Evaluate naha péso ngagunakeun, hal kahiji mertimbangkeun nyaeta seukeut.
Tingkat seukeut tina faktor utama nyaéta karasa baja (
硬度)
.
Anggap aya dua péso, hiji dijieun tina baja lemes, hiji deui dijieunna tina baja teuas.
Grinding aranjeunna pisan seukeut, éta naha maranéhna téh sarua?
Dina jawaban eta henteu, sabab seukeutna baja lemes geura-giru.
Jadi pengkuh tetep seukeut gumantung sakitu legana dina kamampuh karasa baja, mangrupa faktor utama anu nangtoskeun kinerja péso.
Salian ningali kasuksésan pikeun péso dapur karasa baja jeung lalawanan korosi, ngagem lalawanan, kateguhan, karasa jeung kateguhan anu kontradiktif, karasa,
kandungan karbon)
Résistansi ngagem sareng résistansi korosi sering kontradiktif, unsur tiasa ngajantenkeun dapur langkung seukeut pikeun waktos anu lami tapi bakal sesah ngagiling.
Stainless steel jeung produk baja sejen, euweuh bédana penting antara ngan kusabab kandungan kromium tinggi, oksida Chrome kabentuk dina beungeut logam pikeun nyegah oksida beusi, dina kasus cai gelembung panjang kamungkinan karat.
420 runtuyan stainless steel supermarket biasa ngajual low-tungtung péso dapur téh multi-tujuan, mirah jeung tahan karat alus teuing, tapi kandungan karbon pisan low, jadi teu karasa low teu leuwih ti 52, kasarna sarua jeung low-tungtung domestik urang ilahar dipaké. baja tilu krom (
Nilai nujul kana eusi karbon tina jumlah saméméhna per mil)
.
X50CrMoV15 ashkenazi mainstream péso dapur baja, résistansi karat alus, kateguhan, tapi Blunt gancang.
Tapi pangropéa alus teu bisa motong runtuhna, kasarna sarua jeung domestik urang ilahar dipaké 5 péso baja Chrome.
Tangtu kinerja baja 5 Chrome hadé ti baja biasa sorangan, sanggeus perlakuan panas unik produsén urang ogé boga promotion tangtu, tapi bahan aya kinerja umum.
Imah boga péso dapur teu karasa sarupa dipaké pikeun motong tulang rusuk kandel, hayam cut bodas, rendang rendang naon babi téh pohara alus, tapi motong daging sayuran écés bakal ngarasa ti baja Jepang.
The péso dapur Jepang tanpa baja, didieu ngan demi kontras.
Molybdenum vanadium stainless steel (
AUS-
8)
Teu karasa leuwih handap 58, sababaraha Éntri-tingkat péso dapur dipaké di Jepang, nu domestik dalapan baja Chrome, Chrome baja 9 karasa sarupa.
VG -
10 Jepang 'ku parusahaan baja husus dina produksi high-end stainless steel, geus ilahar dina péso dapur Jepang, éta ogé cocog pisan pikeun timer penting.
Tetep gelar seukeut alus, karasa luhur, ogé teu gampang karat, tapi eusi karbon tinggi kirang ti 5 résistansi karat baja Chrome.
Aya alam ampir rada handap-tungtung VG1 baja, karasa, ngeunaan 60.
Molybdenum vanadium stainless steel (
AUS-
8)
Teu karasa leuwih handap 58, sababaraha Éntri-tingkat péso dapur dipaké di Jepang, nu domestik dalapan baja Chrome, Chrome baja 9 karasa sarupa.
Metalurgi bubuk baja bubuk (
粉末冶金)
Nyaéta produk tina téhnologi metalurgi modern, mangrupakeun jenis bubuk logam salaku bahan baku, ngaliwatan mencét sarta sintering métode processing rupa-rupa produk.
Kusabab bubuk baja kaluaran taunan global ngan lima puluh rébu ton, kalawan téhnologi ngawasaan pajeulit ukur sakeupeul pabrik, luhur luhur harga tangtu.
