Ruitai 주방 칼: 중국산 맞춤형 주방 칼 세트를 위한 최고의 공급원
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Ruitai 주방 칼: 중국산 맞춤형 주방 칼 세트를 위한 최고의 공급원
주방의 조리 과정에서 칼이 필수 도구라는 것은 모두가 알고 계시리라 생각합니다. 요리를 자주 하세요 주방에는 과일칼과 식칼이 있다는 사실만 알고 계실 거에요 사실 주방에는 여러 종류의 칼이 필요한데 오늘의 글에서는 주방에서 사용하는 칼을 크게 3가지로 분류해 보겠습니다 다음으로 Get up and find out을 소개하겠습니다.
요리사 칼
블레이드 길이: 15-30cm 사이, 20cm 정도가 가장 일반적으로 사용되는 길이입니다. 주요 기능: 거의 모든 일을 할 수 있다.만능 칼이다.칼이 손에 없을 때 요리사의 칼은 기본적으로 모든 기본 준비를 해결할 수 있다.
두꺼운 칼날을 비롯해 돼지갈비, 닭고기, 오리뼈 등 딱딱한 음식을 썰기에 적합한 뼈도장칼과 고기, 야채, 과일 등 부드러운 물체를 자를 때 적합한 식칼이 있습니다. 독특한 공기 구멍 홈 디자인으로 음식물이 칼날에 달라붙지 않으며 생선, 조리된 음식, 야채, 과일 등을 자르는 산토쿠 칼에 적합합니다.
보조 칼
블레이드 길이: 10-18cm 사이. 주기능 : 보조칼 상황이 사실 많이 부끄러워요 주칼보다 작아서 상대적으로 큰 재료를 다룰때 부족하고, 껍데기보다 커서 할때는 너무 서툴어요 섬세한 작업을 수행하지만 손이 작은 일부 여성 요리사가 요리사의 칼로 작동하는 것이 더 적합합니다.
다양한 야채와 과일의 껍질을 벗기고 썰고 잘게 썰기에 적합한 작은 칼날을 포함하여 가볍고 좁고 얇은 칼날, 순철, 날카로운 칼날, 유연하고 사용하기 편리합니다. 주요 목적은 슬라이스, 스트립, 실크 및 슬라이스 나이프와 같은 기타 원재료 모양을 처리하는 것입니다.
보조 도구
예를 들어 동양인 가족이 편리한 주방을 만들 수 있도록 특별히 설계되었으며, 가위 하나로 주방의 모든 절단 작업을 완료할 수 있습니다. 또한 매우 섬세하고 사소한 일도 처리합니다. 껍질을 벗기는 칼은 가늘고 얇기 때문에 날고기를 아주 잘 제거할 수 있습니다. 가금류 및 생선 뼈를 제거하는 칼도 처리할 수 있습니다. 매우 날카로운.
주로 도마의 흙을 긁어내는 데 사용되며, 때로는 선어의 물때를 제거하는 스크레이퍼로도 사용된다.
이상에서 여러분들을 위해 식칼에 대한 몇가지 정보를 소개해드렸습니다. 오늘 소개해 드린 내용을 보시면서 이해를 좀 더 깊게 하시길 바라며, 카테고리별로 몇가지 예시를 드렸으니 한번 더 자세히 살펴보실 수 있습니다.
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