Kada je u pitanju dojam kuhinjskog noža u kineskom stilu često je kutijasta oštrica noža, domaća industrija hrane i pića je kružila 'kineska kuhinja nož', to jest kuhar radi nožem, seče, seče, tapka, seče , brijanje, jedan nož može završiti, neka ljudi misle da kineska hrana nije izuzetan pribor, sve to radi noža kuhara, ali to nije slučaj.
Tradicionalna kineska porodica je uglavnom samo nož, može biti komad noža, takođe može biti ne samo da seče meso, može ponovo da seče kost 'civilno-vojni nož'.
Međutim, pravi kineski nož za kuhanje hrane, poput kuhara u zapadnom stilu, također se nalazi u širokom rasponu alata za rezanje.
Kuhinjski nož u kineskom stilu, nož, SAN dao, wenwu, nož za snimanje, nož, prerezan na dva dijela, mee noževi raznih vrsta, kao što su broj za brojanje.
Ispod male šminke za sve da vam predstavimo kuhinjske noževe u kineskom stilu koji se često koriste u kuhinjskim noževima.
Slice blade nož je mesar kineskog jela, oštrica, osnivač pravougaonika 5:3, koji žive u uobičajenoj debljini od 4 mm, prema veličini se može grubo podijeliti na veliki nož, nož i mali komad noža.
Uglavnom se koristi za rezanje, usitnjavanje mekih sastojaka i finu dršku noža, ne može rezati kost.
Odlikuje ga velika površina noža, sa odgovarajućom težinom, spuštena pod dejstvom gravitacionog ubrzanja, može uvelike poboljšati sposobnost preciznog rezanja, kuvar da završi sve rezače i radnike.
Dud dud nož nož lice duga, ravna oštrica, tijelo noža HeiXia bijelo, kako bi se moglo rezati meso sjeckanje povrća, uglavnom se koristi za rezanje, isjeckati, kao što su meki sastojci, ali zbog tanke svjetlosti, nepovoljno i seckanje, lako oštetiti.
U poređenju sa reznim nožem, nož je tanji i lakši.
Wenwu nož može rezati, može sjeći male kosti, opet je wenwu, stoga ga naziva "civilno-vojnim nožem".
Wenwu nož deblji od komada, također teži, može seći, može se rezati, može se strugati, prije reza za rezom, djeluje prilično sretno, široka oštrica može brusiti desetljećima, zbog upotrebe ne treba stalno mijenjati nož, pa dobrodošli.
I, 'kineski kuharski nož', kaže da je vojni dao.
Osteotomski osteotom, baš kao što mu ime govori, KORISTI se za rezanje kosti, glava za rezanje je teška, oštrica je tupa, posebno preuzmite tako težak posao da sečete veliku kost u kuhinji, u težem korištenju nožem za kosti se može nositi više kosti, funkcija je drugi kuhinjski nož koji ne može zamijeniti.
Tretman je deblji od noža za rezanje, ugao ivice je takođe veliki, kako bi se osiguralo da se neće pokvariti, tako da tvrdoća nije prevelika.
Za rezanje kostiju, drška se jednom olabavi da se ne koristi.
