Ruitai ашкана бычактары: Кытайдан келген ашкана бычактары үчүн негизги булагы
Тил
Ruitai ашкана бычактары: Кытайдан келген ашкана бычактары үчүн негизги булагы
Ашпозчу жакшы же жаман, маанилүү көрсөткүчтөрдүн бири бычак чеберчилиги болуп саналат. Ашкана бычактары жөнүндө сөз болгондо, ар бир адам дароо дат баспас болоттон жасалган ар кандай түрлөрү жөнүндө ойлонот, андан кийин акыркы жылдары акырындык менен пайда болгон керамикалык бычактар келет, бирок дат баспас болоттон жасалган бычактар жана керамикалык бычактар жөнүндө, кайсынысын колдонуу жакшы жана ар биринин артыкчылыктары жана кемчиликтери кандай, биз бүгүн талкуулайбыз.
1. Дат баспас болоттон жасалган салттуу бычактар Дат баспас болоттон жасалган бычактар жөнүндө сөз кылсак, дароо эле ар кандай кино жана телесериалдардагы күчтүү ашпозчулар эске түшөт . Дат баспас болоттон жасалган салттуу бычактар дат баспас болоттон жасалган ашкана бычактары болуп саналат. Абсолюттук ашпозчу Энг Линин "Эркектер менен аялдарды жеп-ичкени" тасмасындагы кары атанын ашканасындагы бычактардын дубалы бүт бойдон эсимде ~~Албетте, карапайым үй-бүлөдө мынчалык көп бычак боло албаса да, жок дегенде бир ашкана бычагы бар. Бирок, менин азыркы байкоолорум боюнча, үй бычактарынын көбү дат баспас болоттон жасалган.
2. Заманбап өнүгүп келе жаткан керамикалык бычактар Учурда базардагы керамикалык бычактардын көбү нано-материалдан "циркониядан" иштетилет. Циркония + глинозем порошок бычак бланкына 300 тонналык оор пресс жана калып менен басылып, 2000 ° C температурада агломерацияланат, андан кийин туткага дал келүү үчүн бриллианттар менен жылмаланат. Чынында эле ушундай жогорку технологиялык технологиянын аркасында анын курчтугу кадимки болот бычактарга караганда он эседен ашат.
Бул жогорку катуулук, жогорку тыгыздык, жогорку температурага каршылык, анти-магниттештирүү жана антиоксиданттык мүнөздөмөлөргө ээ. Үчүн, эки түрдүү куралдарды колдонуу Дат баспас болоттон жасалган бычактар сөөктөр, коюу балык сөөктөрү, тоңдурулган эт жана башка катуу ингредиенттер сыяктуу майдаланган жана майдаланган тамактар үчүн ылайыктуу; ал эми керамикалык бычактар жашылчаларга, мөмө-жемиштердин массасына, сашимиге, этке, деңиз азыктарына, кабыгы жок моллюскаларга жана башка катуу эмес тамактарга ылайыктуу. Төрт, ар биринин артыкчылыктары жана кемчиликтери бар Жакшы бычакты тандоо, албетте, тамак бышыруу процессинде жарым күч менен эки эсе көп натыйжага ээ болот, керамикалык бычактар жана дат баспас болоттон жасалган бычактардын да өз артыкчылыктары жана кемчиликтери бар.
Керамикалык бычактар заманбап ашканаларда колдонулат жана дат баспас болоттон жасалган бычактар дал келбеген бир катар артыкчылыктарды сунуштайт. 1. Күчтүү антибактериалдык касиеттери, балалуу үй-бүлөлөргө ылайыктуу. Ымыркайлардын жана жаш балдардын ичегилери назик жана организминин туруктуулугу начар, ошондуктан мөмө-жемиш, жашылча жана эт сыяктуу азыктандырууда физикалык ыңгайсыздыкты болтурбоо үчүн бактериялар менен тийбеш керек.
Керамикалык бычактын уникалдуу материалы бир нерсеге ээ жана уникалдуу металл эмес иштөөсү бактериялардын өсүшүнө натыйжалуу туруштук бере алат жана кесүү процессинде баланын тамак-ашын булгануудан коргойт. Бул эмчектен чыгаргандан кийин ымыркайлар үчүн эң жакшы бычак. 2. Күчтүү эскирүү каршылык жана жогорку курчтугу. Так керамика супер катуулук жана эскирүү туруктуулугуна ээ.
Керамикалык бычактардын эттин кагаздай жука кесимдерин кесүү үчүн учтуу учтары бар. Материалдык катуулукту салыштыруу таблицасына ылайык, анын катуулугу циркондон кийинки экинчи орунда турат. Анын эскирүүгө туруктуулугу кадимки ашкана бычактарына караганда 60 эсе көп.
3. Ал жыттоо оңой эмес, тамак-аштын азыктануусун бекитип алат. Күнүмдүк жашообузда ар кандай материалдарды кесүү үчүн металл бычак колдонгонубузда, тамак-аш кычкылданууга жакын болот, ал тургай, ар кандай тамак-аштын ортосунда химиялык реакциялар пайда болот, бул оңой булганат. Бирок, керамикалык бычактар кычкылданууга өтө туруктуу. Анын материалдык артыкчылыктары эч кандай тамак-аш менен химиялык реакцияларды жаратпайт жана ал тамактын баштапкы даамын сактай алат.
Албетте, буюмдун артыкчылыктары да, кемчиликтери да бар. Керамикалык бычактардын жогорку катуулугу да анын катуулугу салыштырмалуу аз экенин, ал өтө морт жана чип, чип же сындырууга оңой экендигин аныктайт. Үй-бүлөнүн негизги куралы катары дат баспас болоттон жасалган бычактар да абсолюттук артыкчылыктарга ээ.
1. Даты жок, жарыкты жакшы кабыл алуу. Көптөгөн үй-бүлөлөрүбүз азыр дат баспас болоттон жасалган бычактарды колдонушат, себеби жаркыраган бычактар адамдарга жакшы маанай тартуулайт, алар дат баспайт жана жеңил. Мен жашылчаларды кескен сайын түз эле коём. Үйдөгүлөр бир жылдан ашык убакыттан бери колдонулуп келет, дагы эле жаңыдай эле.
2. Баасы арзан, жакшы продукция кымбат эмес. Жөнөкөй дат баспас болоттон жасалган бычактардын өндүрүштүк наркы жана өндүрүш процесси салыштырмалуу жөнөкөй, ошондуктан баасы ондон ондогон юанга чейин дагы төмөн. Мындай баада керамикалык бычактарды сатып алуу үчүн колдонсоңуз, анда жакшы буюм сатып алуу таптакыр мүмкүн эмес.
3. Strong practicability, кытай ашканасы үчүн ылайыктуу. Кытай диетасында дагы көп нерселерди кесип, майдалоо керек. Сөөк сыяктуу катуу нерселер.
Болгондо да дат баспас болоттун курамында темир бар жана биз темирди толуктоого болот деп ойлойбуз. Салыштырмалуу жумшак металл бычак катары, дат баспас болоттон жасалган курчтугун жоготуп, бир нече убакыттан кийин пассивацияланат. Айтылгандай, чамгыр менен капуста өз каалоолору бар. Бул салттуу дат баспас болоттон жасалган бычак же керамикалык бычак болобу, ар биринин өзүнүн артыкчылыктары жана кемчиликтери бар. Кайсынысын тандабаңыз, эң жакшысы сизге ылайыктуу.
Ылайыктуу ашкана бычагын табыңызбы? сураныч, чыкылдатыңыз: https://www.rtkitchenknife.com/separate-knife-series
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Бардык укуктар корголгон
