Азбаски тезтар бехатартар аз кунди истифодаи корди ошхона, корди ошхона бо мақсади таъмини майса тез ва сахт, бояд давра ба давра корд, аввал чизе, ки дарк, нақши тезтар ва чубҳои тезкунанда гуногун аст.
Асои кордро барои тез нигоҳ доштани теғ истифода бурдан мумкин аст, хориҷ кардани ҷарима ҳамвор нест, агар корд кунд бошад, лутфан санги суфташударо истифода баред.
Дар ҳолати истифодаи муқаррарии корди ошхона, теғ аз кунд ба осонӣ намоён нахоҳад шуд, аммо падидаи теғи каме каҷшуда ба назар мерасад, баъзе чархҳо ба рост, баъзе ролҳо ба чап, навъи 'S', ин аломати теғи кундзебӣ аст, агар коркард накунад, торафт кундтар мешавад, дар айни замон теғро бо чӯбҳои корд ислоҳ кардан лозим аст.
Корди кордро истифода баред, барои бехатарӣ, роҳи дуруст ин аст, ки дасти чап дар нигоҳ доштани корд, дасти рост корди ошхона гиред, теғ ба боло, сутуни корд дар канори суфтакунӣ ба пеш ва пас накашед, чубҳои суфтакунанда 20 аст - тамос бо теғ Кунҷ
25 дараҷа, ба ишора самти ҷорӯбзада, дар шароити муқаррарӣ дар ҳар як тарафи майса дорад, аз ду то се маротиба метавонад тез, тез chopper худ қулай, хусусиятҳои хуб ва зуд аст.
