स्वयंपाकघरातील चाकू वापरण्यासाठी ब्लंटपेक्षा तीक्ष्ण धारदार असल्याने, ब्लेड धारदार आणि कठोर असल्याची खात्री करण्यासाठी स्वयंपाकघरातील चाकू ठराविक काळाने चाकू असावा, पहिली गोष्ट समजून घेणे आवश्यक आहे की धारदार आणि धारदार रॉडची भूमिका भिन्न आहे.
ब्लेड धारदार ठेवण्यासाठी चाकूच्या दांडाचा वापर केला जाऊ शकतो, बारीक काढा गुळगुळीत नाही, जर चाकू बोथट असेल तर कृपया ग्राइंडस्टोन वापरा.
स्वयंपाकघरातील चाकूच्या सामान्य वापराच्या स्थितीत, ब्लेड ब्लंटमधून सहज दिसणार नाही, परंतु ब्लेडची थोडीशी वक्र घटना असेल, काही रोल उजवीकडे, काही रोल डावीकडे, 'एस' प्रकार, हे कंटाळवाणा ब्लेडचे लक्षण आहे, जर प्रक्रिया केली नाही तर अधिकाधिक कंटाळवाणा होईल, या क्षणी चाकूच्या काठीने ब्लेड दुरुस्त करणे आवश्यक आहे.
चाकू चाकू वापरा, सुरक्षिततेसाठी, योग्य मार्ग म्हणजे डाव्या हाताने चाकू धरा, उजव्या हाताने स्वयंपाकघर चाकू घ्या, ब्लेड वरच्या दिशेने घ्या, चाकूची पट्टी काठावर मागे मागे करू नका, ग्राइंडिंग रॉड्स 20 आहेत - ब्लेडशी संपर्क करा कोन
25 अंश, स्वीप दिशा दाखविण्यासाठी, ब्लेड प्रत्येक बाजूला सामान्य परिस्थितीत दोन ते तीन वेळा तीक्ष्ण असू शकते, धारदार त्याच्या हेलिकॉप्टर सोयीस्कर आहे, चांगले आणि जलद वैशिष्ट्ये.
