روئيتائي ڪچن نائوز: چين مان ڪسٽم ڪچن نائوز سيٽ لاءِ توهان جو بهترين ذريعو
ٻولي
روئيتائي ڪچن نائوز: چين مان ڪسٽم ڪچن نائوز سيٽ لاءِ توهان جو بهترين ذريعو
جيئن ته هڪ شيف سٺو آهي يا خراب، هڪ اهم اشارا چاقو جي صلاحيت آهي. جڏهن باورچی خانه جي چاقو جي ڳالهه اچي ٿي، ته هرڪو فوري طور تي هر قسم جي اسٽينلیس سٹیل بابت سوچيندو آهي، ان کان پوءِ سيرامڪ چاقو جيڪي تازن سالن ۾ آهستي آهستي سامهون آيا آهن، پر اسٽينلیس سٹیل چاقو ۽ سيرامڪ چاقو جي حوالي سان، ڪهڙو استعمال ڪرڻ بهتر آهي، ۽ هر هڪ جا فائدا ۽ نقصان ڪهڙا آهن، اسان اڄ بحث ڪنداسين ته هڪ هڪ ڪري اچو.
1. روايتي اسٽينلیس اسٽيل چاقو اسٽينلیس اسٽيل چاقو جي ڳالهه ڪندي، جيڪو فوري طور تي ذهن ۾ اچي ٿو اهو مختلف فلمن ۽ ٽيليويزن ڊرامن ۾ طاقتور شيف آهن . روايتي اسٽينلیس اسٽيل چاقو اسٽينلیس اسٽيل مان ٺهيل باورچی خانه چاقو آهن. مون کي اڃا تائين اينگ لي جي فلم "کائڻ ۽ پيئڻ مرد ۽ عورت" ۾ پراڻي پيءُ جي باورچی خانه ۾ چاقو جي پوري ڀت ياد آهي، هڪ مڪمل شيف ~~ يقيناً، جيتوڻيڪ عام خاندانن وٽ ايترا چاقو نه هوندا، انهن وٽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ باورچی خانه چاقو هوندو آهي. بهرحال، منهنجي موجوده مشاهدي موجب، گهڻا گهريلو چاقو اسٽينلیس اسٽيل مان ٺهيل آهن.
2. جديد ابھرندڙ سيرامڪ چاقو هن وقت مارڪيٽ ۾ موجود گھڻا سيرامڪ چاقو نانو-مٽيريل "زرڪونيا" مان پروسيس ڪيا ويندا آهن. زرڪونيا + ايلومينيا پائوڊر کي 300 ٽن ڳري پريس ۽ مولڊ سان چاقو جي خالي جاءِ ۾ دٻايو ويندو آهي، 2000 ° C تي سينٽر ڪيو ويندو آهي، ۽ پوءِ هيرن سان پالش ڪيو ويندو آهي ته جيئن هينڊل سان ملائي سگهجي. اهو واقعي اهڙي اعليٰ ٽيڪنالاجي جي ڪري آهي جو ان جي تيز رفتاري عام اسٽيل چاقو کان ڏهه ڀيرا وڌيڪ آهي.
ان ۾ اعليٰ سختي، اعليٰ کثافت، اعليٰ گرمي پد جي مزاحمت، اينٽي ميگنيٽائيزيشن ۽ اينٽي آڪسيڊيشن جون خاصيتون آهن. ٽيون، ٻن قسمن جي اوزارن جو استعمال اسٽينلیس اسٽيل چاقو انهن کاڌي لاءِ وڌيڪ موزون آهن جن کي ڪٽڻ ۽ ڪٽڻ جي ضرورت آهي، جهڙوڪ هڏا، ٿلهي مڇيءَ جون هڏيون، منجمد گوشت ۽ ٻيا سخت اجزا؛ جڏهن ته سيرامڪ چاقو ڀاڄين، ميوي جي گودي، سشمي، گوشت، سامونڊي کاڌي، شيل کان پاڪ شيلفش ۽ ٻين غير سخت کاڌي لاءِ وڌيڪ موزون آهن. چوٿون، هر هڪ جا فائدا ۽ نقصان آهن. سٺو چاقو چونڊڻ سان پچائڻ جي عمل ۾ اڌ ڪوشش سان يقيني طور تي ٻه ڀيرا نتيجو ملندو، ۽ سيرامڪ چاقو ۽ اسٽينلیس اسٽيل چاقو جا به پنهنجا فائدا ۽ نقصان آهن.
سيرامڪ چاقو جديد باورچی خانن ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن ۽ اهڙا ڪيترائي فائدا پيش ڪن ٿا جيڪي اسٽينلیس اسٽيل چاقو سان نه ٿا ملن. 1. مضبوط اينٽي بيڪٽيريل خاصيتون، ٻارن وارن خاندانن لاءِ موزون. ننڍڙن ٻارن ۽ ننڍڙن ٻارن جون آنتون نازڪ ۽ جسم جي مزاحمت گهٽ هوندي آهي، تنهن ڪري جڏهن ميوا، ڀاڄيون ۽ گوشت کارائيندا آهن، ته انهن کي جسماني تڪليف کان بچڻ لاءِ بيڪٽيريا سان رابطي کان بچڻ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي.
