Кујнски ножеви, дали да изберете традиционален нерѓосувачки челик или керамика?

2023/02/02

Бидејќи готвачот е добар или лош, еден од важните показатели се вештините за нож. Кога станува збор за кујнските ножеви, сите веднаш помислуваат на секаков вид нерѓосувачки челик, потоа на керамичките ножеви кои постепено се појавуваат во последните години, но што се однесува до ножевите од нерѓосувачки челик и керамичките ножеви, кој е подобро да се користи и кои се предностите и недостатоците на секој, ќе разговараме денес Ајде еден по еден. 1. Традиционални ножеви од нерѓосувачки челик Кога сме кај ножевите од нерѓосувачки челик, она што веднаш ми паѓа на ум се моќните готвачи во различни филмски и телевизиски драми.

Традиционалните ножеви од нерѓосувачки челик се кујнски ножеви направени од нерѓосувачки челик. Сè уште се сеќавам на целиот ѕид од ножеви во кујната на стариот татко во филмот на Анг Ли „Eating and Drinking Men and Women“, апсолутен готвач~~Се разбира, иако обичните семејства не можат да имаат толку многу ножеви, тие имаат барем еден кујнски нож . Сепак, според моите сегашни набљудувања, повеќето ножеви за домаќинство се направени од нерѓосувачки челик.

2. Модерни нови керамички ножеви Повеќето од керамичките ножеви кои моментално се на пазарот се обработени од нано-материјал „цирконија“. Цирконија + алумина во прав се пресува во празно со нож со тешка преса од 300 тони и калап, синтеруван на 2000 ° C, а потоа полиран со дијаманти за да одговара на рачката. Навистина поради таквата високотехнолошка технологија нејзината острина е повеќе од десет пати поголема од онаа на обичните челични ножеви.

Има карактеристики на висока цврстина, висока густина, отпорност на висока температура, анти-магнетизација и антиоксидација. Три, употребата на два вида на алатки Ножевите од нерѓосувачки челик се посоодветни за оние намирници што треба да се сечкаат и сечкаат, како што се коски, дебели рибини коски, замрзнато месо и други тврди состојки; додека керамичките ножеви се посоодветни за зеленчук, овошна каша, сашими, месо, морски плодови, Школки без школки и друга нетврда храна. Четири, секој има предности и недостатоци Изборот на добар нож дефинитивно ќе добие двојно поголем резултат со половина напор во процесот на готвење, а керамичките ножеви и ножевите од нерѓосувачки челик исто така имаат свои предности и недостатоци.

Керамичките ножеви се користат во модерните кујни и нудат низа предности со кои ножевите од нерѓосувачки челик не можат да се совпаднат. 1. Силни антибактериски својства, погодни за семејства со бебиња. Доенчињата и малите деца имаат кревки црева и слаб отпор на телото, па кога се хранат како овошје, зеленчук и месо, треба да се трудат да избегнуваат контакт со бактерии за да избегнат физички непријатности.

Уникатниот материјал на керамичкиот нож има што да прави, а уникатната неметална изведба може ефикасно да се спротивстави на растот на бактериите и да ја заштити храната на бебето од контаминација за време на процесот на сечење.Тоа е најдобриот нож за готвење за бебиња по одвикнувањето. 2. Силна отпорност на абење и висока острина. Прецизната керамика има супер цврстина и отпорност на абење.

Керамичките ножеви имаат остар раб за сечење на парчиња месо тенки како хартија. Според табелата за споредба на цврстина на материјалот, неговата цврстина е на второ место по цирконот. Неговата отпорност на абење е 60 пати поголема од онаа на обичните кујнски ножеви.

3. Не се мириса лесно и може да ја заклучи исхраната на храната. Кога користиме метален нож за сечење различни материјали во секојдневниот живот, храната е подложна на оксидација, па дури и хемиски реакции ќе се појават помеѓу различни намирници, што лесно се валка. Сепак, керамичките ножеви се исклучително отпорни на оксидација.Неговите вродени материјални предности нема да предизвикаат хемиски реакции со која било храна и можат да го задржат оригиналниот вкус на храната.

Се разбира, производот има свои предности и недостатоци. Високата цврстина на керамичките ножеви, исто така, одредува дека неговата цврстина е релативно мала, многу е кршлива и лесно се чипсува, чипс или крши. Како главна алатка на семејството, ножевите од нерѓосувачки челик исто така имаат апсолутни предности.

1. Без 'рѓа, добра перцепција на светлината. Многу од нашите семејства сега користат ножеви од нерѓосувачки челик, главно затоа што светлечките ножеви им даваат на луѓето добро чувство и нема да рѓосуваат и се лесни. Секогаш кога го сечам зеленчукот го ставам директно, домашните се користени повеќе од една година и се уште се како нови.

2. Цената е ниска, а добрите производи не се скапи. Трошоците за производство и процесот на производство на обичните ножеви од нерѓосувачки челик се релативно едноставни, така што цената е уште помала и се движи од околу десетина до десетици јуани. По таква цена, ако го користите за купување керамички ножеви, апсолутно е невозможно да купите добар производ.

3. Силна практичност, погодна за кинески кујни. Сè уште има многу работи што треба да се исечат и исечат во кинеската исхрана. Цврсти предмети како коски.

Покрај тоа, нерѓосувачкиот челик исто така содржи железо, и вообичаено мислиме дека железото може да се надополни. Како релативно мек метален нож, нерѓосувачкиот челик ќе ја изгуби својата острина и ќе се пасивизира по одреден период на употреба. Како што вели поговорката, ротквицата и зелката имаат свои преференции.Без разлика дали се тоа традиционални ножеви од нерѓосувачки челик или керамички ножеви, секој има свои предности и недостатоци.Без разлика кој ќе го изберете, само оној кој ви одговара е најдобар.

КОНТАКТИРАЈТЕ НЕ
Само кажете ни ги вашите барања, можеме да направиме повеќе отколку што можете да замислите.
Испратете го вашето барање

Испратете го вашето барање

Изберете друг јазик
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Тековен јазик:Македонски