ருயிட்டாய் சமையலறை கத்திகள்: சீனாவிலிருந்து தனிப்பயன் சமையலறை கத்திகளுக்கான உங்கள் முதன்மையான ஆதாரம்.
மொழி
ருயிட்டாய் சமையலறை கத்திகள்: சீனாவிலிருந்து தனிப்பயன் சமையலறை கத்திகளுக்கான உங்கள் முதன்மையான ஆதாரம்.
சமையலறையில் சமைக்கும் செயல்பாட்டில் கத்திகள் இன்றியமையாத கருவி என்பது அனைவருக்கும் தெரியும் என்று நான் நம்புகிறேன். கத்திகள் இல்லாமல், சமையலறையில் பல பொருட்கள் தயாரிப்பது கடினம், ஆனால் சமையலறையில் பயன்படுத்தப்படும் கத்திகளைப் பற்றி உங்களுக்கு எவ்வளவு தெரியும்? சில பயனர்கள் t cook often சமையலறையில் பழக் கத்திகள் மற்றும் சமையலறை கத்திகள் இருப்பது உங்களுக்கு மட்டுமே தெரிந்திருக்கும்.உண்மையில் சமையலறையில் பல வகையான கத்திகள் தேவைப்படுகின்றன.இன்றைய கட்டுரையில் சமையலறையில் பயன்படுத்தப்படும் கத்திகளை தோராயமாக மூன்று வகையாகப் பிரிப்போம். உங்களுக்கு அறிமுகம் செய்ய, அடுத்து, கெட் அப் அண்ட் கண்டுபிடியை அறிமுகப்படுத்துவோம்.
சமையல்காரர் கத்தி
கத்தி நீளம்: 15-30cm, 20cm அல்லது அதற்கும் இடையே பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் நீளம். முக்கிய செயல்பாடு: இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து வேலைகளையும் செய்ய முடியும், இது ஒரு உலகளாவிய கத்தி, கத்திகள் கையில் இல்லாதபோது, ஒரு சமையல்காரரின் கத்தி அடிப்படையில் அனைத்து அடிப்படை தயாரிப்புகளையும் தீர்க்க முடியும்.
தடிமனான பிளேடு, பன்றி இறைச்சி, கோழி, வாத்து எலும்புக்கூடுகள் போன்ற கடினமான உணவுகளை நறுக்குவதற்கு ஏற்ற எலும்பு வெட்டும் கத்தி, இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற மென்மையான பொருட்களை வெட்டுவதற்கு ஏற்ற சமையலறை கத்தி ஆகியவை அடங்கும். பிளேடு இலகுவானது மற்றும் தனித்துவமான காற்று ஓட்டை பள்ளம் வடிவமைப்பு உணவை பிளேடில் ஒட்டாமல் தடுக்கிறது. மீன், சமைத்த உணவு, காய்கறிகள், பழங்கள் போன்றவற்றை வெட்டுவதற்கு சாண்டோகு கத்திகளுக்கு ஏற்றது.
இரண்டாம் நிலை கத்தி
கத்தி நீளம்: 10-18cm இடையே. முக்கிய செயல்பாடு: துணைக் கத்தியின் நிலைமை உண்மையில் மிகவும் சங்கடமானது, இது முக்கிய கத்தியை விட சிறியது, எனவே ஒப்பீட்டளவில் பெரிய பொருட்களைக் கையாளும் போது இது போதாது, மேலும் இது பாரிங் கத்தியை விட பெரியது, எனவே இது மிகவும் விகாரமாக இருக்கும். சில நுட்பமான வேலைகளைச் செய்வது, ஆனால் சிறிய கைகளைக் கொண்ட சில பெண் சமையல்காரர்கள் சமையல்காரரின் கத்தியாகச் செயல்படுவதற்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது.
சிறிய பிளேடு உட்பட, பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உரிக்கவும், வெட்டவும், துண்டாக்கவும் ஏற்றது, குறைந்த எடை, குறுகிய மற்றும் மெல்லிய கத்தி, தூய எஃகு, கூர்மையான கத்தி, நெகிழ்வான மற்றும் பயன்படுத்த வசதியானது. முக்கிய நோக்கம் துண்டுகள், கீற்றுகள், பட்டு மற்றும் ஸ்லைஸ் கத்திகள் போன்ற பிற மூலப்பொருள் வடிவங்களை செயலாக்குவதாகும்.
துணை கருவி
உதாரணமாக, ஓரியண்டல் குடும்பங்களுக்கு வசதியான சமையலறையை உருவாக்க இது பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.ஒரு ஜோடி கத்தரிக்கோலால் சமையலறையில் அனைத்து வெட்டு வேலைகளையும் முடிக்க முடியும். இது முக்கியமாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உரிக்கவும், செதுக்குதல் வடிவங்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், இது சில மிக நுட்பமான மற்றும் அற்பமான விஷயங்களைக் கையாளவும், அதே நேரத்தில் மெல்லியதாகவும் மெல்லியதாகவும் இருக்கும், அதனால் அது பச்சை இறைச்சியை நன்றாக சிதைக்க முடியும், கோழி மற்றும் மீன் எலும்பு கத்திகளை கூட இது கையாள முடியும். இது அளவு சிறியது மற்றும் பிளேடு இல்லை. மிகவும் கூர்மையானது.
இது பெரும்பாலும் கட்டிங் போர்டில் உள்ள அழுக்குகளை துடைக்கப் பயன்படுகிறது, மேலும் சில சமயங்களில் இது புதிய மீன்களை அகற்றுவதற்கான ஸ்கிராப்பராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மேற்கூறியவற்றில், சமையலறை கத்திகள் பற்றிய சில தகவல்களை உங்களுக்காக அறிமுகப்படுத்தியுள்ளோம்.இந்தக் கட்டுரையில், குறிப்பிட்ட வகையான சமையலறை கத்திகளை உங்களுக்கு முக்கியமாக அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.வகைப்படுத்துதல் மிகவும் பரிச்சயமற்றது, மேலும் எனது அன்றாட வாழ்க்கையில் இதைப் பற்றி நான் ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை, ஆனால் எங்களுக்குப் பிறகு இன்று அதை உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறேன், உங்கள் புரிதலை நீங்கள் ஆழப்படுத்த முடியும் என்று நம்புகிறேன். ஒவ்வொரு வகைக்கும் சில உதாரணங்களை நாங்கள் கொடுத்துள்ளோம், மேலும் நீங்கள் ஒரு கூர்ந்து பாருங்கள்.
.பதிப்புரிமை © 2026 யாங்ஜியாங் யாங்டாங் ருயிட்டாய் ஹார்டுவேர் தயாரிப்புகள் நிறுவனம், லிமிடெட் | அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை
