Ek glo almal weet dat messe 'n noodsaaklike hulpmiddel in die kookproses in die kombuis is. Sonder messe is baie bestanddele in die kombuis moeilik om voor te berei, maar hoeveel weet jy van die messe wat in die kombuis gebruik word? Sommige gebruikers wat nie t kook gereeld Jy weet dalk net dat daar vrugtemesse en kombuismesse in die kombuis is. Trouens, daar is baie soorte messe wat in die kombuis nodig is. In vandag se artikel sal ons die messe wat in die kombuis gebruik word rofweg in drie kategorieë verdeel om aan jou bekend te stel. Vervolgens sal ons Staan op en uitvind.
sjefmes
Bladlengte: tussen 15-30 cm, 20 cm of so is die lengte wat die meeste gebruik word. Hooffunksie: dit kan byna al die werk doen Dit is 'n universele mes.Wanneer die messe nie in die hand is nie, kan 'n sjefsmes basies al die basiese voorbereidings oplos.
Insluitend 'n dikker lem, 'n beenkapmes wat geskik is om harde kos soos varkribbetjies, hoender- en eendgeraamtes te kap, en 'n kombuismes wat geskik is om sagter voorwerpe soos vleis, groente en vrugte te sny. Die lem is liggewig en het 'n unieke luggat Die groef-ontwerp verhoed dat kos aan die lem vassit.Dit is geskik vir Santoku-messe om vis, gaar kos, groente, vrugte, ens.
Sekondêre mes
Bladlengte: tussen 10-18cm. Hooffunksie: Die situasie van die hulpmes is eintlik baie verleentheid. Dit is kleiner as die hoofmes, so dit is nie genoeg wanneer dit met 'n paar relatief groot bestanddele te doen het nie, en dit is groter as die knipmes, so dit is te lomp wanneer om delikate werk te doen, maar dit is meer geskik vir sommige vroulike sjefs met kleiner hande om as 'n sjefsmes te werk.
Insluitend die klein lem, geskik vir skil, sny en versnippering van verskeie groente en vrugte, ligte gewig, smal en dun lem, suiwer staal, skerp lem, buigsaam en gerieflik om te gebruik. Die hoofdoel is om skywe, stroke, sy en ander rou materiaal vorms soos snymesse te verwerk.
Hulp gereedskap
Dit is byvoorbeeld spesiaal ontwerp vir oosterse gesinne om 'n gerieflike kombuis te skep. 'n Skêr kan al die snywerk in die kombuis voltooi. Dit word hoofsaaklik gebruik vir die skil van vrugte en groente en kerfpatrone. Terselfdertyd kan dit hanteer ook 'n paar baie delikate en onbenullige goed. Die knipmes is terselfdertyd dun en dun, so dit kan rou vleis baie goed ontbeen. Dit kan selfs pluimvee- en visontbeningsmesse hanteer. Dit is klein in grootte en die lem is nie baie skerp.
Dit word meestal gebruik om die vuilheid op die snyplank af te krap, en soms word dit ook as 'n skraper gebruik om vars vis te ontskil.
In bogenoemde het ons 'n paar inligting oor kombuismesse vir jou bekendgestel. In hierdie artikel stel ons hoofsaaklik die spesifieke soorte kombuismesse aan jou bekend. Klassifikasie is baie onbekend, en ek het nog nooit in my daaglikse lewe daaraan gedink nie, maar nadat ons stel dit vandag aan jou bekend, ek hoop jy kan jou begrip verdiep. Ons het 'n paar voorbeelde vir elke kategorie gegee, en jy kan een kyk van naderby bekyk.
.Kopiereg © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle regte voorbehou