Couteaux de cuisine Ruitai : votre source privilégiée pour vos ensembles de couteaux de cuisine personnalisés en provenance de Chine
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Couteaux de cuisine Ruitai : votre source privilégiée pour vos ensembles de couteaux de cuisine personnalisés en provenance de Chine
Je crois que tout le monde sait que les couteaux sont un outil essentiel dans le processus de cuisson dans la cuisine. Sans couteaux, de nombreux ingrédients dans la cuisine sont difficiles à préparer, mais que savez-vous des couteaux utilisés dans la cuisine ? t cuisiner souvent Vous savez peut-être seulement qu'il y a des couteaux à fruits et des couteaux de cuisine dans la cuisine. En fait, il existe de nombreux types de couteaux nécessaires dans la cuisine. Dans l'article d'aujourd'hui, nous diviserons grossièrement les couteaux utilisés dans la cuisine en trois catégories à vous présenter. Ensuite, nous vous présenterons Levez-vous et découvrez.
couteau de chef
Longueur de la lame : entre 15 et 30 cm, 20 cm environ est la longueur la plus couramment utilisée. Fonction principale : il peut faire presque tout le travail. C'est un couteau universel. Lorsque les couteaux ne sont pas en main, un couteau de chef peut résoudre pratiquement toutes les préparations de base.
Comprend une lame plus épaisse, un couteau à hacher les os adapté pour hacher les aliments durs tels que les côtes de porc, le poulet et les squelettes de canard, et un couteau de cuisine adapté pour couper des objets plus mous tels que la viande, les légumes et les fruits.La lame est légère et a un trou d'air unique La conception de la rainure empêche les aliments de coller à la lame.Il convient aux couteaux Santoku pour couper le poisson, les aliments cuits, les légumes, les fruits, etc.
Couteau secondaire
Longueur de la lame : entre 10 et 18 cm. Fonction principale: La situation du couteau auxiliaire est en fait très embarrassante.Il est plus petit que le couteau principal, il ne suffit donc pas lorsqu'il s'agit de certains ingrédients relativement gros, et il est plus grand que le couteau d'office, il est donc trop maladroit lorsque faire un travail délicat, mais il est plus approprié pour certaines femmes chefs avec de petites mains de fonctionner comme un couteau de chef.
Y compris la petite lame, adaptée pour éplucher, trancher et déchiqueter divers légumes et fruits, poids léger, lame étroite et fine, acier pur, lame tranchante, flexible et pratique à utiliser. L'objectif principal est de traiter des tranches, des bandes, de la soie et d'autres formes de matières premières telles que des couteaux à trancher.
Outil auxiliaire
Par exemple, il est spécialement conçu pour les familles orientales pour créer une cuisine pratique. Une paire de ciseaux peut compléter tous les travaux de coupe dans la cuisine. Il est principalement utilisé pour éplucher les fruits et légumes et sculpter des motifs. En même temps, il peut également manipuler des choses très délicates et insignifiantes.Le couteau d'office est fin et fin en même temps, il peut donc très bien désosser la viande crue.Il peut même manipuler les couteaux à désosser la volaille et le poisson.Il est de petite taille et la lame n'est pas très pointu.
Il est principalement utilisé pour gratter la saleté sur la planche à découper, et parfois il est également utilisé comme grattoir pour détartrer le poisson frais.
Dans ce qui précède, nous vous avons présenté quelques informations sur les couteaux de cuisine. Dans cet article, nous vous présentons principalement les types spécifiques de couteaux de cuisine. La classification est très inconnue et je n'y ai jamais pensé dans ma vie quotidienne, mais après nous Je vous le présente aujourd'hui, j'espère que vous pourrez approfondir votre compréhension. Nous avons donné quelques exemples pour chaque catégorie, et vous pouvez y jeter un coup d'œil de plus près.
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