Usun, et kõik teavad, et noad on köögis toiduvalmistamise protsessis hädavajalik tööriist. Ilma nugadeta on köögis paljusid koostisosi keeruline valmistada, kuid kui palju te teate köögis kasutatavatest nugadest? Mõned kasutajad, kes ei tea t valmistage sageli Te võite teada ainult seda, et köögis on puuviljanoad ja kööginoad. Tegelikult on köögis vaja palju erinevaid nuge Tänases artiklis jagame köögis kasutatavad noad umbkaudu kolme kategooriasse Järgmisena tutvustame Tõuse üles ja uuri.
koka nuga
Tera pikkus: 15–30 cm, kõige sagedamini kasutatav pikkus on umbes 20 cm. Põhifunktsioon: saab teha peaaegu kogu töö.Tegemist on universaalse noaga.Kui noad pole käes, saab kokanoaga põhimõtteliselt kõik põhilised ettevalmistused ära lahendada.
Kaasa arvatud paksem tera, luude lõikamiseks mõeldud nuga, mis sobib kõvade toiduainete, näiteks searibide, kana ja pardi luustiku tükeldamiseks, ning kööginuga, mis sobib pehmemate esemete, nagu liha, köögiviljad ja puuviljad, lõikamiseks. Tera on kerge ja sellel on ainulaadne õhuauk Soone disain ei lase toidul tera külge kleepuda.Sobib Santoku nugadele kala, küpsetatud toidu, köögiviljade, puuviljade jms lõikamiseks.
Sekundaarne nuga
Tera pikkus: 10-18 cm. Peamine funktsioon: Abinoa olukord on tegelikult väga piinlik. See on põhinoa omast väiksem, seega ei piisa mõne suhteliselt suure koostisosaga tegelemisel ja see on suurem kui lõikamisnoa, seega on see liiga kohmakas. delikaatset tööd tegemas , kuid mõnele väiksema käega naiskokale sobib pigem kokanoana.
Kaasa arvatud väike tera, mis sobib erinevate köögiviljade ja puuviljade koorimiseks, viilutamiseks ja purustamiseks, kerge, kitsas ja õhuke tera, puhas teras, terav tera, paindlik ja mugav kasutada. Peamine eesmärk on töödelda viilu, ribasid, siidi ja muid tooraine kujundeid, näiteks viilunugasid.
Abivahend
Näiteks on see mõeldud spetsiaalselt idamaistele peredele mugava köögi loomiseks.Kääridega saab teha kõik köögis tehtavad lõiketööd.Peamiselt kasutatakse puu- ja juurviljade koorimiseks ning mustrite nikerdamiseks.Samas saab sellega hakkama. saab hakkama ka väga õrnade ja triviaalsete asjadega. Koormusnuga on õhuke ja õhuke korraga, nii et sellega saab väga hästi toorest liha luudest lahti saada. Saab hakkama isegi linnuliha ja kala konditustamise nugadega. Ta on väikese suurusega ja tera ei ole väga terav.
Enamasti kasutatakse seda lõikelaual oleva mustuse mahakraapimiseks ning vahel kasutatakse seda ka kaabitsana värske kala katlakivi eemaldamisel.
Eelnevas tutvustasime teile veidi teavet kööginugade kohta.Selles artiklis tutvustame teile peamiselt konkreetseid kööginugade liike.Klassifikatsioon on väga võõras ja ma pole oma igapäevaelus sellele kunagi mõelnud, kuid pärast seda, kui me Tutvustame seda teile täna, loodan, et saate oma arusaamist süvendada. Oleme iga kategooria kohta toonud mõned näited ja saate ühe pilguga lähemalt vaadata.
.Autoriõigus © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Kõik õigused kaitstud.