . Die nadeel is dat vir koolstofstaal clip staal messe, die prys is baie, baie hoër.
5. Porseleinmes
Dit het spesiale voldigtheid materiaal en nie-metaal antibakteriese eienskappe.As jy byvoorbeeld 'n appel met 'n metaalmes en 'n porseleinmes sny, sal die gedeelte wat deur die metaalmes gesny word vinnig swart word, maar die porseleinmes nie. Dit word 'n kookmes vir babas na speen. Terselfdertyd hoef jy nie bekommerd te wees dat die skerpte daarvan afneem nie. Sy hardheid is tweede net na diamante, en dit hoef nie gepoleer te word vir blywende skerpheid nie.
Die nadeel is dat wanneer jy dit gebruik, dit nie van 'n hoë plek laat val om breek en ontbrekende hoeke te veroorsaak nie. Porseleinmesse is nie geskik om kos gaar te maak wat gekap of gekap moet word nie. Ander soos groente, sagte vleis en vrugte is geskik.
2. Hoe om kombuismesse in stand te hou
1. Sny been vertikaal
Wanneer jy die been sny, is dit raadsaam om die been met die hak van die lem aan te raak en die mes vertikaal te laat val.
As die been aan die rand van die mes vassit, is dit nie raadsaam om dit van kant tot kant te skud en die rand van die mes uit te trek nie. Die korrekte metode is om die been saam met die mes op te lig en te kap totdat die been breek. Andersins sal dit veroorsaak dat die lem die staal breek en 'n boogvormige gaping vorm.As dit onbehoorlik gebruik word, sal dit nie deur die waarborg gedek word nie, en jy sal self daarvoor moet betaal.
2. Veelvuldige stelle messe word saam gebruik
Om die lewensduur van messe te verleng, berei vleissnyers, kombuismesse en harde messe saam om skade aan kombuismesse as gevolg van veelvuldige gebruike te voorkom.
3. Vee droog na gebruik
Nadat die mes opgebruik is, maak dit skoon, vee dit droog af en sit dit op die meshouer of in die mesvat om roes te vermy; wanneer die mes stomp is, voeg water by en maal dit heen en weer op die slypsteen teen 'n hoek van 15-20 grade.Baie skerp.
Daar is baie soorte materiale vir kombuismesse.Wanneer jy messe kies, moet jy eers bevestig watter tipe messe jy benodig.
Nadat u die vereiste messe gekies het, moet u aandag gee aan die instandhouding van kombuismesse tydens gebruik. Op hierdie manier kan dit nie net die voorkoms van die mes behou nie, maar ook die lewe van die mes verleng en twee voëls met een klap doodmaak.
Kopiereg © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle regte voorbehou