1, ang grindstone grinding blade sa sulod una.
Sa paghimo sa usa ka kusina kutsilyo kutsilyo ug 3 ° - sa grindstone
5 ° anggulo (
Ang gamay nga Anggulo, giputol ang kusog)
Sa diha nga ang kutsilyo balik-balik, ang Anggulo sa sukaranan nga wala mausab.
Sa gawas nga ngilit grinding nawong pag-usab.
Paghimo og kutsilyo sa kusina ug 5 ° - sa grindstone
8 ° Anggulo, putla ang sulud sa sulud aron masiguro nga ang pagkaon mahimong hapsay nga adunay pagbulag sa kutsilyo sa kusina, apan kinahanglan usab nga dili kaayo dako.
2, sa ilawom sa panaksan nga kutsilyo nga nagkupot sa kuptanan, paghimo sa kutsilyo nga nawong sa ilawom sa tasa mga 20 ° Anggulo nga gibalikbalik nga pagkaladlad.
Ang usa ka lingin sa ubos sa seramik gahi kaayo ug bagis, susama sa grindstone.
Ang blade ug porselana nga ubos naghimo og dako kaayo nga friction, aron mahimo nimo ang mahait nga kutsilyo nga paggaling.
