Якія бываюць віды кухонных нажоў? Відавая класіфікацыя кухонных нажоў

2023/02/05

Я лічу, што ўсе ведаюць, што нажы з'яўляюцца важным інструментам у працэсе прыгатавання ежы на кухні. Без нажоў многія інгрэдыенты на кухні прыгатаваць складана, але ці шмат вы ведаеце пра нажы, якія выкарыстоўваюцца на кухні? Некаторыя карыстальнікі, якія не не гатуй часта Вы можаце толькі ведаць, што на кухні ёсць нажы для садавіны і кухонныя нажы.Насамрэч, на кухні патрэбна шмат відаў нажоў.У сённяшнім артыкуле мы прыкладна падзялім нажы, якія выкарыстоўваюцца на кухні, на тры катэгорыі каб пазнаёміць вас. Далей мы прадставім Уставай і даведайся.

кухарскі нож

Даўжыня ляза: ад 15-30 см, найбольш часта выкарыстоўваецца 20 см або каля таго. Асноўная функцыя: ён можа выконваць амаль усю працу. Гэта ўніверсальны нож. Калі нажоў няма ў руках, кухарскі нож можа ў асноўным вырашыць усе асноўныя падрыхтоўкі.

Уключаючы больш тоўстае лязо, нож для нарэзкі костак, прыдатны для здрабнення цвёрдых прадуктаў, такіх як свіныя рабрынкі, курыныя і качыныя шкілеты, і кухонны нож, прыдатны для наразання больш мяккіх прадметаў, такіх як мяса, гародніна і садавіна. Лязо лёгкае і мае унікальная паветраная адтуліна Дызайн канаўкі прадухіляе прыліпанне ежы да ляза Падыходзіць для нажоў Santoku для нарэзкі рыбы, прыгатаванай ежы, гародніны, садавіны і г.д.

Другасны нож

Даўжыня ляза: ад 10-18см. Асноўная функцыя: сітуацыя з дапаможным нажом на самай справе вельмі няёмкая. Ён меншы за асноўны нож, таму яго недастаткова пры працы з некаторымі адносна вялікімі інгрэдыентамі, і ён большы за нож для чысткі, таму ён занадта нязграбны, калі выконваючы нейкую далікатную працу, але некаторым жанчынам-кухарам з меншымі рукамі больш падыходзіць працаваць у якасці кухарскага нажа.

У тым ліку невялікае лязо, прыдатнае для чысткі, нарэзкі і шинковки розных гародніны і садавіны, лёгкае, вузкае і тонкае лязо, чыстая сталь, вострае лязо, гнуткае і зручнае ў выкарыстанні. Асноўная мэта - апрацоўваць лустачкі, палоскі, шоўк і іншыя сыравінныя формы, такія як нажы для лустачак.

Дапаможны інструмент

Напрыклад, ён спецыяльна распрацаваны для ўсходніх сем'яў, каб стварыць зручную кухню.Пара нажніц можа завяршыць усю працу па рэзцы на кухні.У асноўным ён выкарыстоўваецца для ачышчэння садавіны і агародніны і выразання ўзораў.У той жа час, ён можа таксама апрацоўваць некаторыя вельмі далікатныя і трывіяльныя рэчы.Нож для чысткі тонкі і тонкі ў той жа час, таму ён можа вельмі добра ачысціць сырое мяса.Ён можа апрацоўваць нават нажы для ачысткі птушкі і рыбы.Ён невялікі па памеры і лязо не вельмі востры.

У асноўным ён выкарыстоўваецца для ачысткі бруду з апрацоўчай дошкі, а часам яго таксама выкарыстоўваюць як скрабок для ачышчэння ад лускі свежай рыбы.

Вышэй мы прадставілі для вас некаторую інфармацыю пра кухонныя нажы. У гэтым артыкуле мы ў асноўным прадстаўляем вам канкрэтныя тыпы кухонных нажоў. Класіфікацыя вельмі незнаёмая, і я ніколі не задумваўся пра гэта ў сваім паўсядзённым жыцці, але пасля таго, як мы прадстаўлю вам гэта сёння, я спадзяюся, што вы зможаце паглыбіць сваё разуменне. Мы прывялі некалькі прыкладаў для кожнай катэгорыі, і вы можаце зірнуць больш уважліва.

.

ЗВЯЖЫЦЕСЯ З НАМІ
Проста скажыце нам вашыя патрабаванні, мы можам зрабіць больш, чым вы можаце сабе ўявіць.
Адправіць запыт

Адправіць запыт

Выберыце іншую мову
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Актуальная мова:Беларуская