Rwy'n credu bod pawb yn gwybod bod cyllyll yn arf hanfodol yn y broses goginio yn y gegin.Heb gyllyll, mae llawer o gynhwysion yn y gegin yn anodd eu paratoi, ond faint ydych chi'n ei wybod am y cyllyll a ddefnyddir yn y gegin? t coginio'n aml Efallai mai dim ond cyllyll ffrwythau a chyllyll cegin sydd yn y gegin Yn wir, mae angen llawer o fathau o gyllyll yn y gegin.Yn yr erthygl heddiw, byddwn yn rhannu'n fras y cyllyll a ddefnyddir yn y gegin yn dri chategori i gyflwyno i chi Nesaf, byddwn yn cyflwyno Codwch a darganfod.
cyllell cogydd
Hyd llafn: rhwng 15-30cm, tua 20cm yw'r hyd a ddefnyddir amlaf. Prif swyddogaeth: gall wneud bron yr holl waith Mae'n gyllell gyffredinol Pan nad yw'r cyllyll mewn llaw, gall cyllell cogydd ddatrys yr holl baratoadau sylfaenol yn y bôn.
Gan gynnwys llafn mwy trwchus, cyllell torri esgyrn sy'n addas ar gyfer torri bwyd caled fel asennau porc, cyw iâr, a sgerbydau hwyaid, a chyllell gegin sy'n addas ar gyfer torri gwrthrychau meddalach fel cig, llysiau, a ffrwythau.Mae'r llafn yn ysgafn ac mae ganddi a. twll aer unigryw Mae'r dyluniad rhigol yn atal bwyd rhag glynu wrth y llafn Mae'n addas ar gyfer cyllyll Santoku ar gyfer torri pysgod, bwyd wedi'i goginio, llysiau, ffrwythau, ac ati.
Cyllell eilaidd
Hyd llafn: rhwng 10-18cm. Prif swyddogaeth: Mae sefyllfa'r gyllell ategol yn embaras iawn mewn gwirionedd. Mae'n llai na'r brif gyllell, felly nid yw'n ddigon wrth ddelio â rhai cynhwysion cymharol fawr, ac mae'n fwy na'r gyllell paring, felly mae'n rhy drwsgl pan gwneud rhywfaint o waith cain , ond mae'n fwy addas ar gyfer rhai cogyddion benywaidd gyda dwylo llai i weithredu fel cyllell cogydd.
Gan gynnwys y llafn bach, sy'n addas ar gyfer plicio, sleisio a rhwygo amrywiol lysiau a ffrwythau, pwysau ysgafn, llafn cul a denau, dur pur, llafn miniog, hyblyg a chyfleus i'w ddefnyddio. Y prif bwrpas yw prosesu sleisys, stribedi, sidan a siapiau deunydd crai eraill fel cyllyll tafell.
Offeryn ategol
Er enghraifft, mae wedi'i ddylunio'n arbennig ar gyfer teuluoedd dwyreiniol i greu cegin gyfleus.Gall pâr o siswrn gwblhau'r holl waith torri yn y gegin.Fe'i defnyddir yn bennaf ar gyfer plicio ffrwythau a llysiau a phatrymau cerfio.Ar yr un pryd, gall hefyd yn trin rhai pethau cain a dibwys iawn.Mae'r gyllell paring yn denau ac yn denau ar yr un pryd, felly gall ddad-asgwrnhau cig amrwd yn dda iawn Gall hyd yn oed drin cyllyll esgyrn dofednod a physgod.Mae'n fach o ran maint ac nid yw'r llafn yn miniog iawn.
Fe'i defnyddir yn bennaf i grafu'r baw ar y bwrdd torri, ac weithiau fe'i defnyddir hefyd fel sgrafell ar gyfer diraddio pysgod ffres.
Yn yr uchod, fe wnaethom gyflwyno rhywfaint o wybodaeth am gyllyll cegin i chi.Yn yr erthygl hon, rydym yn bennaf yn cyflwyno'r mathau penodol o gyllyll cegin i chi.Mae dosbarthiad yn anghyfarwydd iawn, ac nid wyf erioed wedi meddwl amdano yn fy mywyd bob dydd, ond ar ôl i ni ei gyflwyno i chi heddiw, gobeithio y gallwch chi ddyfnhau eich dealltwriaeth.Rydym wedi rhoi rhai enghreifftiau ar gyfer pob categori, a gallwch gymryd golwg agosach un olwg.
.Hawlfraint © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Cedwir Pob Hawl