Pokud jde o dojem z čínského kuchyňského nože, často je hranatou čepelí nože, domácí potravinářský a nápojový průmysl koluje jako „čínská kuchyně nůž“, to znamená, že šéfkuchař je nůž, řez, řez, pat, řezání , holení, jeden nůž může dokončit, nechte lidi, aby si mysleli, že čínské jídlo není vynikající nádobí, vše díky práci kuchařského nože, ale není tomu tak.
Tradiční čínská rodina je většinou jen nůž, může to být kus nože, také může být možné nejen krájet maso, ale může znovu řezat kost 'civilně-vojenský nůž'.
Skutečný čínský kuchařský nůž, jako je kuchař západního stylu, je však také v široké škále řezných nástrojů.
Kuchyňský nůž v čínském stylu, nůž, SAN dao, wenwu, filmovací nůž, nůž, rozřezaný na dvě části, nože různých typů, například počet k počítání.
Níže malé doplňte pro každého, aby představil kuchyňský nůž čínského stylu, který se často používá v kuchyňských nožích.
Slice čepel nože je řezník z čínské kuchyně, čepel, zakladatel obdélníku 5:3, který žije běžně v tloušťce 4 mm, podle velikosti se dá zhruba rozdělit na velký nůž, nůž a malý kousek nože.
Používá se hlavně na plátky, strouhání měkkých ingrediencí a jemnou rukojeť nože, nemůže řezat kost.
Vyznačuje se velkou plochou nože, se správnou hmotností, dolů působením gravitačního zrychlení, může výrazně zlepšit přesnost řezání, kuchař dokončí všechny řezačky a pracovníky.
Nůž na moruše čelí dlouhé ploché čepeli, tělo nože HeiXia bílé, aby bylo možné krájet maso sekání zeleniny, používá se hlavně na plátky, trhání, jako jsou měkké přísady, ale kvůli tenkému světlu, nepříznivé a sekání, snadné poškodit.
Ve srovnání s plátkovým nožem je tenčí a lehčí.
Wenwu nůž může řezat, může řezat malé kosti, opět je wenwu, proto se nazývá 'civilně-vojenský nůž'.
Wenwu nůž tlustší než kus, také těžší, může řezat, může řezat, může být oškrábán, před řezem po řezu vypadá docela spokojeně, široká čepel může brousit desítky let, kvůli používání není třeba neustále měnit nůž, takže vítejte.
A „čínský kuchařský nůž“ říká, že vojenské dao.
Osteotom osteotom, jak jeho název napovídá, POUŽÍVÁ se k řezání kostí, řezná hlava je těžká, čepel je tupá, speciálně na tak těžkou práci, abyste přeřízli velkou kost v kuchyni, v těžších, účelně řezaných kostech si nůž poradí s více kostí, funkce je jiný kuchyňský nůž nemůže nahradit.
Ošetření je silnější než krájecí nůž, úhel ostří je také velký, aby se zajistilo, že se nerozbije, takže tvrdost není příliš vysoká.
Chcete-li řezat kosti, rukojeť se jednou uvolní, abyste ji nepoužili.
