Mitä tulee vaikutelmaan kiinalaisesta keittiöveitsestä, meillä on usein laatikkomainen veitsen terä, kotimainen ruoka- ja juomateollisuus on levitetty "kiinalainen keittiö veitsi", joka tekee kokki on veitsi, leikkaa, leikkaa, taputtele, leikkaa. , parranajo, yksi veitsi voi täydentää, anna ihmisten ajatella, että kiinalainen ruoka ei ole hieno astia, kaikki kokin veitsi työtä, mutta näin ei ole.
Perinteinen kiinalainen perhe on enimmäkseen vain veitsi, voi olla veitsi, voi myös olla ei voi vain leikata lihaa, voi leikata luuta "siviili-sotilaallinen veitsi".
Kuitenkin todellinen kiinalainen ruokakokin veitsi, kuten länsimaisen keittiömestarin veitsi, on myös laajassa valikoimassa leikkaustyökaluja.
Kiinalainen keittiö veitsi, veitsi, SAN dao, Wenwu, kuvaaminen veitsi, veitsi, leikattu kahteen, mee veitset erilaisia, kuten, määrä laskea.
Alla pieni meikki kaikille esittelemään kiinalaistyylisiä keittiöveitsiä, joita käytetään usein keittiöveitsissä.
Slice terä veitsi on teurastaja Kiinan aterian ruoanlaitto, terä, perustaja 5:3 suorakulmion, jotka elävät yleensä 4 mm paksuus, koon mukaan voidaan karkeasti jakaa iso veitsi, veitsi ja pieni pala veistä.
Sitä käytetään pääasiassa siivuiksi, pehmeiden ainesosien silppuamiseen ja hienoon veitsen kahvaan, ei voi leikata luuta.
On ominaista suuri veitsi alue, oikea paino, alas toiminnan painovoiman kiihtyvyys, voi merkittävästi parantaa tarkkuus leikkaus kyky, kokki suorittaa kaikki leikkurit ja työntekijät.
Mulberry mulberry veitsi veitsi kasvot pitkä, litteä terä, veitsen runko HeiXia valkoinen, jotta voidaan leikata lihaa pilkkomiseen vihanneksia, käytetään pääasiassa siivu, silppuaminen, kuten pehmeät ainekset, mutta koska ohut valo, epäsuotuisa ja pilkkominen, helppo vahingoittaa.
Viipalointiveitseen verrattuna ohuempi ja kevyempi.
Wenwu-veitsi voi leikata, voi leikata pieniä luita, taas on wenwu, jota kutsutaan siksi "siviili-sotilasveitseksi".
Wenwu-veitsi paksumpi kuin kappale, myös raskaampi, voi leikata, voi leikata, voidaan kaapia, ennen leikkausta leikkauksen jälkeen, näyttää melko onnelliselta, leveä terä voi jauhaa vuosikymmeniä, käytön vuoksi ei tarvitse jatkuvasti vaihtaa veistä, joten tervetuloa.
Ja "kiinalainen kokkiveitsi" sanoo, että armeijan dao.
Osteotoomi osteotomi, aivan kuten sen nimi kertoo, KÄYTTÄÄ luun leikkaamiseen, leikkauspää on raskas, terä tylsä, ota erityisesti vastaan niin raskas työ ison luun leikkaamiseen keittiössä, raskaammassa, hyödyllisesti leikatulla luuveitsellä enemmän luuta, toiminto on toinen keittiöveitsi ei voi korvata.
Käsittely on paksumpaa kuin viipalointiveitsi, myös reunakulma on suuri, jotta se ei hajoa, joten kovuus ei ole liian korkea.
Leikkaa luut, kahva löysä kerran olla käyttämättä
