रुईताई किचन नाइव्ह्ज: चीनमधील कस्टम किचन नाइव्ह्ज सेटसाठी तुमचा प्रमुख स्रोत
इंग्रजी
रुईताई किचन नाइव्ह्ज: चीनमधील कस्टम किचन नाइव्ह्ज सेटसाठी तुमचा प्रमुख स्रोत
माझा विश्वास आहे की स्वयंपाकघरातील स्वयंपाक प्रक्रियेत चाकू हे एक आवश्यक साधन आहे हे सर्वांनाच ठाऊक आहे. चाकूंशिवाय स्वयंपाकघरातील अनेक पदार्थ तयार करणे कठीण आहे, परंतु स्वयंपाकघरात वापरल्या जाणार्‍या चाकूंबद्दल तुम्हाला किती माहिती आहे? काही वापरकर्ते जे हे करत नाहीत t cook अनेकदा स्वयंपाकघरात फळांच्या चाकू आणि किचन चाकू असतात हे तुम्हाला माहीत असेलच. खरं तर, स्वयंपाकघरात अनेक प्रकारच्या चाकूंची आवश्यकता असते. आजच्या लेखात, आपण स्वयंपाकघरात वापरल्या जाणार्‍या चाकूंचे ढोबळमानाने तीन वर्गात विभाजन करू. तुमची ओळख करून देण्यासाठी. पुढे, आम्ही गेट अप आणि जाणून घेऊ.
शेफ चाकू
ब्लेडची लांबी: 15-30cm, 20cm किंवा त्या दरम्यान सर्वात जास्त वापरली जाणारी लांबी आहे. मुख्य कार्य: हे जवळजवळ सर्व काम करू शकते. हे एक सार्वत्रिक चाकू आहे. जेव्हा चाकू हातात नसतात तेव्हा, शेफचा चाकू मुळात सर्व मूलभूत तयारी सोडवू शकतो.
जाड ब्लेड, डुकराचे मांस, कोंबडी आणि बदकांचे सांगाडे यांसारखे कठीण अन्न कापण्यासाठी योग्य हाडे कापणारा चाकू आणि मांस, भाज्या आणि फळे यासारख्या मऊ वस्तू कापण्यासाठी उपयुक्त स्वयंपाकघरातील चाकू यांचा समावेश आहे. ब्लेड हलके आहे आणि त्याचे वजन आहे. युनिक एअर होल ग्रूव्ह डिझाईन अन्नाला ब्लेडला चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करते. मासे, शिजवलेले अन्न, भाज्या, फळे इत्यादी कापण्यासाठी ते सॅंटोकू चाकूंसाठी योग्य आहे.
दुय्यम चाकू
ब्लेडची लांबी: 10-18 सेमी दरम्यान. मुख्य कार्य: सहाय्यक चाकूची परिस्थिती खरोखर खूप लाजिरवाणी आहे. मुख्य चाकूपेक्षा ती लहान आहे, म्हणून काही तुलनेने मोठ्या घटकांसह व्यवहार करताना ते पुरेसे नाही आणि ते पॅरिंग चाकूपेक्षा मोठे आहे, म्हणून ते खूप अनाड़ी असते जेव्हा काही नाजूक काम करणे, परंतु लहान हात असलेल्या काही महिला शेफसाठी आचारी चाकू म्हणून काम करणे अधिक योग्य आहे.
लहान ब्लेडसह, विविध भाज्या आणि फळे सोलण्यासाठी, कापण्यासाठी आणि कापण्यासाठी योग्य, हलके वजन, अरुंद आणि पातळ ब्लेड, शुद्ध स्टील, धारदार ब्लेड, लवचिक आणि वापरण्यास सोयीस्कर. स्लाइस, पट्ट्या, रेशीम आणि इतर कच्च्या मालाच्या आकारांवर प्रक्रिया करणे हा मुख्य उद्देश आहे जसे की स्लाइस चाकू.
सहाय्यक साधन
उदाहरणार्थ, हे खास प्राच्य कुटुंबांसाठी सोयीस्कर स्वयंपाकघर तयार करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. कात्रीची एक जोडी स्वयंपाकघरातील सर्व कटिंगची कामे पूर्ण करू शकते. हे मुख्यतः फळे आणि भाज्या सोलण्यासाठी आणि नमुने कोरण्यासाठी वापरले जाते. त्याच वेळी, ते करू शकते. काही अतिशय नाजूक आणि क्षुल्लक गोष्टी देखील हाताळतात. पॅरिंग चाकू एकाच वेळी पातळ आणि पातळ असतो, त्यामुळे ते कच्चे मांस खूप चांगले डिबोन करू शकते. ते पोल्ट्री आणि फिश बोनिंग चाकू देखील हाताळू शकते. ते आकाराने लहान आहे आणि ब्लेड नाही खूप तीक्ष्ण.
हे बहुतेक कटिंग बोर्डवरील घाण काढून टाकण्यासाठी वापरले जाते आणि काहीवेळा ते ताजे मासे काढण्यासाठी स्क्रॅपर म्हणून देखील वापरले जाते.
वरील मध्ये, आम्ही तुमच्यासाठी स्वयंपाकघरातील चाकूंबद्दल काही माहिती सादर केली आहे. या लेखात, आम्ही मुख्यतः तुम्हाला स्वयंपाकघरातील चाकूच्या विशिष्ट प्रकारांची ओळख करून देत आहोत. वर्गीकरण फारच अपरिचित आहे, आणि मी माझ्या दैनंदिन जीवनात याबद्दल कधीही विचार केला नाही, परंतु आम्ही नंतर आज तुमची ओळख करून देत आहे, मला आशा आहे की तुम्ही तुमची समज वाढवू शकता. आम्ही प्रत्येक श्रेणीसाठी काही उदाहरणे दिली आहेत आणि तुम्ही एक बारकाईने पाहू शकता.
.कॉपीराइट © २०२२ यांगजियांग यांगडोंग रुईताई हार्डवेअर प्रॉडक्ट्स कं., लिमिटेड | सर्व हक्क राखीव
