Coitelos de cociña Ruitai: a súa principal fonte para xogos de coitelos de cociña personalizados de China
Lingua
Coitelos de cociña Ruitai: a súa principal fonte para xogos de coitelos de cociña personalizados de China
Como un chef é bo ou malo, un dos indicadores importantes son as habilidades co coitelo. Cando se trata de coitelos de cociña, todos pensan inmediatamente en todo tipo de aceiro inoxidable, seguidos de coitelos de cerámica que foron xurdindo aos poucos nos últimos anos, pero no que respecta aos coitelos de aceiro inoxidable e coitelos de cerámica, cal é mellor usar, e cales son as vantaxes e inconvenientes de cada un, discutiremos hoxe Veña un por un.
1. Coitelos tradicionais de aceiro inoxidable Falando de coitelos de aceiro inoxidable, o que inmediatamente vén á mente son os poderosos chefs en varios dramas de cine e televisión . Os coitelos tradicionais de aceiro inoxidable son coitelos de cociña feitos de aceiro inoxidable. Aínda recordo toda a parede de coitelos da cociña do vello pai na película de Ang Lee "Comer e beber homes e mulleres", un chef absoluto~~Por suposto, aínda que as familias comúns non poden ter tantos coitelos, teñen polo menos un coitelo de cociña. Non obstante, segundo as miñas observacións actuais, a maioría dos coitelos domésticos están feitos de aceiro inoxidable.
2. Coitelos de cerámica emerxentes modernos A maioría dos coitelos de cerámica que hai actualmente no mercado están procesados a partir dun nanomaterial "zirconio". O po de zirconia + alúmina preséntase nun coitelo en branco cunha prensa pesada de 300 toneladas e un molde, sinterizado a 2000 ° C e, a continuación, pulido con diamantes para que coincida co mango. É realmente por mor da tecnoloxía tan alta que a súa nitidez é máis de dez veces a dos coitelos de aceiro comúns.
Ten as características de alta dureza, alta densidade, resistencia a altas temperaturas, anti-magnetización e anti-oxidación. Tres, o uso de dous tipos de ferramentas. Os coitelos de aceiro inoxidable son máis axeitados para aqueles alimentos que deben ser picados e picados, como ósos, ósos de peixe groso, carne conxelada e outros ingredientes duros; mentres que os coitelos de cerámica son máis axeitados para verduras, polpa de froitas, sashimi, carne, mariscos, mariscos sen cunchas e outros alimentos non duros. Catro, cada un ten vantaxes e desvantaxes. Elixir un bo coitelo definitivamente conseguirá o dobre de resultado coa metade do esforzo no proceso de cocción, e os coitelos de cerámica e de aceiro inoxidable tamén teñen as súas propias vantaxes e desvantaxes.
Os coitelos de cerámica úsanse nas cociñas modernas e ofrecen unha serie de vantaxes que os coitelos de aceiro inoxidable non poden igualar. 1. Propiedades antibacterianas fortes, adecuadas para familias con bebés. Os bebés e nenos pequenos teñen intestinos fráxiles e escasa resistencia corporal, polo que cando se alimentan como froitas, verduras e carnes, deben tratar de evitar o contacto coas bacterias para evitar molestias físicas.
O material único do coitelo de cerámica ten algo que ver e o rendemento non metálico único pode resistir eficazmente o crecemento das bacterias e protexer a comida do bebé da contaminación durante o proceso de corte. É o mellor coitelo de cociña para os bebés despois do destete. 2. Forte resistencia ao desgaste e alta nitidez. A cerámica de precisión ten súper dureza e resistencia ao desgaste.
Os coitelos de cerámica teñen un bordo afiado como unha navalla para cortar lonchas de carne finas como o papel. Segundo a táboa de comparación de dureza do material, a súa dureza é só superada por circón. A súa resistencia ao desgaste é 60 veces a dos coitelos de cociña comúns.
3. Non é fácil de cheirar e pode bloquear a nutrición dos alimentos. Cando usamos un coitelo de metal para cortar diferentes materiais na nosa vida diaria, o alimento é propenso á oxidación e ata ocorrerán reaccións químicas entre os diferentes alimentos, o que é fácil de contaminar. Non obstante, os coitelos de cerámica son extremadamente resistentes á oxidación. As súas vantaxes materiais inherentes non provocarán reaccións químicas con ningún alimento e pode manter o sabor orixinal dos alimentos.
Por suposto, un produto ten as súas vantaxes e desvantaxes. A alta dureza dos coitelos de cerámica tamén determina que a súa tenacidade sexa relativamente pequena, sexa moi fráxil e sexa fácil de labrar, astillar ou romper. Como ferramenta principal da familia, os coitelos de aceiro inoxidable tamén teñen vantaxes absolutas.
1. Sen ferruxe, boa percepción da luz. Moitas das nosas familias agora usan coitelos de aceiro inoxidable, principalmente porque os coitelos brillantes dan á xente unha boa sensación, non se oxidan e son lixeiros. Cada vez que corte as verduras, poñolas directamente. As da casa levan máis dun ano de uso e seguen como novas.
2. O prezo é baixo e os bos produtos non son caros. O custo de produción e o proceso de produción dos coitelos de aceiro inoxidable comúns son relativamente sinxelos, polo que o prezo é aínda máis baixo, e oscila entre unha ducia e decenas de yuans. A tal prezo, se o usas para mercar coitelos de cerámica, é absolutamente imposible mercar un bo produto.
3. Forte practicabilidade, axeitado para cociñas chinesas. Aínda hai moitas cousas que hai que cortar e picar na dieta chinesa. Obxectos duros como ósos.
Ademais, o aceiro inoxidable tamén contén ferro, e habitualmente pensamos que se pode complementar o ferro. Como un coitelo de metal relativamente brando, o aceiro inoxidable perderá a súa nitidez e pasará a pasivar despois dun período de uso. Como di o refrán, o rabanete e o repolo teñen as súas propias preferencias. Tanto se se trata de coitelos tradicionais de aceiro inoxidable como de coitelos de cerámica, cada un ten as súas propias vantaxes e desvantaxes. Non importa cal elixas, só o que che convén é o mellor.
Atopar un coitelo de cociña axeitado? faga clic en: https://www.rtkitchenknife.com/separate-knife-series
Dereitos reservados © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Todos os dereitos reservados
