Ruitai Keukenmessen: Uw beste bron voor op maat gemaakte keukenmessensets uit China
Taal
Ruitai Keukenmessen: Uw beste bron voor op maat gemaakte keukenmessensets uit China
Keukenmessen zijn de belangrijkste gereedschappen voor chef-koks.Het verbazingwekkende aan Chinese chef-koks is dat als je hem een Chinees keukenmes geeft, hij elke vorm van fantasie kan maken. Ook thuis zijn keukenmessen onmisbaar als je heerlijke maaltijden wilt bereiden. Redelijk gebruik en onderhoud van messen kan niet alleen de werkefficiëntie verbeteren, maar ook de levensduur van messen verlengen.
Vandaag praat de redacteur van Qizhuang.com met je over de materiaalclassificatie van keukenmessen en hoe je keukenmessen op de juiste manier onderhoudt.
1. Wat zijn de classificaties van keukenmesmaterialen?
1. Roestvrijstalen mes
Misschien is het wat je nu thuis gebruikt. Roestvrijstalen messen zijn de gangbare producten op de rekwisietenmarkt. Vanwege hun eenvoudige verwerkingstechnologie, lage prijs en uitstekende functionele indicatoren zoals hardheid, taaiheid en sterkte, zijn ze handige keuken geworden messen voor keukenexperts.
2. Mes met clip van koolstofstaal
Messen van koolstofstaal zijn traditionele keukenmessen, vanwege de interactie van de twee staalsoorten heeft het een uitstekende taaiheid en is het gemakkelijk te slijpen.
Maar de corrosieweerstand is slecht en het oppervlak van het mes is gemakkelijk te oxideren.Na een tijdje gebruik wordt het oppervlak van het mes zwart en kan het niet worden weggeveegd, dus het is niet mooi en hygiënisch genoeg, en mensen met reinheid zullen het niet leuk vinden.
3. V goud composiet mes
Dit soort mes is gemaakt van geïmporteerd staal dat is verkregen door materialen te smelten door middel van een speciale brand*explosie*. Het wordt gekenmerkt door hoge draagbaarheid, sterke corrosieweerstand, gemakkelijker schoonmaken en sanitaire voorzieningen, omdat geïmporteerd staal en ingewikkelde processen het duurder maken.
4. Roestvrijstalen mes van composiet
Het is een uitstekende student. Het behoudt de voordelen van eenvoudige reparatie en lage prijs van het geklemde stalen mes van koolstofstaal, en heeft ook de kenmerken van V-goud composiet stalen mes, dat slijtvast, corrosiebestendig, schoon en hygiënisch is . Het nadeel is dat voor koolstofstalen clipstalen messen de prijs veel, veel hoger is.
5. Porseleinen mes
Het heeft speciaal materiaal met volledige dichtheid en niet-metalen antibacteriële eigenschappen.Als u bijvoorbeeld een appel snijdt met een metalen mes en een porseleinen mes, wordt het gedeelte dat door het metalen mes wordt gesneden snel zwart, maar het porseleinen mes niet. Het wordt een kookmes voor baby's na het spenen. Tegelijkertijd hoef je je geen zorgen te maken dat de scherpte afneemt. De hardheid komt op de tweede plaats na diamanten en het hoeft niet te worden gepolijst om blijvend scherp te zijn.
Het nadeel is dat je het bij gebruik niet van een hoge plek laat vallen om breuk en ontbrekende hoeken te veroorzaken. Porseleinen messen zijn niet geschikt voor het koken van voedsel dat moet worden gehakt of gehakt. Andere zoals groenten, zacht vlees en fruit zijn geschikt.
2. Keukenmessen onderhouden
1. Bot verticaal snijden
Bij het snijden van het bot is het raadzaam om het bot met de hiel van het mes aan te raken en het mes verticaal te laten vallen.
Als het bot aan de rand van het mes vastzit, is het niet raadzaam om het heen en weer te schudden en de rand van het mes eruit te trekken. De juiste methode is om het bot samen met het mes op te tillen en te hakken totdat het bot breekt. Anders zal het mes het staal breken en een boogvormige opening vormen.Als dit onjuist wordt gebruikt, valt dit niet onder de garantie en moet u het zelf betalen.
2. Meerdere sets messen worden samen gebruikt
Om de levensduur van messen te verlengen, bereidt u vleesmessen, keukenmessen en harde messen samen om schade aan keukenmessen door veelvuldig gebruik te voorkomen.
3. Veeg droog na gebruik
Nadat het mes is opgebruikt, maakt u het schoon, veegt u het droog en plaatst u het op de meshouder of in de messenloop om roestvorming te voorkomen; als het mes bot is, voegt u water toe en slijpt u het heen en weer op de wetsteen onder een hoek van 15-20 graden Zeer scherp.
Er zijn veel soorten materialen voor keukenmessen, wanneer je messen kiest, moet je eerst bevestigen welk type messen je nodig hebt.
Na het selecteren van de benodigde messen, moet u tijdens het gebruik op het onderhoud van keukenmessen letten. Op deze manier kan het niet alleen het uiterlijk van het mes behouden, maar ook de levensduur van het mes verlengen en twee vliegen in één klap slaan.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle rechten voorbehouden