سيرامڪ چاقو جي منفرد مواد ۾ ڪجهه ڪرڻ لاءِ ڪجهه آهي، ۽ منفرد غير ڌاتو ڪارڪردگي بيڪٽيريا جي واڌ کي مؤثر طريقي سان مزاحمت ڪري سگهي ٿي، ۽ ڪٽڻ جي عمل دوران ٻار جي کاڌي کي آلودگي کان بچائي سگهي ٿي. اهو کير ڇڏڻ کان پوءِ ٻارن لاءِ بهترين پچائڻ وارو چاقو آهي. 2. مضبوط لباس مزاحمت ۽ تيز تيز. پريسيشن سيرامڪس ۾ سپر سختي ۽ لباس مزاحمت آهي.
سيرامڪ چاقو ۾ گوشت جي ڪاغذ جي پتلي ٽڪرن کي ڪٽڻ لاءِ هڪ تيز ڪنڊ هوندي آهي. مواد جي سختي جي مقابلي واري جدول جي مطابق، ان جي سختي زرڪون کان پوءِ ٻئي نمبر تي آهي. ان جي پائڻ جي مزاحمت عام باورچی خانه جي چاقو کان 60 ڀيرا وڌيڪ آهي.
3. اهو بوءِ ڪرڻ آسان ناهي، ۽ کاڌي جي غذائيت کي بند ڪري سگهي ٿو. جڏهن اسان پنهنجي روزاني زندگي ۾ مختلف مواد کي ڪٽڻ لاءِ ڌاتو جي چاقو استعمال ڪندا آهيون، ته کاڌو آڪسائيڊيشن جو شڪار هوندو آهي، ۽ مختلف کاڌي جي وچ ۾ ڪيميائي رد عمل به ٿيندا آهن، جيڪو داغدار ٿيڻ آسان آهي. بهرحال، سيرامڪ چاقو آڪسائيڊيشن جي خلاف انتهائي مزاحمتي آهن. ان جا موروثي مادي فائدا ڪنهن به کاڌي سان ڪيميائي رد عمل جو سبب نه بڻجندا، ۽ اهو کاڌي جي اصل ذائقي کي برقرار رکي سگهي ٿو.
يقيناً، هڪ پراڊڪٽ جا پنهنجا فائدا ۽ نقصان آهن. سيرامڪ چاقو جي اعليٰ سختي اهو پڻ طئي ڪري ٿي ته ان جي سختي نسبتاً ننڍي آهي، اها تمام گهڻي ڀُرندڙ آهي، ۽ ان کي چپ ڪرڻ، چپ ڪرڻ يا ٽوڙڻ آسان آهي. خاندان جي مکيه اوزار جي طور تي، اسٽينلیس اسٽيل چاقو جا پڻ مڪمل فائدا آهن.
1. ڪو زنگ نه، سٺي روشني جو احساس. اسان جا ڪيترائي خاندان هاڻي اسٽينلیس اسٽيل چاقو استعمال ڪندا آهن، خاص طور تي ڇاڪاڻ ته چمڪندڙ چاقو ماڻهن کي سٺو احساس ڏين ٿا، ۽ اهي زنگ نه لڳندا ۽ هلڪا هوندا آهن. هر ڀيري جڏهن مان ڀاڄيون ڪٽيندو آهيان، ته مان انهن کي سڌو سنئون رکي ڇڏيندو آهيان. گهر ۾ موجود هڪ سال کان وڌيڪ عرصي کان استعمال ٿي رهيا آهن، ۽ اهي اڃا تائين نوان وانگر سٺا آهن.
2. قيمت گهٽ آهي، ۽ سٺيون شيون مهانگيون نه آهن. عام اسٽينلیس اسٽيل چاقو جي پيداوار جي قيمت ۽ پيداوار جو عمل نسبتاً سادو آهي، تنهن ڪري قيمت اڃا به گهٽ آهي، تقريبن هڪ درجن کان درجن يوآن تائين. اهڙي قيمت تي، جيڪڏهن توهان ان کي سيرامڪ چاقو خريد ڪرڻ لاءِ استعمال ڪندا آهيو، ته هڪ سٺي پراڊڪٽ خريد ڪرڻ بلڪل ناممڪن آهي.
3. مضبوط عملي صلاحيت، چيني باورچی خانن لاءِ موزون. چيني غذا ۾ اڃا تائين ڪيتريون ئي شيون آهن جن کي ڪٽڻ ۽ ڪٽڻ جي ضرورت آهي. سخت شيون جهڙوڪ هڏا.
ان کان علاوه، اسٽينلیس سٹیل ۾ لوهه پڻ هوندو آهي، ۽ اسان عادت سان سوچيون ٿا ته لوهه کي پورو ڪري سگهجي ٿو. هڪ نسبتاً نرم ڌاتو چاقو جي طور تي، اسٽينلیس سٹیل پنهنجي تيزيءَ کي وڃائي ڇڏيندو ۽ استعمال جي عرصي کان پوءِ غير فعال ٿي ويندو. جيئن چوڻي آهي، مولي ۽ گوبي جون پنهنجون ترجيحون آهن. ڇا اهو روايتي اسٽينلیس سٹیل چاقو هجي يا سيرامڪ چاقو، هر هڪ جا پنهنجا فائدا ۽ نقصان آهن. ڪو به فرق نٿو پوي ته توهان ڪهڙو به چونڊيو، صرف اهو جيڪو توهان لاءِ مناسب آهي بهترين آهي.
هڪ مناسب باورچی خانه چاقو ڳوليو؟ مھرباني ڪري ڪلڪ ڪريو: https://www.rtkitchenknife.com/separate-knife-series
ڪاپي رائيٽ © 2026 يانگجيانگ يانگڊونگ روئيٽائي هارڊويئر پراڊڪٽس ڪمپني لميٽيڊ | سڀ حق محفوظ آهن
