L-għażla ta 'skieken tal-kċina għal kull familja hija kritika, "tgħid" pretensjonijiet, kienet l-akbar ħaġa li tiekol, tista' tkun biss korp twil tajjeb, ikla tajba biex ikollha s-saħħa biex taħdem biex taqla 'flus.
Imma trid tiekol kmieni hija l-ħtieġa li jkollok kok tajjeb, issajjar ikla mingħajr skieken tal-kċina.
Ħafna nies għal varjetà wiesgħa ta 'skieken tal-kċina ma jafux kif jagħżlu, għalhekk żgħar jagħmlu lilek il-punti li ġejjin huma mqassra, it-tama tista' tgħinek.
Xafra li taqta',.
Għal tarf li jaqtgħu, ċatt, l-ebda vojt.
L-ewwelnett, mill-perspettiva tal-utent għall-ewwel domanda tas-sikkina tal-kċina għandha tkun qawwija,
Fast)
, huwa aħjar li dejjiema li jaqtgħu.
Mela ejja tagħti ħarsa lejn l-sikkina tal-kċina li jaqtgħu hija determinata minn dawk l-attributi?
(1) materjal.
Normalment azzar, azzar li ma jissaddadx, azzar tal-karbonju (
Per eżempju, l-azzar tal-qoxra)
, jew taċ-ċeramika (
Żirkonja)
Damasku, eċċ.
Materjal differenti jiddetermina l-għodod tal-qtugħ b'ebusija differenti wara l-prodott lest, allura jekk tistax tinftiehem bħala l-ebusija, iktar tkun għolja l-sharpness?
Għandu jingħad li mhux kompletament korretta, minħabba sikkina tal-kċina "mgħaġġla" għadha tiddependi fuq il-grad tal-ħalq xafra, irtubija, eċċ.
Bħal sikkina taċ-ċeramika ġeneralment għandha ebusija ogħla minn azzar li ma jissaddadx, iżda ħafna drabi jinstab fil-proċess li juża l-utent għadu ma ġiex sikkina tal-istainless steel.
Dan huwa minħabba li l-limitat minn materjal taċ-ċeramika xafra ħalq grad mhux żgħir wisq, inkella se direttament fraġli.
Is-sikkina taċ-ċeramika għandha l-vantaġġi ta 'ebda korrużjoni, ovvjament.
Ebusija: 3 cr13 & lt;
4Cr13<
5Cr15<
8Cr15<
9 materjal cr15 ta 'azzar tal-karbonju & lt;
Damasku & lt;
Ċeramika (
Żirkonja)
Dizzjoni tat-tarf.
Diviż f'magna u tarf manwali tat-tarf.
Allura f'termini ta 'sharpness, ebusija ta' l-azzar hija ogħla, il-grad tat-tarf, partijiet iżgħar 'l isfel radian huwa aktar artab u mhux lineari tarf dritta ta' sikkina tal-kċina se jkun aktar 'malajr', aħjar biex tużah, speċjalment sikkina għat-tqattigħ.
Allura l-istess materjal, l-inġenju ta 'slicing sikkina aktar qawwija milli maqtugħa fi tnejn, dan huwa determinat mill-grad tarf.
It-tieni, uża komdu.
Il-manku għal disinn umanizzat, kumdità tal-qabda.
Il-materjal ewlieni bil-manku tal-injam, plastik tal-inġinerija, qasba tal-azzar eċċ., għandhom il-vantaġġi tagħhom stess.
Ġeneralment tagħmel ittimbrar aħjar li jiffurmaw qabda ta 'sikkina tal-kċina b'aktar raffinat;
Proċess tradizzjonali tal-forġa ta 'għodda tat-tqattigħ b'manku tal-injam,
L-aktar fil-manku tond)
, Issa hemm xi manifatturi ta 'għodda tradizzjonali bdew ikollhom bejgħ ieħor tal-manku tas-sikkina tal-kċina.
Tlieta, uża s-sigurtà.
Il-manku li jkollu jipprevjeni disinn tiżloq, mhux se iweġġgħu li jbiegħu l-utent.
Dan m'għandniex xi ngħidu, għall-inqas.
Għidli wkoll id-differenzi bejn l-iffurmar tal-ittimbrar u l-proċess tal-forġa tas-sħana ħamra, il-vantaġġi u l-iżvantaġġi.
Ittimbrar tal-iffurmar: sempliċiment huwa li tuża blokka ta 'azzar kbir (
Bħall-ħxuna ta '2 mm)
, ittimbrar komplet direttament minn punch tħin għodda sikkina embriju, u mbagħad għal diżastru sussegwenti, trattament tal-wiċċ, trattament tas-sħana, il-manku fuq il-proċess fi prodotti lesti bħall-kċina.
Dan il-proċess għandu l-vantaġġ ta 'effiċjenza għolja u vantaġġ fl-ispiża, grad għoli ta' mekkanizzazzjoni, trattament tal-wiċċ huwa aħjar, grad għoli ta 'standardizzazzjoni, dettall huwa aktar perfett.
: proċess tal-iffurmar tradizzjonali tal-forġa u tal-ittimbrar tal-akbar differenza hija li stadju tal-embriju tas-sikkina.
L-embrijun tal-azzar tal-forġa (jiġifieri l-
Normalment imblokka)
Sa l-istat aħmar, permezz ta 'taħbit ripetut (
Issa l-martell tal-magni b'ħafna għanijiet)
, oħloq embrijun ta’ sikkina preliminari, u mbagħad manwalment (tarf
'l isfel)
, trattament tal-wiċċ, trattament tas-sħana, eċċ. , Chopper lest huwa normalment ħajjin fuq ħoxna, ħalq għadira rqiqa, sezzjoni trasversali jassumi l-feles.
Mill-ittimbrar li jiffurmaw sikkina tal-kċina, is-sikkina tal-kċina tal-azzar tal-forġa hija aktar kompatta, id-distribuzzjoni tal-istress tax-xafra aktar uniformi, aħjar tibqa 'taqta'.
Id-difett huwa rendiment akbar diffikultà u spiża għolja, dettalji tal-proċess relattivament inqas.
Is-sikkina tal-kċina tad-dar skond il-funzjoni hija maqsuma f'sikkina għat-tqattigħ, maqtugħa fi tnejn u sikkina tal-qtugħ u qtugħ, sikkina tal-frott, eċċ., u oħrajn bħal sikkina tal-laħam iffriżat, sikkina tal-ħobż, sikkina b'ħafna għanijiet, eċċ.
Funzjoni differenti, l-użu ma jkunx l-istess, hekk meta jagħżlu skieken tal-kċina, għandu jkollhom skop, għandhom jagħżlu, sabiex jistabbilixxu bażi tajba ta ' għall-ikel tagħhom stess.
