Verjamem, da vsi vedo, da so noži nepogrešljivo orodje v procesu kuhanja v kuhinji. Brez nožev je veliko sestavin v kuhinji težko pripraviti, toda koliko veste o nožih, ki se uporabljajo v kuhinji? Nekateri uporabniki, ki ne ne kuhajte pogosto Morda veste le, da so v kuhinji noži za sadje in kuhinjski noži. Pravzaprav je v kuhinji potrebnih veliko vrst nožev. V današnjem članku bomo nože, ki se uporabljajo v kuhinji, približno razdelili v tri kategorije da se vam predstavim. Nato bomo predstavili Vstani in odkrij.
kuharski nož
Dolžina rezila: med 15-30 cm, 20 cm ali več je najpogosteje uporabljena dolžina. Glavna funkcija: z njim lahko opravite skoraj vsa dela. Je univerzalen nož. Ko nožev nimate v roki, lahko kuharski nož načeloma reši vse osnovne priprave.
Vključuje debelejše rezilo, nož za sekljanje kosti, primeren za sekljanje trde hrane, kot so svinjska rebra, piščančja in račja okostja, in kuhinjski nož, primeren za rezanje mehkejših predmetov, kot so meso, zelenjava in sadje.Rezilo je lahko in ima edinstvena zračna luknja Oblika utora preprečuje prijemanje hrane na rezilo Primeren je za nože Santoku za rezanje rib, kuhane hrane, zelenjave, sadja itd.
Sekundarni nož
Dolžina rezila: med 10-18 cm. Glavna funkcija: Položaj pomožnega noža je pravzaprav zelo neprijeten. Je manjši od glavnega noža, zato ni dovolj, ko se ukvarjate z nekaterimi relativno velikimi sestavinami, in je večji od noža za lupljenje, zato je preveč neroden, ko opravlja nekaj občutljivega dela, vendar je za nekatere kuharice z manjšimi rokami bolj primerno, da delajo kot kuharski nož.
Vključno z majhnim rezilom, primernim za lupljenje, rezanje in drobljenje različne zelenjave in sadja, majhno težo, ozko in tanko rezilo, čisto jeklo, ostro rezilo, prilagodljivo in priročno za uporabo. Glavni namen je obdelava rezin, trakov, svile in drugih oblik surovin, kot so noži za rezanje.
Pomožno orodje
Na primer, zasnovan je posebej za orientalske družine za ustvarjanje priročne kuhinje.Par škarij lahko dokonča vsa rezalna dela v kuhinji.V glavnem se uporablja za lupljenje sadja in zelenjave ter izrezovanje vzorcev.Hkrati lahko obvlada tudi nekatere zelo občutljive in nepomembne stvari. Nož za lupljenje je hkrati tanek in tanek, zato lahko zelo dobro izkoščiči surovo meso. Obvlada celo nože za izkoščevanje perutnine in rib. Je majhen in rezilo ni zelo ostro.
Večinoma se uporablja za strganje umazanije z deske za rezanje, včasih pa se uporablja tudi kot strgalo za odstranjevanje lusk iz svežih rib.
Zgoraj smo za vas predstavili nekaj informacij o kuhinjskih nožih. V tem članku vam predstavljamo predvsem posebne vrste kuhinjskih nožev. Klasifikacija je zelo neznana in o njej v vsakdanjem življenju nikoli nisem razmišljal, toda po vam ga predstavim danes, upam, da boste lahko poglobili svoje razumevanje. Za vsako kategorijo smo navedli nekaj primerov, vi pa si lahko ogledate pobliže.
.Avtorske pravice © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Vse pravice pridržane