ہر خاندان کے لئے باورچی خانے کے چاقو کا انتخاب اہم ہے، 'کہنا' دعوے، کھانے کے لئے سب سے بڑی چیز تھی، صرف ایک اچھا لمبا جسم ہو سکتا ہے، پیسہ کمانے کے لئے کام کرنے کی طاقت حاصل کرنے کے لئے ایک اچھا کھانا.
لیکن آپ کو جلدی کھانا پڑے گا، ایک اچھا باورچی رکھنے کی ضرورت ہے، باورچی خانے کے چاقو کے بغیر کھانا پکانا.
باورچی خانے کے چاقو کی ایک وسیع اقسام کے لئے بہت سے لوگ نہیں جانتے کہ کس طرح کا انتخاب کرنا ہے، لہذا آپ کو مندرجہ ذیل نکات کا خلاصہ کیا جاتا ہے، امید آپ کی مدد کر سکتی ہے.
ایک تیز بلیڈ،.
تیز کنارے، فلیٹ، کوئی فرق نہیں.
سب سے پہلے، باورچی خانے کے چاقو کے لیے صارف کے نقطہ نظر سے پہلی مانگ تیز ہونی چاہیے،
تیز)
، یہ تیز برداشت کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے.
تو چلو باورچی خانے کے چاقو پر ایک نظر تیز ان اوصاف سے متعین کیا جاتا ہے؟
(1) مواد۔
عام طور پر سٹیل، سٹینلیس سٹیل، کاربن سٹیل (
مثال کے طور پر، شیل سٹیل)
، یا سیرامک (
زرکونیا)
دمشق وغیرہ۔
مختلف مواد تیار شدہ مصنوعات کے بعد مختلف سختی کے ساتھ کاٹنے والے اوزار کا تعین کرتا ہے، لہذا کیا سختی، زیادہ نفاست کے طور پر سمجھا جا سکتا ہے؟
یہ کہا جانا چاہئے کہ مکمل طور پر درست نہیں ہے، کیونکہ ایک باورچی خانے کے چاقو کی 'تیز' اب بھی بلیڈ منہ، نرمی، وغیرہ کی ڈگری پر منحصر ہے.
اس طرح کے طور پر سیرامک چاقو عام طور پر سٹینلیس سٹیل کے مقابلے میں زیادہ سختی ہے، لیکن یہ اکثر صارف کے استعمال کے عمل میں پایا ابھی تک سٹینلیس سٹیل چاقو نہیں کیا گیا ہے.
اس کی وجہ یہ ہے کہ مادی سیرامک بلیڈ منہ کی ڈگری کی طرف سے محدود بہت چھوٹا نہیں ہے، دوسری صورت میں یہ براہ راست ٹوٹ جائے گا.
سیرامک چاقو میں یقیناً کوئی سنکنرن نہ ہونے کے فوائد ہیں۔
سختی: 3 cr13 & lt;
4Cr13<
5Cr15<
8Cr15<
کاربن اسٹیل کا 9 cr15 مواد & lt;
دمشق <
سرامک (
زرکونیا)
کنارے کی لغت۔
مشین اور دستی کنارے کنارے میں تقسیم.
لہذا نفاست کے لحاظ سے، سٹیل کی سختی زیادہ ہے، کنارے کی ڈگری، ریڈین کے نیچے چھوٹے حصے زیادہ نرم ہیں اور باورچی خانے کے چاقو کے غیر لکیری سیدھے کنارے زیادہ 'فوری' ہوں گے، استعمال کرنے میں بہتر، خاص طور پر ایک سلائسنگ چاقو۔
تو ایک ہی مواد، چاقو کو دو حصوں میں کاٹنے سے زیادہ تیز تر کرنے کا ہنر، اس کا تعین کنارے کی ڈگری سے ہوتا ہے۔
دوسرا، آرام دہ اور پرسکون استعمال کریں.
ہینڈل ہیومنائزڈ ڈیزائن، گرفت آرام.
