Uskon kaikkien tietävän, että veitset ovat välttämätön työkalu keittiön ruoanlaittoprosessissa. Ilman veitsiä monet keittiön ainekset ovat vaikea valmistaa, mutta kuinka paljon tiedät keittiössä käytetyistä veitsistä? Jotkut käyttäjät, jotka eivät t kokata usein Saatat vain tietää, että keittiössä on hedelmäveitset ja keittiöveitset. Itse asiassa keittiössä tarvitaan monenlaisia veitsiä. Tämän päivän artikkelissa jaamme keittiössä käytettävät veitset karkeasti kolmeen kategoriaan Seuraavaksi esittelemme Nouse ja ota selvää.
kokin veitsi
Terän pituus: 15-30 cm, yleisimmin käytetty pituus on 20 cm. Päätoiminto: se pystyy tekemään melkein kaiken työn Se on yleisveitsi Kun veitset eivät ole kädessä, kokin veitsellä voidaan periaatteessa ratkaista kaikki perusvalmistelut.
Sisältää paksumman terän, kovien elintarvikkeiden, kuten porsaan kylkiluiden, kanan ja ankan luurangojen, pilkkomiseen sopivan luunleikkausveitsen sekä pehmeämpien esineiden, kuten lihan, vihannesten ja hedelmien, leikkaamiseen soveltuvan keittiöveitsen. Terä on kevyt ja siinä on ainutlaatuinen ilmareikä Uramuotoilu estää ruokaa tarttumasta terään Soveltuu Santoku-veitsiin kalan, kypsennyksen, vihannesten, hedelmien jne. leikkaamiseen.
Toissijainen veitsi
Terän pituus: 10-18 cm. Päätoiminto: Apuveitsen tilanne on itse asiassa erittäin kiusallinen. Se on pienempi kuin pääveitsi, joten se ei riitä joidenkin suhteellisen suurien ainesosien käsittelyyn, ja se on suurempi kuin leikkausveitsi, joten se on liian kömpelö kun tekemässä herkkää työtä, mutta se sopii paremmin joillekin pienempikätisille naiskokeille kokin veitsenä.
Sisältää pienen terän, soveltuu erilaisten vihannesten ja hedelmien kuorimiseen, viipaloimiseen ja silppuamiseen, kevyt, kapea ja ohut terä, puhdasta terästä, terävä terä, joustava ja kätevä käyttää. Päätarkoituksena on käsitellä viipaleita, nauhoja, silkkiä ja muita raaka-ainemuotoja, kuten viipaleveitsiä.
Apuväline
Se on esimerkiksi suunniteltu erityisesti itämaisille perheille kätevän keittiön luomiseen. Saksilla voi tehdä kaikki keittiön leikkaustyöt. Sitä käytetään pääasiassa hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja kuvioiden veistoon. Samalla se voi käsittelee myös joitain erittäin herkkiä ja triviaaleja asioita. Kuoriveitsi on ohut ja ohut yhtä aikaa, joten se pystyy leikkaamaan raa'an lihan erittäin hyvin. Se käsittelee jopa siipikarjan ja kalan luuttomaksi leikkaavia veitsiä. Se on pienikokoinen ja terä ei ole todella terävä.
Sitä käytetään enimmäkseen leikkuulaudan lian raapimiseen, ja joskus sitä käytetään myös kaavina tuoreen kalan kalkinpoistoon.
Yllä esittelimme sinulle joitain tietoja keittiöveitsestä. Tässä artikkelissa esittelemme sinulle pääasiassa keittiöveitsien erityistyyppejä Luokittelu on hyvin tuntematon, enkä ole koskaan ajatellut sitä päivittäisessä elämässäni, mutta sen jälkeen kun olemme Esittelemme sen sinulle tänään, toivottavasti voit syventää ymmärrystäsi. Olemme antaneet joitain esimerkkejä jokaisesta kategoriasta, ja voit tarkastella sitä tarkemmin.
.Copyright © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Kaikki oikeudet pidätetään