به دلیل تیز، ایمن تر از بلانت به استفاده از چاقوی آشپزخانه، چاقوی آشپزخانه به منظور اطمینان از تیغه تیز و سخت، باید به صورت دوره ای چاقو، اولین چیزی که به درک، نقش تیز کننده و میله تیز کردن متفاوت است.
میله چاقو را می توان برای تیز نگه داشتن تیغه استفاده کرد، حذف خوب صاف نیست، اگر چاقو کند است، لطفا از سنگ آسیاب استفاده کنید.
در شرایط استفاده معمولی از چاقوی آشپزخانه، تیغه به راحتی از صافی قابل مشاهده نخواهد بود، اما یک پدیده تیغه کمی خمیده وجود خواهد داشت، برخی از رول ها به سمت راست، برخی رول ها به سمت چپ، نوع 'S'، این علامت تیرگی تیغه است، اگر پردازش را انجام ندهید، بیش از پیش کسل کننده می شود، در این لحظه باید تیغه را با چاقو اصلاح کنید.
از چاقو استفاده کنید، برای ایمنی، روش صحیح استفاده از دست چپ چاقو است، دست راست چاقوی آشپزخانه را بگیرید، تیغه را به سمت بالا ببرید، میله چاقو روی لبه ها عقب و جلو نروید، میله های آسیاب 20 است - تماس با تیغه زاویه
25 درجه، برای اشاره جهت رفت و برگشت، در شرایط عادی در هر طرف تیغه دو تا سه بار می تواند تیز، تیز هلی کوپتر خود را راحت است، ویژگی های خوب و سریع است.
