1, પ્રથમ અંદર ગ્રાઇન્ડસ્ટોન ગ્રાઇન્ડીંગ બ્લેડ.
એક રસોડું છરી છરી બનાવવા માટે અને 3 ° - ગ્રાઇન્ડસ્ટોન માટે
5° કોણ (
એંગલ જેટલો નાનો હશે, ઉર્જા કાપશે)
જ્યારે છરી આગળ અને પાછળ, મૂળભૂત કોણ અપરિવર્તિત.
બાહ્ય ધાર ગ્રાઇન્ડીંગ સપાટી ફરીથી.
રસોડામાં છરી બનાવો અને 5 ° - ગ્રાઇન્ડસ્ટોન માટે
8 ° કોણ, બ્લેડની સપાટીને કાપીને ખાતરી કરો કે રસોડામાં છરીને અલગ કરીને ખોરાક સરળતાથી મળી શકે છે, પણ તે ખૂબ મોટો ન હોવો જોઈએ.
2, હેન્ડલ હોલ્ડિંગ વાટકી છરી તળિયે, કપ તળિયે છરી સપાટી કરો લગભગ 20 ° કોણ પુનરાવર્તિત એક્સપોઝર છે.
સિરામિકના તળિયે એક વર્તુળ ખૂબ જ સખત અને ખરબચડી છે, જે ગ્રાઇન્ડસ્ટોન જેવું જ છે.
બ્લેડ અને પોર્સેલેઇન તળિયે ખૂબ મોટું ઘર્ષણ પેદા કરે છે, જેથી તમે છરીને તીક્ષ્ણ ગ્રાઇન્ડીંગ કરી શકો.
