રુઈતાઈ કિચન નાઈવ્સ: ચીનમાંથી કસ્ટમ કિચન નાઈવ્સ સેટ માટેનો તમારો મુખ્ય સ્ત્રોત
ભાષા
રુઈતાઈ કિચન નાઈવ્સ: ચીનમાંથી કસ્ટમ કિચન નાઈવ્સ સેટ માટેનો તમારો મુખ્ય સ્ત્રોત
હું માનું છું કે દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે રસોડામાં રસોઈ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં છરીઓ એક આવશ્યક સાધન છે. છરીઓ વિના, રસોડામાં ઘણા ઘટકો તૈયાર કરવા મુશ્કેલ છે, પરંતુ તમે રસોડામાં વપરાતી છરીઓ વિશે કેટલું જાણો છો? કેટલાક વપરાશકર્તાઓ જેઓ નથી t cook often you can know only that the Fruit Nives and Kitchen Nives રસોડામાં હોય છે. વાસ્તવમાં, રસોડામાં ઘણા પ્રકારની છરીઓ જરૂરી છે. આજના લેખમાં, આપણે રસોડામાં વપરાતી છરીઓને આશરે ત્રણ કેટેગરીમાં વહેંચીશું. તમારો પરિચય આપવા માટે. આગળ, અમે ગેટ અપનો પરિચય આપીશું અને શોધીશું.
રસોઇયા છરી
બ્લેડની લંબાઈ: 15-30cm, 20cm અથવા તેથી વચ્ચેની સૌથી સામાન્ય રીતે વપરાતી લંબાઈ છે. મુખ્ય કાર્ય: તે લગભગ તમામ કામ કરી શકે છે. તે એક સાર્વત્રિક છરી છે. જ્યારે છરીઓ હાથમાં ન હોય, ત્યારે રસોઇયાની છરી મૂળભૂત રીતે તમામ મૂળભૂત તૈયારીઓને હલ કરી શકે છે.
જાડા બ્લેડ, ડુક્કરની પાંસળી, ચિકન અને બતકના હાડપિંજર જેવા સખત ખોરાકને કાપવા માટે યોગ્ય હાડકાં કાપવાની છરી અને માંસ, શાકભાજી અને ફળો જેવી નરમ ચીજવસ્તુઓ કાપવા માટે યોગ્ય રસોડામાં છરીનો સમાવેશ થાય છે. બ્લેડ હલકો હોય છે અને તેનું વજન હોય છે. અનન્ય એર હોલ ગ્રુવ ડિઝાઇન ખોરાકને બ્લેડ સાથે ચોંટતા અટકાવે છે. તે માછલી, રાંધેલા ખોરાક, શાકભાજી, ફળો વગેરેને કાપવા માટે સંતોકુ છરીઓ માટે યોગ્ય છે.
ગૌણ છરી
બ્લેડ લંબાઈ: 10-18cm વચ્ચે. મુખ્ય કાર્ય: સહાયક છરીની સ્થિતિ વાસ્તવમાં ખૂબ જ શરમજનક છે. તે મુખ્ય છરી કરતાં નાની છે, તેથી તે કેટલાક પ્રમાણમાં મોટા ઘટકો સાથે કામ કરતી વખતે પૂરતું નથી, અને તે પેરિંગ છરી કરતાં પણ મોટું છે, તેથી તે ખૂબ અણઘડ છે જ્યારે કેટલાક નાજુક કામ કરે છે, પરંતુ નાના હાથ ધરાવતી કેટલીક સ્ત્રી રસોઇયાઓ માટે રસોઇયાની છરી તરીકે કામ કરવું તે વધુ યોગ્ય છે.
નાની બ્લેડ સહિત, વિવિધ શાકભાજી અને ફળોને છાલવા, કાપવા અને કાપવા માટે યોગ્ય, ઓછા વજનની, સાંકડી અને પાતળી બ્લેડ, શુદ્ધ સ્ટીલ, તીક્ષ્ણ બ્લેડ, લવચીક અને વાપરવા માટે અનુકૂળ. મુખ્ય હેતુ સ્લાઇસ, સ્ટ્રિપ્સ, સિલ્ક અને અન્ય કાચા માલના આકાર જેમ કે સ્લાઇસ છરીઓ પર પ્રક્રિયા કરવાનો છે.
સહાયક સાધન
ઉદાહરણ તરીકે, તે ખાસ કરીને પ્રાચ્ય પરિવારો માટે અનુકૂળ રસોડું બનાવવા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે. કાતરની જોડી રસોડામાં તમામ કટીંગ કાર્ય પૂર્ણ કરી શકે છે. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ફળો અને શાકભાજીને છાલવા અને પેટર્ન કોતરવા માટે થાય છે. તે જ સમયે, તે કરી શકે છે. કેટલીક ખૂબ જ નાજુક અને નજીવી વસ્તુઓ પણ હેન્ડલ કરે છે. પેરિંગ છરી તે જ સમયે પાતળી અને પાતળી હોય છે, તેથી તે કાચા માંસને ખૂબ સારી રીતે ડિબોન કરી શકે છે. તે મરઘાં અને માછલીની બોનિંગ છરીઓને પણ હેન્ડલ કરી શકે છે. તે કદમાં નાની છે અને બ્લેડ નથી. ખૂબ જ તીક્ષ્ણ.
તેનો ઉપયોગ મોટાભાગે કટીંગ બોર્ડ પરની ગંદકીને ઉઝરડા કરવા માટે થાય છે, અને કેટલીકવાર તેનો ઉપયોગ તાજી માછલીને દૂર કરવા માટે તવેથો તરીકે પણ થાય છે.
ઉપરોક્ત, અમે તમારા માટે રસોડાના છરીઓ વિશે કેટલીક માહિતી રજૂ કરી છે. આ લેખમાં, અમે મુખ્યત્વે તમને રસોડાના છરીઓના ચોક્કસ પ્રકારનો પરિચય આપીએ છીએ. વર્ગીકરણ ખૂબ જ અજાણ્યું છે, અને મેં મારા રોજિંદા જીવનમાં તેના વિશે ક્યારેય વિચાર્યું નથી, પરંતુ અમે પછી આજે તમને તેનો પરિચય કરાવું છું, હું આશા રાખું છું કે તમે તમારી સમજને વધુ ઊંડી કરી શકશો. અમે દરેક શ્રેણી માટે કેટલાક ઉદાહરણો આપ્યા છે, અને તમે એક નજર નજીકથી જોઈ શકો છો.
.કૉપિરાઇટ © 2026 યાંગજિયાંગ યાંગડોંગ રુઇતાઇ હાર્ડવેર પ્રોડક્ટ્સ કંપની લિમિટેડ | સર્વાધિકાર સુરક્ષિત