لکڑی کے ہینڈل، انجینئرنگ پلاسٹک، سٹیل پنڈلی وغیرہ کے ساتھ اہم مواد کے اپنے فوائد ہیں۔
عام طور پر زیادہ بہتر کے ساتھ باورچی خانے کے چاقو کی گرفت بنانے کے لیے بہتر سٹیمپنگ کریں۔
لکڑی کے ہینڈل کے ساتھ کاٹنے کے آلے کا روایتی جعل سازی کا عمل،
زیادہ تر گول ہینڈل میں)
، اب کچھ روایتی آلے مینوفیکچررز دوسرے باورچی خانے کے چاقو ہینڈل فروخت کرنے کے لئے شروع کر رہے ہیں.
تین، حفاظت کا استعمال کریں.
پھسل ڈیزائن کو روکنے کے لئے ہینڈل، صارف کو فروخت کرنے کے لئے چوٹ نہیں کرے گا.
کم از کم یہ کہنے کی ضرورت نہیں۔
مجھے سٹیمپنگ مولڈنگ اور ریڈ ہیٹ فورجنگ کے عمل کے درمیان فرق، فوائد اور نقصانات بھی بتائیں۔
سٹیمپنگ مولڈنگ: بس بڑے سٹیل کا ایک بلاک استعمال کرنا ہے (
جیسے 2 ملی میٹر کی موٹائی)
, ایک مکمل براہ راست پنچ پیسنے کے آلے کے چاقو برانن کی طرف سے مہر لگانا، اور پھر بعد میں آنے والی آفت کے لیے، سطح کا علاج، گرمی کا علاج، اس عمل پر ہینڈل کو تیار شدہ مصنوعات جیسے باورچی خانے میں۔
اس عمل میں اعلی کارکردگی اور لاگت کا فائدہ ہے، اعلی میکانائزیشن ڈگری، سطح کا علاج بہتر ہے، معیاری کاری کی اعلی ڈگری، تفصیل زیادہ کامل ہے۔
: روایتی جعل سازی اور سٹیمپنگ مولڈنگ کے عمل میں سب سے بڑا فرق یہ ہے کہ ایک چاقو ایمبریو سٹیج۔
فورجنگ اسٹیل ایمبریو (یعنی
عام طور پر بلاک)
سرخ حالت میں، بار بار گولہ باری کے ذریعے (
اب کثیر مقصدی مشین ہتھوڑا)
، ایک ابتدائی چاقو برانن بنائیں، اور پھر دستی طور پر (کنارا
نیچے)
، سطح کے علاج، گرمی کا علاج، وغیرہ، تیار ہیلی کاپٹر عام طور پر موٹی، پتلی تالاب کے منہ پر رہتے ہیں، قاطع سیکشن پچر فرض.
سٹیمپنگ ایک باورچی خانے کے چاقو کی تشکیل کے مقابلے میں، فورجنگ سٹیل باورچی خانے کے چاقو زیادہ کمپیکٹ، بلیڈ کشیدگی کی تقسیم زیادہ یکساں، بہتر رہنا تیز ہے.
خرابی پیداوار میں اضافہ مشکل اور اعلی قیمت ہے، نسبتاً کم عمل کی تفصیلات۔
فنکشن کے مطابق گھر کے باورچی خانے کے چاقو کو سلائسنگ چاقو میں تقسیم کیا جاتا ہے، دو میں کاٹ کر اور کاٹ اور کٹر چاقو، فروٹ چاقو، وغیرہ، اور دیگر جیسے منجمد گوشت کی چاقو، روٹی چاقو، کثیر مقصدی چاقو وغیرہ۔
فنکشن مختلف، استعمال ایک ہی نہیں ہے، لہذا باورچی خانے کے چاقو کا انتخاب کرتے وقت، ایک مقصد ہونا ضروری ہے، منتخب کرنا ضروری ہے، تاکہ ان کے اپنے کھانے کے لئے ایک اچھی بنیاد رکھی جا سکے.
