Tungod sa mahait nga mas luwas kay sa blunt sa paggamit sa kusina kutsilyo, kusina kutsilyo aron sa pagsiguro nga ang sulab mahait ug gahi, kinahanglan nga matag karon ug unya kutsilyo, ang unang butang nga masabtan, ang papel sa sharpener ug pagpahait sungkod mao ang lain-laing mga..
Whet knife rod mahimong gamiton aron mapadayon ang blade nga mahait, tangtangon ang pinong dili hapsay, kung ang kutsilyo blunt, palihug gamita ang grindstone.
Ubos sa kahimtang sa normal nga paggamit sa usa ka kutsilyo sa kusina, ang sulab dili dali makita gikan sa blunt, apan adunay usa ka gamay nga curved blade phenomenon, pipila ka mga rolyo sa tuo, pipila ka mga rolyo sa wala, ang tipo nga 'S', kini mao ang usa ka simtoma sa usa ka dull blade, kon dili sa pagbuhat sa pagproseso, mahimong mas ug mas dull, sa niini nga higayon kinahanglan sa pagtul-id sa sulab sa kutsilyo sticks.
Paggamit kutsilyo kutsilyo, para sa kaluwasan, sakto nga paagi mao ang paggamit sa wala nga kamot nga nagkupot ug kutsilyo, tuo nga kamot pagkuha sa usa ka kusina kutsilyo, blade pataas, kutsilyo bar dili pabalik-balik sa ngilit grinding, grinding rods kay 20 - kontak sa blade Anggulo
25 degrees, aron itudlo ang direksyon sa pagsilhig, ubos sa normal nga mga kahimtang sa matag kilid sa sulab adunay duha ngadto sa tulo ka mga higayon nga mahimong mahait, mahait ang iyang chopper mao ang sayon, ang mga kinaiya sa maayo ug paspas..
