Ruitai kööginoad: teie parim allikas Hiinast pärit eritellimusel valmistatud kööginoade komplektide jaoks
Keel
Ruitai kööginoad: teie parim allikas Hiinast pärit eritellimusel valmistatud kööginoade komplektide jaoks
Kööginoad on kokkade jaoks kõige olulisemad tööriistad.Hiina kokkade puhul on hämmastav see, et kui kinkida talle hiina kööginoa, saab ta sellest midagi välja mõelda. Samamoodi on kodus kööginoad hädavajalikud, kui soovite maitsvaid toite valmistada. Nugade mõistlik kasutamine ja hooldus ei paranda mitte ainult töö efektiivsust, vaid pikendab ka nugade eluiga.
Täna räägib Qizhuang.com toimetaja teiega kööginugade materjaliklassifikatsioonist ja sellest, kuidas kööginuge õigesti hooldada.
1. Millised on kööginoa materjalide klassifikatsioonid?
1. Roostevabast terasest nuga
Võib-olla on see see, mida te praegu kodus kasutate. Roostevabast terasest noad on rekvisiidituru peamised tooted. Lihtsa töötlemistehnoloogia, madala hinna ja suurepäraste funktsionaalsete näitajate (nt kõvadus, sitkus ja tugevus) tõttu on neist saanud käepärane köök. noad köögiekspertidele.
2. Süsinikterasest klambriga terasnuga
Süsinikterasest noad on traditsioonilised kööginoad, kuna kahe terase koosmõjul on neil suurepärane sitkus ja lihtsus teritada.
Kuid selle korrosioonikindlus on halb ja noa pind on kergesti oksüdeeruv.Pärast teatud perioodi kasutamist muutub noa pind mustaks ja seda ei saa maha pühkida, mistõttu see pole piisavalt ilus ja hügieeniline ning puhtusega inimestele see ei meeldi.
3. V kullast komposiitnuga
Selline nuga on valmistatud imporditud terasest, mis on saadud materjalide sulatamisel läbi spetsiaalse tule*plahvatuse*. Seda iseloomustab kõrge kulumiskindlus, tugev korrosioonikindlus, lihtsam puhastamine ja kanalisatsioon, kuna imporditud teras ja keerulised protsessid muudavad selle kulukamaks.
4. Roostevabast komposiitterasest nuga
See on suurepärane õpilane, säilitab süsinikterasest klambriga terasnoa lihtsa remondi ja madala hinna eelised ning sellel on ka V-kuldse komposiitterasest noa omadused, mis on kulumiskindel, korrosioonikindel, puhas ja hügieeniline. . Negatiivne külg on see, et süsinikterasest klambriga terasnugade hind on palju-palju kõrgem.
5. Portselanist nuga
Sellel on spetsiaalne täistihedusega materjal ja mittemetallilised antibakteriaalsed omadused.Näiteks kui lõikad õuna metallist noaga ja portselannoaga, siis metallnoaga lõigatud osa läheb kiiresti mustaks, aga portselannoa mitte. Sellest saab pärast võõrutamist imikute keedunoa.Samas ei pea muretsema selle teravuse vähenemise pärast.Kõvadusega jääb alla vaid teemantidele ning püsiva teravuse saavutamiseks ei pea seda lihvima.
Miinuseks on see, et kasutades ära lase kõrgelt alla kukkuda, et see puruneks ja nurkad ära läheks. Portselannoad ei sobi hakkimist või tükeldamist vajavate toitude valmistamiseks, sobivad muud, näiteks köögiviljad, pehme liha ja puuviljad.
2. Kuidas kööginuge hooldada
1. Luu lõikamine vertikaalselt
Luu lõikamisel on soovitav puudutada luud tera kannaga ja kukutada nuga vertikaalselt.
Kui luu on noa servale kinni jäänud, ei tasu seda küljelt küljele raputada ja noa äärt välja tõmmata. Õige meetod on tõsta luu koos noaga ja tükeldada, kuni luu murdub. Vastasel juhul lõhub tera terase ja tekib kaarekujuline tühimik. Kui seda kasutatakse valesti, siis garantii sellele ei kuulu ja selle eest peate ise maksma.
2. Kasutatakse koos mitut noakomplekti
Nugade kasutusea pikendamiseks valmistage lihalõikurid, kööginoad ja kõvad noad koos, et vältida kööginugade kahjustamist mitmekordse kasutamise tõttu.
3. Pühkige pärast kasutamist kuivaks
Pärast noa ärakasutamist puhastage see, pühkige see kuivaks ja pange rooste vältimiseks noahoidjale või noatorusse; kui nuga on nüri, lisage vett ja lihvige see nurga all edasi-tagasi viilikivile. 15-20 kraadi Väga terav.
Kööginugade jaoks on erinevaid materjale.Nugade valimisel tuleb esmalt kindlaks teha, millist tüüpi nuge vajate.
Pärast vajalike nugade valimist tuleb pöörata tähelepanu kööginugade hooldusele kasutamise ajal. Nii ei saa see mitte ainult säilitada noa välimust, vaid ka pikendada noa eluiga, tappes kaks kärbest ühe hoobiga.
Autoriõigus © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Kõik õigused kaitstud.
