Unsa ang mga matang sa mga kutsilyo sa kusina? Piho nga klasipikasyon sa mga kutsilyo sa kusina

2023/02/05

Nagtuo ko nga nahibal-an sa tanan nga ang mga kutsilyo usa ka hinungdanon nga himan sa proseso sa pagluto sa kusina. Kung wala ang mga kutsilyo, daghang mga sangkap sa kusina ang lisud ihanda, apan pila ang imong nahibal-an bahin sa mga kutsilyo nga gigamit sa kusina? Ang ubang mga tiggamit nga ' t magluto kanunay Mahimong nahibal-an ra nimo nga adunay mga kutsilyo nga prutas ug kutsilyo sa kusina sa kusina. Sa tinuud, adunay daghang mga klase sa kutsilyo nga gikinahanglan sa kusina. Sa artikulo karon, gibahin namon ang mga kutsilyo nga gigamit sa kusina sa tulo ka kategorya. sa pagpaila kanimo.Sunod, atong ipaila-ila Bangon ug pangitaa.

kutsilyo sa chef

Ang gitas-on sa blade: tali sa 15-30cm, 20cm o labaw pa ang kasagarang gigamit nga gitas-on. Panguna nga gimbuhaton: kini makahimo sa halos tanan nga trabaho. Kini usa ka unibersal nga kutsilyo. Kung ang mga kutsilyo wala sa kamot, ang kutsilyo sa chef mahimo’g makasulbad sa tanan nga sukaranan nga mga pagpangandam.

Naglakip sa usa ka mas baga nga blade, usa ka kutsilyo sa pagputol sa bukog nga angay sa pagputol sa gahi nga pagkaon sama sa mga gusok sa baboy, manok, ug mga kalabera sa itik, ug usa ka kutsilyo sa kusina nga angay sa pagputol sa mas humok nga mga butang sama sa karne, utanon, ug prutas. Ang blade gaan ug adunay talagsaon nga buho sa hangin Ang disenyo sa groove nagpugong sa pagkaon nga mopilit sa sulab.Kini angay alang sa mga kutsilyo sa Santoku alang sa pagputol sa isda, linuto nga pagkaon, utanon, prutas, ug uban pa.

Ikaduhang kutsilyo

Blade gitas-on: tali sa 10-18cm. Main function: Ang sitwasyon sa auxiliary kutsilyo sa pagkatinuod makauulaw kaayo. Kini mao ang mas gamay kay sa nag-unang kutsilyo, mao nga kini dili igo sa diha nga ang pag-atubang sa pipila medyo dako nga mga sagol, ug kini mao ang mas dako pa kay sa paring kutsilyo, mao nga kini clumsy kaayo sa diha nga pagbuhat sa pipila ka delikado nga trabaho, apan kini mas angay alang sa pipila ka mga babaye nga chef uban sa gagmay nga mga kamot sa pag-operate ingon sa usa ka chef's kutsilyo.

Lakip ang gamay nga sulab, nga angay alang sa pagpanit, paghiwa ug pagputol sa lainlaing mga utanon ug prutas, gaan nga gibug-aton, pig-ot ug nipis nga sulab, puro nga asero, hait nga sulab, flexible ug dali gamiton. Ang nag-unang katuyoan mao ang pagproseso sa mga hiwa, gilis, seda ug uban pang hilaw nga materyal nga mga porma sama sa mga kutsilyo nga hiwa.

Auxiliary nga himan

Pananglitan, kini espesyal nga gidisenyo alang sa oriental nga mga pamilya sa paghimo sa usa ka kombenyente nga kusina. Ang usa ka parisan sa gunting makakompleto sa tanan nga pagputol nga trabaho sa kusina. Kini nag-una nga gigamit alang sa pagpanit sa mga prutas ug mga utanon ug mga pattern sa pagkulit. Sa samang higayon, kini mahimo kuptan usab ang pipila ka mga delikado ug walay hinungdan nga mga butang.Ang kutsilyo sa paring nipis ug nipis sa samang higayon, mao nga kini maka-debone sa hilaw nga karne pag-ayo.Kini makahimo pa gani sa pagkupot sa manok ug isda nga boning nga mga kutsilyo.Kini gamay sa gidak-on ug ang blade dili hait kaayo.

Kasagaran kini gigamit sa pag-scrape sa hugaw sa cutting board, ug usahay kini gigamit usab ingon nga usa ka scraper alang sa descaling lab-as nga isda.

Sa ibabaw, gipaila namo ang pipila ka impormasyon mahitungod sa mga kutsilyo sa kusina alang kanimo. Niini nga artikulo, nag-una kami nga gipaila kanimo ang piho nga mga matang sa mga kutsilyo sa kusina. Ang klasipikasyon dili kaayo pamilyar, ug wala gayud ako maghunahuna mahitungod niini sa akong adlaw-adlaw nga kinabuhi, apan human namo ipaila kini kanimo karon, nanghinaut ko nga mapalawman nimo ang imong pagsabut. Naghatag kami pipila ka mga pananglitan sa matag kategorya, ug mahimo nimong tan-awon pag-ayo ang usa ka pagtan-aw.

.

PAGSULAY US
Sultihi lang kami sa imong mga kinahanglanon, makahimo kami labaw pa sa imong mahunahunaan.
Ipadala ang imong pangutana

Ipadala ang imong pangutana

Pagpili usa ka lahi nga sinultian
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Karon nga sinultian:Sugbuanon