وقتی صحبت از چاقوی آشپزخانه به سبک چینی می شود، ما اغلب تیغه چاقوی جعبه ای است، صنعت غذا و نوشیدنی داخلی منتشر شده است "آشپزخانه چینی یک چاقو"، که این کار را انجام می دهد که سرآشپز یک چاقو است، برش می دهد، برش می دهد، ضربه می زند، برش می دهد. ، اصلاح، یک چاقو می تواند کامل، اجازه دهید مردم فکر می کنند غذاهای چینی ظروف نفیس نیست، همه توسط کار چاقو آشپز، اما این مورد نیست.
خانواده سنتی چینی عمدتا فقط یک چاقو است، ممکن است یک تکه چاقو باشد، همچنین ممکن است نه تنها گوشت را برش دهد، می تواند دوباره 'چاقوی نظامی-نظامی' استخوان را برش دهد.
با این حال، یک چاقوی آشپز غذای چینی واقعی مانند آشپز غذای سبک غربی نیز در طیف گسترده ای از ابزارهای برش قرار دارد.
چاقوی آشپزخانه به سبک چینی، چاقو، SAN dao، wenwu، چاقوی فیلمبرداری، چاقو، دو نیم شده، چاقوهای می در انواع مختلف، مانند، تعداد برای شمارش.
در زیر آرایش کوچک برای همه برای معرفی چاقوی آشپزخانه به سبک چینی که اغلب در چاقوهای آشپزخانه استفاده می شود را معرفی کنید.
چاقو تیغه قصاب پخت و پز غذای چینی، تیغه، بنیانگذار مستطیل 5:3 است، که معمولاً در ضخامت 4 میلی متر زندگی می کنند، با توجه به اندازه می توان تقریباً به چاقوی بزرگ، چاقو و تکه کوچک چاقو تقسیم کرد.
این عمدتا برای برش، خرد کردن مواد نرم و دسته چاقو خوب استفاده می شود، نمی تواند استخوان را برش دهد.
با منطقه چاقو بزرگ مشخص می شود، با وزن مناسب، پایین تحت عمل شتاب گرانش، می تواند تا حد زیادی بهبود توانایی برش دقت، آشپز برای تکمیل تمام برش و کارگران.
چاقوی توت توت تیغه بلند، صاف، بدن چاقو HeiXia سفید، قادر به برش سبزیجات خرد کردن گوشت، به طور عمده برای برش، خرد کردن، مانند مواد نرم استفاده می شود، اما به دلیل نور نازک، نامطلوب و خرد کردن، آسان است. آسیب رساندن
در مقایسه با چاقوی برش، نازک تر و سبک تر است.
چاقوی Wenwu می تواند برش دهد، می تواند استخوان های کوچک را برش دهد، دوباره wenwu است، بنابراین به آن چاقوی غیر نظامی-نظامی می گویند.
چاقو Wenwu ضخیم تر از قطعه، همچنین سنگین تر، می تواند برش، می تواند برش، می تواند خراشیده شود، قبل از برش پس از برش، به نظر می رسد کاملا خوشحال، تیغه گسترده می تواند دهه ها آسیاب، به دلیل استفاده نیازی به تغییر مداوم چاقو، بنابراین خوش آمدید.
و "چاقوی آشپز چینی" می گوید که دائو نظامی.
استئوتوم استئوتوم، همانطور که از نامش پیداست، برای برش استخوان استفاده می شود، سر برش سنگین است، تیغه آن صاف است، به خصوص انجام چنین کارهای سنگینی برای بریدن یک استخوان بزرگ در آشپزخانه، در چاقوی استخوانی برش سنگین تری که می تواند با آن مقابله کند. استخوان بیشتر، عملکرد دیگر چاقوی آشپزخانه نمی تواند جایگزین شود.
درمان ضخیم تر از چاقوی برش است، زاویه لبه نیز بزرگ است، تا اطمینان حاصل شود که خراب نمی شود، بنابراین سختی خیلی زیاد نیست.
برای بریدن استخوان ها، دسته را یک بار شل کنید تا از آن استفاده نکنید.
