ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ, 'ਕਹਿਣਾ' ਦਾਅਵਿਆਂ, ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚੀਜ਼ ਸੀ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਲੰਬਾ ਸਰੀਰ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਛੋਟੇ ਮੇਕਅਪ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨੁਕਤੇ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਮੀਦ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ,.
ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰੇ ਲਈ, ਸਮਤਲ, ਕੋਈ ਪਾੜਾ ਨਹੀਂ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਲਈ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਮੰਗ ਤਿੱਖੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ,
ਤੇਜ਼)
, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਸਹਿਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ ਤੇਜ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਲੈ ਜਿਹੜੇ ਗੁਣ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ?
(1) ਸਮੱਗਰੀ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੀਲ, ਸਟੀਲ, ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ (
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੈੱਲ ਸਟੀਲ)
, ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ (
ਜ਼ਿਰਕੋਨੀਆ)
ਦਮਿਸ਼ਕ, ਅਤੇ ਹੋਰ.
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਠੋਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੀ ਕਠੋਰਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਿੱਖਾਪਨ ਜਿੰਨੀ ਉੱਚੀ ਹੋਵੇਗੀ?
ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ 'ਤੇਜ਼' ਅਜੇ ਵੀ ਬਲੇਡ ਦੇ ਮੂੰਹ, ਕੋਮਲਤਾ, ਆਦਿ ਦੀ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹੇ ਵਸਰਾਵਿਕ ਚਾਕੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਵੱਧ ਉੱਚ ਕਠੋਰਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਯੂਜ਼ਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਅਜੇ ਤੱਕ ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਵਸਰਾਵਿਕ ਬਲੇਡ ਦੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਭੁਰਭੁਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਵਸਰਾਵਿਕ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਖੋਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਬੇਸ਼ੱਕ.
ਕਠੋਰਤਾ: 3 cr13 <
4Cr13<
5Cr15<
8Cr15<
ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦੀ 9 cr15 ਸਮੱਗਰੀ <
ਦਮਿਸ਼ਕ <
ਵਸਰਾਵਿਕ (
ਜ਼ਿਰਕੋਨੀਆ)
ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਡਿਕਸ਼ਨ.
ਮਸ਼ੀਨ ਅਤੇ ਦਸਤੀ ਕਿਨਾਰੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ.
ਇਸ ਲਈ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਟੀਲ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਵੱਧ ਹੈ, ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਡਿਗਰੀ, ਰੇਡੀਅਨ ਹੇਠਾਂ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਹਨ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦਾ ਗੈਰ-ਰੇਖਿਕ ਸਿੱਧਾ ਕਿਨਾਰਾ ਵਧੇਰੇ 'ਤੇਜ਼' ਹੋਵੇਗਾ, ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ।
ਇਸ ਲਈ ਉਹੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਨਾਲੋਂ ਤਿੱਖਾ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕਲਾ, ਇਹ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਦੂਜਾ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਵਰਤੋ.
ਮਨੁੱਖੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲਈ ਹੈਂਡਲ, ਪਕੜ ਆਰਾਮ।
ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ, ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਪਲਾਸਟਿਕ, ਸਟੀਲ ਸ਼ੰਕ ਆਦਿ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਪਕੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਸਟੈਂਪਿੰਗ ਕਰੋ;
ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਸੰਦ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਫੋਰਜਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ,
ਜਿਆਦਾਤਰ ਗੋਲ ਹੈਂਡਲ ਵਿੱਚ)
, ਹੁਣ ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਦ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਤਿੰਨ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਫਿਸਲਣ ਵਾਲੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹੈਂਡਲ, ਉਪਭੋਗਤਾ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ।
ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ.
ਮੈਨੂੰ ਸਟੈਂਪਿੰਗ ਮੋਲਡਿੰਗ ਅਤੇ ਰੈੱਡ ਹੀਟ ਫੋਰਜਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਵੀ ਦੱਸੋ।
ਸਟੈਂਪਿੰਗ ਮੋਲਡਿੰਗ: ਸਿਰਫ਼ ਵੱਡੇ ਸਟੀਲ ਦੇ ਇੱਕ ਬਲਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ (
ਜਿਵੇਂ ਕਿ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ)
, ਪੰਚ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਟੂਲ ਚਾਕੂ ਭਰੂਣ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੈਂਪਿੰਗ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਿਪਤਾ, ਸਤਹ ਦੇ ਇਲਾਜ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ.
ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਉੱਚ ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ ਡਿਗਰੀ, ਸਤਹ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਮਿਆਰੀਕਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਡਿਗਰੀ, ਵੇਰਵੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
: ਰਵਾਇਤੀ ਫੋਰਜਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੈਂਪਿੰਗ ਮੋਲਡਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਭਰੂਣ ਪੜਾਅ ਹੈ।
ਫੋਰਜਿੰਗ ਸਟੀਲ ਭਰੂਣ (ਅਰਥਾਤ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲਾਕ)
ਲਾਲ ਅਵਸਥਾ ਤੱਕ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪਾਊਂਡਿੰਗ ਦੁਆਰਾ (
ਹੁਣ ਬਹੁ-ਮੰਤਵੀ ਮਸ਼ੀਨ ਹਥੌੜਾ)
, ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚਾਕੂ ਭਰੂਣ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੱਥੀਂ (ਕਿਨਾਰਾ
ਹੇਠਾਂ)
, ਸਤਹ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਆਦਿ, ਮੁਕੰਮਲ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਟੇ, ਪਤਲੇ ਛੱਪੜ ਦੇ ਮੂੰਹ 'ਤੇ ਲਾਈਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟ੍ਰਾਂਸਵਰਸ ਸੈਕਸ਼ਨ ਪਾੜਾ ਮੰਨਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਟੈਂਪ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ, ਫੋਰਜਿੰਗ ਸਟੀਲ ਰਸੋਈ ਦਾ ਚਾਕੂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਖੇਪ ਹੈ, ਬਲੇਡ ਤਣਾਅ ਵੰਡ ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰ ਹੈ, ਬਿਹਤਰ ਤਿੱਖਾ ਰਹਿਣਾ ਹੈ।
ਨੁਕਸ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਧੀ ਹੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਉੱਚ ਲਾਗਤ ਹੈ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੇਰਵੇ।
ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਟਰ ਚਾਕੂ, ਫਲ ਚਾਕੂ, ਆਦਿ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਚਾਕੂ, ਬਰੈੱਡ ਚਾਕੂ, ਬਹੁ-ਉਦੇਸ਼ੀ ਚਾਕੂ, ਆਦਿ।
ਫੰਕਸ਼ਨ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਵਰਤੋਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਉਦੇਸ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਨੀਂਹ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕੇ।
