Pichoqlar oshxonada pishirish jarayonida muhim vosita ekanligini hamma biladi, deb o'ylayman.Pichoqsiz oshxonada ko'plab ingredientlarni tayyorlash qiyin, ammo oshxonada ishlatiladigan pichoqlar haqida qanchalik bilasiz? t tez-tez pishiring Oshxonada mevali pichoqlar va oshxona pichoqlari borligini faqat bilishingiz mumkin.Aslida oshxonada juda ko'p turdagi pichoqlar kerak.Bugungi maqolamizda oshxonada ishlatiladigan pichoqlarni taxminan uch toifaga ajratamiz. Sizni tanishtirish uchun.Keyingi o'rningdan tur va bilib olamiz.
oshpaz pichog'i
Pichoq uzunligi: 15-30 sm, 20 sm yoki shunga o'xshash eng ko'p ishlatiladigan uzunlikdir. Asosiy vazifasi: deyarli barcha ishlarni bajara oladi.Bu universal pichoqdir.Pichoqlar qo'lda bo'lmaganda, oshpazning pichog'i asosan barcha asosiy tayyorgarliklarni hal qila oladi.
Jumladan, qalinroq pichoq, cho‘chqa qovurg‘alari, tovuq va o‘rdak skeletlari kabi qattiq oziq-ovqatlarni maydalash uchun mos bo‘lgan suyak chopuvchi pichoq va go‘sht, sabzavot va mevalar kabi yumshoqroq narsalarni kesish uchun mos oshxona pichog‘i. Pichoq yengil va og‘irligiga ega. Noyob havo teshigi Yivli dizayn ovqatning pichoqqa yopishib qolishining oldini oladi.U baliq, pishirilgan ovqat, sabzavot, meva va hokazolarni kesish uchun Santoku pichoqlari uchun mos keladi.
Ikkilamchi pichoq
Pichoq uzunligi: 10-18 sm. Asosiy funktsiyasi: Yordamchi pichoqning holati aslida juda noqulay.U asosiy pichoqdan kichikroq, shuning uchun ba'zi nisbatan katta ingredientlar bilan ishlashda etarli emas va u pichoq pichog'idan kattaroqdir, shuning uchun u juda noqulay bo'ladi. ba'zi nozik ishlarni bajarish , lekin qo'llari kichikroq bo'lgan ba'zi ayol oshpazlar uchun oshpaz pichog'i sifatida ishlash ko'proq mos keladi.
Jumladan, har xil sabzavot va mevalarni tozalash, kesish va maydalash uchun mos keladigan kichik pichoq, engil, tor va ingichka pichoq, sof po'lat, o'tkir pichoq, moslashuvchan va ishlatish uchun qulay. Asosiy maqsad - tilim, chiziqlar, ipak va boshqa xom ashyo shakllarini, masalan, tilim pichoqlarini qayta ishlash.
Yordamchi vosita
Masalan, sharqona oilalar uchun qulay oshxona yaratish uchun maxsus ishlab chiqilgan.Qaychi oshxonadagi barcha kesish ishlarini yakunlashi mumkin.U asosan meva va sabzavotlarni tozalash va naqsh o‘ymakorligi uchun ishlatiladi.Shu bilan birga, u Bundan tashqari, ba'zi juda nozik va arzimas narsalar bilan ishlov beradi.Pichog'i bir vaqtning o'zida ingichka va ingichka bo'ladi, shuning uchun u xom go'shtni juda yaxshi ajrata oladi.U hatto parranda va baliq suyaklarini ham yaxshi ishlay oladi.U kichik o'lchamli va pichoq emas. juda keskin.
U asosan kesish taxtasidagi axloqsizlikni tozalash uchun ishlatiladi, ba'zan esa yangi baliqlarni tozalash uchun qirg'ich sifatida ham ishlatiladi.
Yuqorida biz siz uchun oshxona pichoqlari haqida ba'zi ma'lumotlar bilan tanishtirdik.Ushbu maqolada biz sizga asosan oshxona pichoqlarining o'ziga xos turlari bilan tanishtiramiz.Tasnifi juda notanish va men kundalik hayotimda bu haqda hech o'ylamaganman, lekin bizdan keyin. Bugun uni sizga tanishtiring, umid qilamanki, siz tushunishingizni chuqurlashtirasiz.Biz har bir toifa uchun bir nechta misollar keltirdik va siz bir marta ko'rib chiqishingiz mumkin.
.Mualliflik huquqi © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Barcha huquqlar himoyalangan