వంటగదిలో వంట ప్రక్రియలో కత్తులు ఒక ముఖ్యమైన సాధనం అని అందరికీ తెలుసునని నేను నమ్ముతున్నాను. కత్తులు లేకుండా, వంటగదిలో అనేక పదార్థాలు తయారు చేయడం కష్టం, కానీ వంటగదిలో ఉపయోగించే కత్తుల గురించి మీకు ఎంత తెలుసు? కొందరు వినియోగదారులు t వంట తరచుగా వంటగదిలో పండ్ల కత్తులు మరియు వంటగది కత్తులు ఉన్నాయని మీకు మాత్రమే తెలుసు, వాస్తవానికి, వంటగదిలో చాలా రకాల కత్తులు అవసరం, ఈ రోజు కథనంలో, మేము వంటగదిలో ఉపయోగించే కత్తులను స్థూలంగా మూడు వర్గాలుగా విభజిస్తాము. మీకు పరిచయం చేయడానికి. తర్వాత, మేము గెట్ అప్ మరియు కనుగొనడానికి పరిచయం చేస్తాము.
చెఫ్ కత్తి
బ్లేడ్ పొడవు: 15-30cm మధ్య, 20cm లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సాధారణంగా ఉపయోగించే పొడవు. ప్రధాన విధి: ఇది దాదాపు అన్ని పనిని చేయగలదు. ఇది సార్వత్రిక కత్తి. కత్తులు చేతిలో లేనప్పుడు, చెఫ్ కత్తి ప్రాథమికంగా అన్ని ప్రాథమిక సన్నాహాలను పరిష్కరించగలదు.
మందమైన బ్లేడ్, పంది పక్కటెముకలు, కోడి మరియు బాతు అస్థిపంజరాలు వంటి గట్టి ఆహారాన్ని కత్తిరించడానికి అనువైన ఎముకలను కత్తిరించే కత్తి మరియు మాంసం, కూరగాయలు మరియు పండ్లు వంటి మృదువైన వస్తువులను కత్తిరించడానికి అనువైన వంటగది కత్తితో సహా. బ్లేడ్ తేలికైనది మరియు కలిగి ఉంటుంది. ప్రత్యేకమైన గాలి రంధ్రం గ్రూవ్ డిజైన్ బ్లేడ్కు ఆహారాన్ని అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది.ఇది చేపలు, వండిన ఆహారం, కూరగాయలు, పండ్లు మొదలైన వాటిని కత్తిరించడానికి శాంటోకు కత్తులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ద్వితీయ కత్తి
బ్లేడ్ పొడవు: 10-18cm మధ్య. ప్రధాన విధి: సహాయక కత్తి యొక్క పరిస్థితి నిజానికి చాలా ఇబ్బందికరంగా ఉంటుంది. ఇది ప్రధాన కత్తి కంటే చిన్నది, కాబట్టి కొన్ని సాపేక్షంగా పెద్ద పదార్ధాలతో వ్యవహరించేటప్పుడు ఇది సరిపోదు మరియు పరింగ్ కత్తి కంటే పెద్దది, కాబట్టి ఇది చాలా వికృతంగా ఉంటుంది కొన్ని సున్నితమైన పనిని చేయడం, కానీ చిన్న చేతులతో ఉన్న కొందరు ఆడ చెఫ్లు చెఫ్ కత్తిగా పనిచేయడానికి ఇది మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది.
చిన్న బ్లేడ్తో సహా, వివిధ కూరగాయలు మరియు పండ్లను తొక్కడం, ముక్కలు చేయడం మరియు ముక్కలు చేయడం, తక్కువ బరువు, ఇరుకైన మరియు సన్నని బ్లేడ్, స్వచ్ఛమైన ఉక్కు, పదునైన బ్లేడ్, సౌకర్యవంతమైన మరియు ఉపయోగించడానికి అనుకూలమైనది. ముక్కలు, స్ట్రిప్స్, సిల్క్ మరియు స్లైస్ కత్తులు వంటి ఇతర ముడి పదార్థాల ఆకృతులను ప్రాసెస్ చేయడం ప్రధాన ఉద్దేశ్యం.
సహాయక సాధనం
ఉదాహరణకు, ఓరియంటల్ కుటుంబాల కోసం అనుకూలమైన వంటగదిని రూపొందించడానికి ఇది ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడింది. ఒక జత కత్తెర వంటగదిలోని అన్ని కట్టింగ్ పనులను పూర్తి చేయగలదు. ఇది ప్రధానంగా పండ్లు మరియు కూరగాయలను తొక్కడం మరియు నమూనాలను చెక్కడం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. అదే సమయంలో, ఇది చేయవచ్చు కొన్ని చాలా సున్నితమైన మరియు పనికిమాలిన విషయాలను కూడా నిర్వహిస్తారు.పరింగ్ కత్తి అదే సమయంలో సన్నగా మరియు సన్నగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది పచ్చి మాంసాన్ని బాగా విడదీస్తుంది.ఇది పౌల్ట్రీ మరియు ఫిష్ బోనింగ్ కత్తులను కూడా నిర్వహించగలదు. ఇది పరిమాణంలో చిన్నది మరియు బ్లేడ్ కాదు. చాలా పదునైన.
కట్టింగ్ బోర్డ్లోని మురికిని తొలగించడానికి ఇది ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు కొన్నిసార్లు ఇది తాజా చేపలను తొలగించడానికి స్క్రాపర్గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
పైన పేర్కొన్నదానిలో, మేము మీ కోసం వంటగది కత్తుల గురించి కొంత సమాచారాన్ని పరిచయం చేసాము. ఈ ఆర్టికల్లో, మేము మీకు ప్రధానంగా నిర్దిష్ట రకాల వంటగది కత్తులను పరిచయం చేస్తున్నాము. వర్గీకరణ చాలా తెలియనిది, మరియు నా రోజువారీ జీవితంలో నేను దాని గురించి ఎప్పుడూ ఆలోచించలేదు, కానీ మేము తర్వాత ఈరోజు దీన్ని మీకు పరిచయం చేస్తున్నాను, మీరు మీ అవగాహనను మరింతగా పెంచుకోగలరని నేను ఆశిస్తున్నాను. మేము ప్రతి వర్గానికి కొన్ని ఉదాహరణలు ఇచ్చాము మరియు మీరు ఒక్కసారి నిశితంగా పరిశీలించవచ్చు.
.కాపీరైట్ © 2026 యాంగ్జియాంగ్ యాంగ్డాంగ్ రుయిటై హార్డ్వేర్ ప్రొడక్ట్స్ కో., లిమిటెడ్ | అన్ని హక్కులూ ప్రత్యేకించుకోవడమైనది